CÁCH CHƯNG MẮM TÔM NGON

     

Mắm tôm là một số loại gia vị khiến cho hương vị thơm ngon của khá nhiều món ăn, trong các số đó không thể bỏ lỡ món thịt chưng mắm tôm. Cách làm thịt bác mắm tôm rất đơn giản, chỉ cách miếng thịt ba chỉ, chai mắm tôm ngon và một vài hương liệu gia vị sẵn có trong nhà bếp là họ đã bao gồm món ăn ngon, lạ miệng chiêu đãi cả gia đình rồi! Món thịt chưng mắm tôm ăn kèm cơm nóng “hao” lắm đấy!

1. CÁCH LÀM THỊT tía RỌI CHƯNG MẮM TÔM


Chuẩn bị nguyên liệu:

500g thịt cha rọi2 muỗng canh mắm tôm một số loại ngon1-2 nhánh sả1 củ tỏi2 củ hành khôGia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn…

*

Cách thức chế biến

- Thịt bố rọi cài đặt về chúng ta rửa sạch sẽ với nước, thái thành những miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách chưng mắm tôm ngon

- Hành khô, tỏi bạn bóc tách vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Sả giảm gốc, cọ sạch, sút dập cùng băm nhuyễn.

- bắc nồi lên bếp, mang lại 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng các bạn phi thơm hành tỏi rồi đến mắm tôm vào, thêm 2 thìa đường, ½ thìa mì bao gồm rồi khuấy đa số đến khi mắm tôm đặc lại chuyển màu sắc đậm thì tắt bếp.

- đợi mắm tôm nguội một chút thì bạn trút mắm tôm vào thịt, trộn đều, phin kín đáo bằng màng quấn thực phẩm rồi cất qua tối trong ngăn mát tủ lạnh.

- làm cho nóng chảo, thêm 1 chút dầu ăn, dầu nóng các bạn phi thơm hành tỏi xay nhuyễn rồi cho phần thịt đã được ướp trước đó qua đêm với mắm tôm vào, đảo đều tay cho thịt chín đều. Khi thịt sẽ săn lại, chúng ta cho sả băm vào xào cùng, nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, nấu tiếp nối khi thịt hơi cháy cạnh thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Canh Bột Gạo Tại Nhà “Siêu” Đơn Giản, 2 Cách Làm Bánh Canh Từ Bột Gạo, Bột Lọc Dai Ngon

Hoàn thành

Bạn buông bỏ thịt ra đĩa, tô điểm thêm vài cọng ngò và một chút ít hạt tiêu nhằm món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Thịt ba rọi tẩm ướp kỹ càng cùng mắm tôm chưng đậm đà càng ăn càng ngon. Món thịt chưng mắm tôm ăn lẫn cơm lạnh và có thêm một đĩa rau củ luộc thì thật không còn ý.

2. CÁCH LÀM THỊT BĂM CHƯNG MẮM TÔM

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo: 1kgMắm tôm ngon: 1 chai nhỏTỏi: 1 củHành khô: 2 củSả: 2 nhánhRiềng: 1 nhánhỚt hiểm: 1 - 2 quảGia vị: Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, nước hàng, mì chính…

*

- giết lợn chúng ta chọn cài đặt thịt đùi, thịt cha chỉ, giết thịt vai rất nhiều được. Mặc dù để món thịt bác bỏ mắm tôm ngon thì bạn hãy lựa chọn những phần tất cả cả nạc lẫn mỡ, ăn không xẩy ra khô với cũng ko ngán. Sau khoản thời gian mua về, các bạn rửa không bẩn miếng thịt, băm nhỏ hoặc thái thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn

- chúng ta pha 3 muỗng mắm tôm với một chút ít nước, khuấy đều, lọc vứt cặn.

- Hành khô, tỏi, sả, riềng bạn lột vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn. Nếu ăn uống cay chúng ta có thể cắt 1-2 quả ớt cho vào.

- Thịt sau thời điểm sơ chế các bạn ướp cùng với một muỗng nước mắm ngon (mắm nhỉ), 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa đường, ½ thìa mì chính, 2 thìa nước hàng, 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng hành + tỏi + sả + riềng băm. Trộn hầu như thịt với những loại gia vị, ướp trong nửa tiếng cho thấm.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Ngựa Thái Hiệu Quả Nhất, Bệnh Viện Phụ Sản Thành Phố Cần Thơ > Hỏi Đáp

- Bạn bắc chảo lên bếp, thêm một muỗng dầu ăn, phi thơm chô hành, tỏi, sả, riềng còn lại rồi cho thịt vào xào. Nhớ đảo đều nhằm thịt không bị cháy. Lúc thịt săn lại các bạn cho mắm tôm vào, thêm ớt cùng tiêu đen, nêm lại các gia vị cho vừa ăn, hòn đảo đều đến khi thịt chín vàng, tương đối cháy cạnh thì tắt bếp. Trình diễn ra đĩa và hưởng thụ cùng cơm trắng trắng.

Món thịt chưng mắm tôm rất dễ ăn và cũng tương đối dễ làm. đa số ngày bận bịu không có thời hạn bày vẽ những món ăn uống thì đây là sự sàng lọc không tồi đâu. Hương vị mắm tôm thơm nồng kích phù hợp vị giác chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê mẩn đấy!