Cách kho cá bống ngon

     

Cá bống kho tiêu là một món ăn dân dã, đậm đà mùi vị của người việt nam nhưng vị nhiều lý do khác nhau thì ngày nay, không nhiều người trẻ biết phương pháp làm món cá này. Bởi vì thế, bây giờ thehetrethanhhoa.com.vn sẽ sở hữu đến cho mình cách có tác dụng món cá bống kho tiêu thơm ngon mà lại siêu dễ dàng làm. Hãy vào bếp và tiến hành chế biến món nạp năng lượng này mang đến bữa ăn mái ấm gia đình mình nhé!




Bạn đang xem: Cách kho cá bống ngon

Mọi người yêu thích thịt cá bống một phần do thịt dẻo dai nên những lúc kho thuộc tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay vơi càng thêm hấp dẫn. Ngoài ra, làm thịt cá bống lại còn khá bổ dưỡng, giỏi cho sức khỏe người dùng, nhất là với những người tỳ hỏng bụng đầy, đàm phải chăng ho thở, đau tức ngực sườn, nhức mỏi… đề nghị vì vậy, đó là loài cá thường được sử dụng nấu trong những món ăn, bài bác thuốc dùng làm bồi té cho sức mạnh con người như: cá bống kho củ kiệu, cháo cá bống, cá bống om mộc nhĩ… tuy thế trong đó, cá bống kho tiêu là cuốn hút nhất vừa ăn lại vừa dễ làm.

*
*

Cách có tác dụng cá bống kho tiêu mặn mà hương vị

Nguyên liệu

Cá bống: 500 gr (bạn chọn loại cá ống cát, thân bao gồm màu hơi tiến thưởng nhặt)Ớt sừng: 10 trái.Tiêu sọ: 2 nhánh.Hành khô, tỏi: 50 grHành lá, rau củ mùi: 50 grGia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn.Ngoài ra, bạn để kho cá ngon nhất thì các bạn nên sẵn sàng thêm 1 chiếc nồi đất

*
*

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:Cá bống các bạn cho vào rổ, chà nhẹ nhàng nhằm cá bống bong hết phần vảy, cắt cho chỗ đuôi và vây cá, chà thêm lần nữa để cho cá sạch sẽ vảy trả toàn. Sau đó, bạn cắt phần bụng cá và vứt đi phần ruột cá. Giữ ý: trường hợp trong phía trong bụng cá còn phần trứng thì lưu giữ nhé, cọ sạch, để ráo nước.Sau đó, ướp cá cùng với 1,5 muỗng con đường và để yên vào 30 phút. Sau thời điểm cá ngấm hết con đường thì chúng ta cho tiếp 2 muỗng nước mắm + 1,5 muỗng hạt nêm agi ngon + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng tiêu, đảo nhẹ với để cá khoảng tầm 3 – 4 tiếng đến cá thấm gia vị.Trong thời gian chờ cá thấm các gia vị thì chúng ta đem hành khô, tỏi đi băm nhỏ.

Xem thêm: Cách Gửi Tin Nhắn Qua Gmail Trên Điện Thoại, Máy Tính Chi Tiết


Xem thêm: Giải Bài Tập Toán Đại 11 Bài 2 Trang 28 Sgk Đại Số Và Giải Tích 11


Cùng với hành lá, rau mùi hương thì nhặt rồi cọ sạch, hành lá thái nhỏ, phần đầu hành cắt khúc 3cm, chẻ làm cho 4, rau mùi hương thái khúc 3 cm. Còn ớt sừng thì chúng ta bỏ cuống, cọ sạch, để nguyên trái. Cùng tiêu sọ thì bạn bóc hạt, rửa sạch.Bước 2: Kho cáBạn bắc chảo và cho ít dầu ăn, chờ dầu sôi thì hành tỏi và 1 thìa ớt bột vào phi mang đến thơm, tắt phòng bếp để nguội.Bạn bắc chảo đất lên phòng bếp là bỏ vô 1,5 muỗng đường và nhảy lửa liu riu khiến cho đường tan không còn thì cho vào tầm khoảng 1 chén nước, đun cho đến khi sôi thì tắt bếp để nguội hoàn toàn. Thời gian này, chúng ta mới xếp cá bống, ớt sừng, tiêu sọ và cả phần hành tỏi phi ban nãy vào nồi tất. Bạn cũng có thể lắc nhẹ nồi để tất cả cá thấm rất nhiều gia vị.Bạn chỉ cho lửa vừa cho đến khi nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa về liu riu, các bạn để như vậy khoảng tầm 30 – 40 phút làm cho thịt cá keo dán lại. Khi bạn thấy nước kho cá sánh lại sở hữu màu nâu cánh gián đẹp mắt mắt, cá bống chín đông đảo là được.Bước 3: trình diễn và hoàn chỉnh món ăn

Khi tắt bếp thì bạn cho hành lá, rau xanh mùi giảm sẵn vào trong nồi và rắc ít tiêu xay. Cá bống kho tiêu ăn với cơm white nóng, cà pháo muối và canh riêu cua là ngon nhất.

*
*