CÁCH LÀM MỰC HẤP NGON NGỌT KHÔNG BỊ TANH

     

Mực hấp là món ăn giúp giữ nguyên vị ngon, ngọt của mực lại sản xuất rất nhanh. Cùng thehetrethanhhoa.com.vn đổi khác với 5 cách hấp mực ngon, nạp năng lượng là ghiền dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp ngon ngọt không bị tanh


1. Cách làm mực hấp gừng thơm lừng 2. Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh3. Bí quyết làm mực hấp bia ngon say ngất xỉu ngây 4. Biện pháp làm mực hấp hành ngọt nước5. Cách làm mực hấp nước dừa bùi béo6. Phương pháp làm nước mắm chấm mực hấp ngon, cực kỳ đậm đà

1. Cách làm mực hấp gừng thơm lừng 

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Mực trứng: 500grGừngCà rốtCần tây Hành tây Hành láỚt, chanhGia vị thông dụng: Nước mắm, tiêu, muối,…
*
Nguyên liệu làm cho mực hấp gừng

Mẹo chọn cài đặt mực tươi ngon

Nên download mực có màu da sáng bóng, thân mực white đục như sữa.Thịt mực săn chắc, cần sử dụng tay ấn vào bao gồm độ đàn hồi cao.Mắt mực tươi hay trong veo, không biến thành lồi ra ngoài. Phần đầu, râu, các xúc tu của mực tươi sẽ dính chặt vào nhau rất chắn chắn chắn. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Cắt quăng quật mắt, răng sống đầu mực, ráng chặt và kéo râu mực thoát khỏi thân, rút vứt xương sinh sống lưng.Ngâm mực với nước muối, giấm pha loãng khoảng chừng 5 phút, cọ sạch rồi để ráo.
*
Sơ chế mựcCà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái sợi. Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, ½ giảm lát, ½ thái sợi.Cần tây, hành lá đào thải lá dập, rửa sạch, để ráo, cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 lóng tay.

Bước 3: biện pháp hấp mực với gừng giòn ngon 

Ướp mực với cùng một muỗng muối, ½ muỗng tiêu, trộn đa số tay xong để khoảng 15 phút nhằm mực ngấm gia vị.Chuẩn bị 1 cái đĩa tròn nhỏ hơn lòng vỉ hấp, rải đầy đủ cà rốt, gừng, hành tây lên dĩa, xếp mực lên trên mặt rồi mang lại hành lá, yêu cầu tây lên trên bề mặt mực.Đặt dĩa mực lên vỉ hấp.
*
Hấp mựcBắc nồi lên bếp cùng 300ml nước nấu ăn sôi.Để vỉ hấp lên nồi với hấp mực khoảng tầm 15 phút nghỉ ngơi lửa vừa cho đến khi mực chín là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp gừng thơm lừng. Sau thời điểm hấp xong, mực vẫn giữ lại được độ giòn ngon, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm nam ngư gừng, ăn với ít rau thơm chắc hẳn rằng sẽ vô cùng tuyệt vời.

*
Thành phẩm cùng với món mực hấp gừng thơm ngon

2. Cách làm mực hấp sả nóng mắm chanh

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu 

Mực tươi: 500grHành lá, ngò ríGừng, tỏi, ớt, sả Lá chanhChanh tươiGia vị đề xuất dùng: Nước mắm, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu làm mực hấp sả nóng mắm chanh

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực làm cho sạch, cọ qua nước muối, giấm trộn loãng rồi rửa lại cùng với nước sạch, để ráo.Gừng cạo vỏ, thái theo từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch, sả đập dập, cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 5cm.Lá chanh, ngò rí thái nhỏ.Tỏi, ớt băm.

Bước 3: phương pháp hấp mực với sả cây

Bỏ sả, gừng, lá chanh lên dĩa, xếp mực lên trên, để dĩa mực vào vỉ hấp.Bắc nồi lên bếp cùng 300ml nước nấu bếp sôi, để vỉ hấp lên, bịt nắp và tiến hành hấp mực nghỉ ngơi lửa vừa khoảng tầm 10 phút nhằm mực chín.
*
Hấp mực

Bước 4: biện pháp làm sốt mắm chanh

Trộn đều 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, ¼ muỗng tiêu xay, ớt, tỏi, ngò rí băm là trả thành.

*
Nước mắm chanh

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi hấp mực chín, cần sử dụng dao giảm mực thành từng khoanh vừa ăn uống rồi rưới nước mắm chanh lên trên, đảm bảo bạn sẽ có món mực hấp ăn uống không thể hoàn thành đũa.

*
Món mực hấp sả nóng mắm chanh thơm nức

3. Giải pháp làm mực hấp bia ngon say bất tỉnh ngây 

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu 

Mực tươi: 500gr (nên chọn mực trứng hoặc mực sim đã ngon hơn)Bia: 1 lonSả, gừng, ớt, tỏi, chanhGia vị phải dùng: Nước mắm, đường, bột ngọt,…
*
Nguyên liệu làm cho mực hấp bia

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực làm cho sạch, cọ với nước muối hạt rồi xả lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.Sả đập dập, cắt từng khúc một dài khoảng chừng 3 lóng tay.

Xem thêm: Mọi Ngôn Ngữ Lập Trình Đều Có, Trắc Nghiệm Tin Học 11 Bài 2 (Có Đáp Án)

Bước 3: cách hấp mực với bia 

Đặt nồi hấp lên bếp, đổi 1 lon bia vào, bật bếp nấu nghỉ ngơi lửa vừa. Cho mực và sả lên vỉ, đặt lên nồi hấp, bít nắp và thực hiện hấp biện pháp thủy trong vòng 5 – 6 phút là mực chín. 
*
Hấp mực với bia

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp bia mang hương vị rất quánh trưng, bia giúp làm giảm bớt mùi tanh của mực đem đến vị ngọt, thơm, chấm với nước mắm nam ngư tỏi ớt rất hấp dẫn người ăn.

*
Món mực hấp bia thơm ngon

4. Cách làm mực hấp hành ngọt nước

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Mực tươi: 500grHành lá: 100grGừng, ớt tráiGia vị nên dùng: hạt nêm, nước mắm, đường,…
*
Nguyên liệu làm cho mực hấp hành

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực làm sạch, rửa nhiều lần cùng với nước, nhằm ráo. Cắt mực thành từng miếng vừa, khứa dịu trên thân mực. Ướp mực với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng mì chính trong 20 phút đến mực thâm nhập gia vị.Hành lá rửa sạch, để ráo, cắt từng khúc một dài khoảng tầm 3 lóng tay.Gừng, ớt trái thái sợi.

Bước 3: cách làm món mực hấp hành

Đặt nồi hấp lên phòng bếp cùng 300ml nước nấu ăn sôi.Xếp mực lên vỉ, rắc rất nhiều hành lá, ớt, gừng thái sợi chỉ lên trên.Đặt vỉ mực lên nồi, hấp phương pháp thủy khoảng 10 phút cho mực chín.
*
Hấp mực cùng với hành

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp hành vừa vị, thơm ngon, hấp dẫn. Mực giòn, ngọt thịt, khi ăn uống thoang thoảng mùi hương thơm của hành, gừng, cay cay của ớt khôn cùng tuyệt.

*
Mực hấp hành ngọt nước

5. Biện pháp làm mực hấp nước dừa bùi béo

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Mực tươi: 500grDừa xiêm: 1 tráiGừng, sảGia vị phải dùng: Muối, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu làm mực hấp nước dừa

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi có tác dụng sạch, tách phần đầu và phần thân mực ra. Giảm thân mực thành miếng vừa ăn rồi cần sử dụng dao khứa thành các hình thoi nhằm khi ướp dễ dàng thấm gia vị.Gừng băm nhỏ.Sả đập dập, cắt khúc dài khoảng tầm 3 – 5cm

Bước 3: Ướp mực

Cho mực vào đánh cùng những gia vị gồm: 2 thìa đường, 1 muỗng tiêu xay, 1 thìa muối, 1 thìa ăn, một không nhiều rượu trắng, gừng, sả trộn đều.Đổ nước 1 trái dừa xiêm vào tầm thường với mực vẫn ướp, để khoảng tầm 10 phút mang lại mực ngấm vị.
*
Ướp mực với những gia vị đã chuẩn chỉnh bị

Bước 4: Hấp mực

Đặt nồi hấp thuộc 500ml lên nhà bếp nấu sôi.Bỏ đánh mực lên vỉ hấp, đậy nắp cùng hấp bí quyết thủy khoảng tầm 45 phút nghỉ ngơi lửa nhỏ.
*
Hấp mực với nước dừa

Bước 5: Thành phẩm

Mực tươi giòn, ngon hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa, vị thơm của sả, gừng tạo nên món mực hấp hấp dẫn, ai ai cũng mê.

*
Mực hấp nước dừa thịt mềm, ngọt nước

6. Biện pháp làm nước chấm mực hấp ngon, khôn cùng đậm đà

Mực hấp để giúp giữ được vị tươi ngon, giòn, ngọt của mực. Tuy nhiên để khi nạp năng lượng thêm đậm vị, chúng ta cần sẵn sàng một chén nước chấm tốt ngon để ăn với món mực hấp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nước mắm ngon: khoảng 3 – 4 muỗngGừng tươi: 1 nhánh nhỏĐường cát trắng: 2 – 3 muỗng Tỏi: 3 tép nhỏỚt tươi: 1 tráiNước cốt chanh: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ thìaNước lọc: 3 thìa

Tiến hành có tác dụng nước chấm mực hấp ngon, đậm đà

Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ.Cho vào chén bột ngọt, đường, nước lọc rồi khuấy đầy đủ đến khi đường tan. Thêm nước cốt chanh, nước mắm nam ngư vào khuấy phần đông để tất cả hòa quyện vào nhau.Cho tỏi, ớt với gừng vào cuối cùng để phần vật liệu này nổi lên ở trên mặt tạo nên chén nước mắm gừng trông sẽ thu hút hơn khôn xiết nhiều.

Xem thêm: Công Thức Tính Chất Đường Trung Tuyến Trong Tam Giác Đều Ở Lớp 7

*
Nước chấm mực hấp

Trên đấy là các cách hấp mực ngon, ngọt, ăn là thích. Đến ngay cửa hàng Vinmart, hoặc tải tiện ích thehetrethanhhoa.com.vn để mua nguyên vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé.