CÁCH BẢO QUẢN NGÓ SEN TƯƠI

     

Các món ăn ngon từ ngó sen luôn lôi cuốn người thưởng thức bởi mùi vị lạ miệng và cực cuốn. Mặc dù nhiên, loại nguyên vật liệu này thường rất đơn giản bị mượt hoặc rạm đen nếu như không được sơ chế đúng cách, từ bỏ đó tác động đến thẩm mỹ và làm đẹp của thành quả món ăn. Trong bài viết dưới đây, cửa hàng chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một trong những cách bảo vệ ngó sen đơn giản để đảm bảo an toàn giòn ngon ngay cả khi nhằm qua đêm.

Bạn đang xem: Cách bảo quản ngó sen tươi


1. Cách bảo vệ ngó sen nhằm qua đêm giòn ngon

Ngó sen lúc mua về chưa phải lúc nào thì cũng dùng hết cùng trong một lần. Từ bây giờ bạn buộc phải sơ chế đúng chuẩn để đảm bảo an toàn nguyên liệu vẫn tươi ngon mang lại lần bào chế kế tiếp. Dưới đấy là một số cách bảo quản ngó sen đơn giản nhưng mà vô cùng hữu ích cho những người làm bếp:

1.1. Cách bảo vệ ngó sen tươi trong tủ lạnh

Ngó sen nếu chưa kịp sử dụng hết, bạn chỉ việc lấy giấy báo cuộn lại thật cẩn thận rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản đơn giản này còn có thể gia hạn được độ tươi, trắng giòn của nguyên liệu lên đến 2 – 3 ngày. Chúng ta nên lưu lại ngay lập tức để vận dụng thành công nhé!

*
Áp dụng cách bảo vệ ngó sen trong tủ giá để vật liệu giữ được độ tươi sau rất nhiều ngày

1.2. Cách bảo vệ ngó sen ở ánh nắng mặt trời thường

Trong ngôi trường hợp không có tủ lạnh, bạn cũng trọn vẹn có thể bảo quản ngó sen ở điều kiện nhiệt độ thường. Xem xét là yêu cầu đặt nguyên vật liệu ở số đông vị trí nhoáng mát, tránh tia nắng mặt trời chiếu trực tiếp để bảo trì độ tươi thọ hơn. Ngoài ra, chúng ta có thể áp dụng cách bảo quản ngó sen trong thùng xốp rồi thêm một ít nước xâm xấp và đặt vào khu vực thông thoáng. Với giải pháp này, nguyên vật liệu sẽ giữ được độ white giòn từ một – 2 ngày.

*
Cách bảo vệ ngó sen và để được lâu trong điều kiện nhiệt độ hay

1.3. Cách bảo quản ngó sen đang sơ chế

Đối với ngó sen sẽ qua sơ chế, cách bảo quản sẽ tinh vi hơn. Dưới đây là hai chọn lọc hiệu quả bạn cũng có thể áp dụng tức thì để không thay đổi liệu tươi ngon trong vòng 1 ngày:

Cách 1: bạn pha các thành phần hỗn hợp giấm con đường theo tỷ lệ 2:1 và mang đến ngó sen vào ngâm, sau đó đặt trong chống mát tủ lạnh, mang đến khi đề xuất dùng thì chỉ cần vớt ra, rửa sạch mát rồi chế biến.Cách 2: bạn ngâm ngó sen trong tất cả hổn hợp chanh muối hạt (5 quả chanh và 1,5 lit nước muối) và triển khai tương từ bỏ như biện pháp 1.
Cách sơ chế và bảo quản ngó sen qua tối với nước cốt chanh muối

2. Giải pháp chọn ngó sen ngon

Thành phẩm món ăn uống có hấp dẫn hay không phụ thuộc vào rất các vào quality nguyên liệu. Đối với ngó sen, điều đó cũng không ngoại lệ, fan chế biến nhất định đề xuất nằm lòng một số bí kíp lựa chọn có ích sau đây:

2.1. Nhờ vào độ dài của ngó sen

Ngó sen ngon là một số loại còn không thay đổi độ dài, không biến thành gãy giỏi cắt bé dại trước khi mua về. Cơ hội này, vật liệu vẫn bảo trì được sự tươi ngon, white giòn với thanh mát vốn gồm của mình.

Xem thêm: Ví Dụ Chức Năng Điều Chỉnh Hành Vi Đạo Đức, Hành Vi Là Gì


*
Ngó sen sạch sẽ là nhiều loại vẫn giữ được độ dài và không trở nên đứt gãy

2.2. Cách chọn ngó sen dựa vào hình dáng

Hình dáng vẻ ngó sen cũng cho biết rõ unique bên trong, chúng ta nên lưu ý đến khi lựa chọn. Nguyên vật liệu vẫn còn tươi khi bên phía trong mọng nước, căng tròn, không bị bầm dập phía ngoài. Ngoài ra, fan chế biến hóa cũng không nên lựa chọn ngó sen tất cả phần thân quá lớn hoặc thừa nhỏ, cầm cố vào đó buộc phải ưu tiên các loại thuôn thẳng, vừa nên vì kết quả món ăn uống sẽ giòn ngon hơn.

*
Ưu tiên chọn lựa ngó sen còn căng tròn cùng mọng nước

2.3. Giải pháp chọn ngó sen phụ thuộc màu sắc

Màu sắc ngó sen vẫn là yếu tố dễ quan sát nhất lúc lựa chọn. Nguyên vật liệu vẫn còn tươi sẽ sở hữu được phần thân tương đối sậm, dính bùn vày không qua tẩy trắng hoặc thực hiện hoá chất. Kế bên ra, để chế biến, các bạn không hãy lựa chọn ngó sen đã trở nên dập, gãy hoặc xuất hiện thâm đen. Đây là phần đa dấu hiệu cho biết nguyên liệu đã biết thành cũ, quá lâu và không hề chất lượng. Sau khi chế biến, kết quả dễ có mùi lạ, bị mềm, khiến cho món ăn không thể hấp dẫn.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Lựa Chọn Kích Thước Con Tiện Bê Tông, Con Tiện Bê Tông Ct3 Kích Thước 49X12X12


Ngó sen tươi ngon không tồn tại dấu hiệu bị sậm màu

Trên đó là tổng hợp các cách bảo vệ ngó sen trắng giòn hiệu quả cùng một số lưu ý lựa chọn nguyên liệu đơn giản cho người chế biến. Mong muốn đây vẫn là những share hữu ích, góp bữa cơm hằng ngày thêm chất lượng. Không tính ra, để công đoạn chế biến những món ngon từ bỏ ngó sen (gỏi ngó sen tôm thịt, ngó sen xào,…) trở đề nghị thật đối kháng giản, một thể lợi, bạn nên thêm tức thì Knorr Bột Chanh vào giỏ hàng của mình. Đặc biệt, nhớ là theo dõi Unilever Food Solutions mỗi ngày để cập nhật nhiều phương pháp nấu ăn hữu ích.