Cách làm bánh mì phô mai

     

Bánh mì mini nhân kem phô mai vừa thơm ngon lại có cách làm đối chọi giản. Chẳng phải kích hoạt men xuất xắc tốn kém thời gian ủ bánh, chúng ta vẫn rất có thể thực hiện thành công món bánh này. Thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào nhà bếp nhé!
sẵn sàng nguyên liệu biện pháp chế biến bánh mỳ mini nhân phô mai hưởng thụ bánh mì mini nhân phô mai

Nguyên liệu làm bánh mỳ mini nhân phô mai mang đến 6 người

Bột bánh mỳ 300 gr (bột mì số 13) Baking soda 50 gr (muối nở) Bơ lạt 45 gr Cream cheese 150 gr Men nở 5 gr (1 muỗng cà phê) Sữa tươi không con đường 200 ml Đường 1.5 muỗng nhỏ canh muối hạt 1 muỗng cafe Nước 800 ml

Thông tin mua các nguyên vật liệu làm bánh

Bột mì số 13, bơ lạt, heavy cream, baking soda, cream cheese bạn có thể dễ dàng tìm tải tại các cửa hàng làm bánh, ẩm thực ăn uống lớn hoặc đặt trên các trang thương mại điện tử.Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cánh hoả hồng tươi hoặc khô tùy vào sở thích nhé.Khuôn bánh chúng ta có thể đặt thiết lập trên những trang thương mại dịch vụ điện tử hoặc thiết lập trực tiếp tại các siêu thị làm bánh nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì phô mai


Nguyên liệu món ăn bánh mì mini nhân phô mai

Dụng vắt thực hiện

Lò nướng, nồi, tô, tếch trộn, dao

Trộn bột

Cho vào tô 300gr bột mì, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê muối, 5gr men nở rồi trộn phần đông cho hòa quyện.Kế tiếp, cho vào thêm 200ml sữa tươi không con đường và liên tiếp trộn phần nhiều cho tất cả hổn hợp bột kết nối với nhau.
Lưu ý:Không đến muối thẳng lên men bởi sẽ khiến cho men bị chết hoặc chuyển động yếu. Bạn cũng có thể trộn bột với muối bột trước rồi mới cho men vào.Nên dùng men instant vàng cho các loại bánh mì ngọt.
Bước 1 Trộn bột bánh mì mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mì mini nhân phô mai

Nhồi cùng ủ bột

Dùng tay nhào bột theo chuyên môn Folding và Strectching.Đầu tiên, chúng ta gấp bột lại, tiếp đến dùng mu bàn ấn với miết nát ra xa. để ý là ấn với miết nhỏ ra xa chứ chưa phải ấn xuống. Tiếp đến xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai cách trên vào 10 phút.Khi khối bột ban đầu mịn, các bạn cho thêm 30gr bơ lạt nhằm mềm, sau đó lặp lại động tác nhồi trên thêm 10 phút đến khi bột tạo ra thành khối đồng nhất, mịn, tạo ra màng bầy hồi, không bám tay là đạt.Cuối cùng, bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm xong để bột nghỉ ngơi 10 phút.
Cách nhận biết bột đạt yêu thương cầu:Bột dẻo mịn, gồm độ bầy hồi tốt.Bột không bám tay: Khi nhấn vào cảm thấy khá dính, mà lại khi nhấc ngón tay ra thì bột không bám tay.Có thể kéo dài bột thành màn mỏng tanh mà không bị ráchKiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn dài bột ra. Nếu bột chế tạo thành màng mỏng, rất khó bị rách rưới ánh sáng rất có thể đi chiếu qua là đạt.

Xem thêm: Vì Sao Học Sinh Phải Rèn Luyện Để Rèn Luyện Tính Tự Tin Học Sinh Cần Tránh


Bước 2 Nhồi cùng ủ bột bánh mì mini nhân phô mai

Trộn nhân phô mai

Cho vào tô 150gr cream cheese, 1 thìa canh mặt đường rồi trộn đều cho các thành phần hỗn hợp mịn mượt.

Chia bột và tạo nên hình

Đầu tiên, phân tách bột thành 6 phần bằng nhau rồi nhào sơ lại để đào thải hết khí trong bột.Tiếp theo, lăn nhiều năm từng phần bột, tiếp nối cắt thành 5 phần nhỏ. Kế đến, vê tròn từng phần bột, miết dẹt, đến nhân phô mai vào giữa rồi túm bí mật mép bột lại.Cuối cùng, cần sử dụng tay nắn bánh thành hình oval (hình tròn gồm 2 chóp dài) là trả tất.

Luộc bánh

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 800ml nước, 50gr baking soda rồi đun sôi.Tiếp theo, hạ xuống mức nhỏ dại nhất, mang đến bánh vào luộc sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trong 15 phút.Đun rã chảy 15gr bơ lạt, kế tiếp phết 1 lớp bơ mỏng vào dưới đáy bánh. Xếp bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy sáp rồi làm mát trong phòng đá tủ lạnh khoảng chừng 10 phút.Sau 10 phút, dùng dao rạch 3 con đường xéo dọc thân bánh rồi nướng 15 phút ở ánh sáng 200 độ C.Khi bánh chín, bạn phết thêm một lớp bơ lạt đun tung lên xung quanh là trả tất.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Son Gấc Có Màu Này Bạn Sẽ Không Bao Giờ Thiệt Cả


Thành phẩm

Bánh mì mini nhân kem phô mai thơm nức mũi mùi bơ lạt, vỏ bánh có màu nâu sậm thuộc chút giòn nhẹ bên ngoài. Tuy nhiên cốt bánh phía bên trong vẫn đảm bảo an toàn độ dai mềm bùi ngọt hòa quyện cùng nhân phô mai béo ngậy, khôn cùng ngon miệng.
Với cách làm trên, Điện lắp thêm XANH hi vọng bạn có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh mì mini nhân phô mai cho buổi sáng của gia đình thêm phần đa dạng nhé!*Tham khảo phương pháp và hình hình ảnh từ kênh YouTube Delicious day
khuyên bảo nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm bánh mỳ mini nhân phô mai, biện pháp làm bánh mỳ nhân phô mai, cách làm bánh mỳ mini, bí quyết làm bánh mì, bánh mì