Cách làm beefsteak

     
Cách làm cho beefsteak không khó, đặc biệt hơn hết các bạn cần chọn lựa được những nguyên vật liệu tươi ngon kèm theo đó là vài tuyệt kỹ nấu ăn, thêm chút tinh tế là hoàn toàn có thể tự tin bào chế bò beefsteak tại nhà để nhâm nhi trải nghiệm cùng gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm beefsteak


*
Beefsteak

Trong các năm cách đây không lâu tại việt nam Beefsteak (bò che tết) ngày dần trở nên phổ biến và được không ít người đón nhận, nhất là giới trẻ. Tuy nhiên, để làm món bò beefsteak sóng sánh sốt hấp dẫn thì ko phải người nào cũng biết. Bởi đó, hôm nay chúng tôi đang hướng dẫn chúng ta cách làm beefsteak thơm và ngon và chuẩn chỉnh vị phương tây với công thức đơn giản dễ dàng dưới đây.

*
Món beefsteak thơm ngon sẽ làm cho bữa ăn uống của mái ấm gia đình bạn càng thêm phong phú

Beefsteak tốt bò che tết là 1 trong những món nạp năng lượng có nguồn gốc từ châu mỹ với điểm sáng là miếng thịt trườn được cắt lát và phẳng, tiếp đến được áp chảo hơi tái kết phù hợp với các hương liệu gia vị chuyên dụng.

Beefsteak là món nạp năng lượng rất được ưa chuộng tại Mỹ, ngoài ra cũng khá thân quen trong độ ẩm thực tiến bộ của fan Việt. Beefsteak gồm vị thơm ngọt của làm thịt bò, gồm vị bự của nước sốt, vị thanh mát của không ít loại rau xanh củ ăn kèm.

Nguyên liệu có tác dụng beefsteak

Dùng có tác dụng beefsteak

1 từng miếng thịt bò lớn (khoảng 300g), độ dày 2,5cm. Bạn hãy chọn loại giết thịt thăn ngoại hoặc bò phi lê sẽ ngon hơn.100g măng tây50g củ cà rốt baby1 củ khoai tây vừa50g cà chua baby50g cải ước vồng1 tỏi khô50g củ hành tím50g bắt buộc tây50g hành boa rô

Dùng đun nấu nước nóng tiêu đỏ

Tiêu đỏHành tímLá thymeBột trườn cô đặcNước dùng bòRượu vang đỏBơ rượu cồn vật

*
Các loại rau củ ăn lẫn beefsteak

Các cách làm beefsteak

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

­Măng tây cài về đi rửa sạch, bào từ dưới trở lên khoảng 2/3 vị phần măng dưới cứng cùng già hơn.

­Cà rốt baby cọ sạch, gọt vỏ, giữ giàng phần cuống.

­Khoai tây cũng cọ sạch, bào vỏ rồi cắt hết những cạnh xung quanh, lớp giữa giữ lại và tạo thành một hình trụ. Cắt khoai thành mọi miếng tròn, mỏng manh nhưng ko được đứt rời nhằm khi nướng khoai thấm các gia vị ăn sẽ tương đối ngon. Để cắt khoai không trở nên đứt rời, bạn nên dùng thanh sắt kẽm kim loại kẹp cố định phía bên dưới như giá đỡ để cắt. Quan sát và theo dõi hình dưới để dễ dàng nắm bắt hơn.

*
Dùng thanh sắt kẽm kim loại kẹp cố định phía bên dưới để cắt khoai tây không bị đứt rời

­Rửa sạch cà chua baby, lá thyme, cải ước vòng rồi để ráo. Cải ước vồng cắt lá để riêng, thân nhằm riêng.

­Hành tím bóc vỏ, rửa không bẩn rồi giảm đôi. Phần lấy đập dập, phần băm nhuyễn.

­Cần tây, hành boa rô giữ rước phần gốc, rửa sạch sẽ và cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Luộc rau củ củ

­Đun sồi nồi nước bên trên bếp, rắc thêm chút muối với chút con đường vào nồi.

­Sau đó, mang đến rau vào luộc khoảng chừng 20 giây thì vớt ra, trút tức thì vào thau nước đá sẽ giúp đỡ giữ được độ giòn tự nhiên và màu sắc sắc. Ngâm khoảng tầm 1 phút thì vớt ra để ráo.

­Lần lượt bỏ thêm măng tây, cà rốt, khoai tây vào luộc trong một phút rồi cũng vớt ra và bỏ vô thau nước đá. Tương tự cũng nhằm ngâm 1 phút rồi vớt ra phía bên ngoài cho ráo nước.

Bước 3: tẩm liệm thịt bò với gia vị

­Thịt trườn rửa sạch, nhằm ráo thoải mái và tự nhiên hoặc dùng khăn không bẩn thấm khô.

­Rắc chút muối bột tiêu và tiêu đỏ (bóp ra) lên mặt phẳng miếng thịt sẽ khô ráo. Sau đó, rưới thêm chút dầu oliu rồi dùng tay xoa rất nhiều hỗn hợp xung quanh miếng thịt. Để thêm 1 cọng thyme rồi lật lại với ướp tương tự với mặt còn sót lại của miếng thịt. Bài toán thoa dầu oliu sẽ làm tăng hương và hỗ trợ cho miếng thịt không trở nên khô khi chế biến.

*
Tẩm ướp thịt bò với gia vị trước lúc chế biến

­Củ tỏi tách bóc bỏ vỏ, để nguyên củ rồi cắt ngang khoảng tầm 1/3 phần đầu củ tỏi. Phần tỏi rời đem đập dập cùng ướp lên cùng bề mặt thịt đến dậy hương thơm thơm. Phần còn lại dùng làm trang trí cho món ăn sau thời điểm hoàn thành.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Vẽ Đậm Nhạt Bằng Bút Chì Lớp 7 Bài 2: Vẽ Theo Mẫu

­Sau đó, chúng ta có thể cho thịt vào tủ giá buốt hoặc phía bên ngoài ướp khoảng chừng 10 phút bỏ thịt thấm gia vị rồi bắt đầu đem chiên sẽ ngon hơn.

Bước 4: Tẩm ướp và nướng khoai tây

­Để ướp khoai tây bạn cũng cần rắc một ít muối tiêu lên trên cùng rưới thêm dầu oliu đến thơm, tạo độ bóng, làm cho tăng hương vị.

­Thêm 1 cọng thyme với vài tép tỏi đập cho dập lên trên, mang lại khoai tây vào lò nướng khoảng 10 phút.

*
Sau khi ướp thì nướng khoai tây khoảng chừng 10 phút

Bước 5: làm cho nước sốt tiêu đỏ

­Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng rồi mang đến 20g bơ thực vật, 50g bắt buộc tây và 50g hành boa rô vào xào các tay mang lại bơ thấm đông đảo và các nguyên liệu săn lại.

­Xào cho đến khi dậy mùi thơm thì cho thêm tiếp 100ml rượu nho đỏ vào nấu ăn cùng khoảng chừng từ 5-10 phút để cho cô đặc lại.

­Khuấy trộn 200ml nước dùng trườn và 10g bột bò cô đặc. Khi thấy tất cả hổn hợp vang đỏ sinh sống trên cô sệt lại thì đổ vào, khuấy đều rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi cô sánh lại là được.

­Sau lúc nấu dứt thì thanh lọc qua rây để mang phần nước sốt mịn, bắt buộc giữ lại hành tím để nạp năng lượng cùng. Thêm khoảng chừng 10g tiêu đỏ vào cuối cùng để cho thơm.

*
Rây lại để lấy nước nóng mịn

Bước 6: cừu thịt bò

­Thêm chút dầu ăn sâu vào chảo phòng dính rồi bắc lên phòng bếp đun cùng với lửa lớn. Khi dầu bước đầu nóng, thì bỏ phần củ tỏi đã giảm còn gìn giữ và lá thyme vào đảo đều, phi thơm.

­Cho miếng thịt bò đã ướp vào chảo đang nóng. Trước tiên bạn nên chiên giết thịt với lửa lớn khoảng tầm 1 phút mỗi mặt, tiếp nối hạ lửa bé dại chiên thêm 3 phút để chín tái.

*
Trước tiên đề nghị chiên với lửa mập để thịt trườn kho ra nước

­Trong khi chiến rất có thể rưới thêm chút dầu oliu lên trên miếng thịt để tạo ra độ bóng, thơm và không trở nên khô thịt.

­Các cạnh của miếng thịt, bạn cũng buộc phải chiên sơ đến chín và tất cả màu bắt mắt hơn.

*
Chiên sơ những cạnh bao quanh miếng thịt

­Sau đó, nêm thêm 20g bơ vào cừu cùng mang lại tan chảy. Đặt củ tỏi và lá thyme lên từng miếng thịt rồi dùng muỗng múc bơ rưới lên phía trên để tạo thành mùi thơm, cho thịt thấm gia vị. Tắt bếp, bắc chảo xuống và để qua bên.

Bước 7: Xào rau củ củ

­Bắc một chảo sạch khác lên phòng bếp đun nóng, kế tiếp thêm 10g bơ và củ hành tím băm nhỏ vào xào khoảng tầm 30 giây cho thơm. Cho tất cả rau củ gồm: thân cải cắt khúc, măng tây, củ cà rốt và quả cà chua vào sơ. Nêm chút muối bột tiêu vào xào cùng khoảng 30 giây là được.

*
Xào rau củ thuộc muối tiêu đang ngon hơn

Bước 8. Cuốn rau ăn kèm beefsteak

­Trải đa số cải ước vồng đang luộc ra bát tô hoặc thớt sạch, xếp thân cải, măng tây, cà rốt vào thân rồi cuộn kiên cố lại.

Xem thêm: Báo Cáo Cải Cách Hành Chính Hàng Tháng, Quý, Năm, Báo Cáo Cchc Định Kỳ

­Dùng dao thái thành từng khoang tròn như các miếng sushi cuộn.

*
Trang trí món ăn bắt mắt sẽ góp kích say đắm vị giác người tiêu dùng hơn

Sau khi vẫn thực hiện kết thúc các bước, bạn chuẩn bị một đĩa trắng đẹp nhất rưới nước sốt tiêu đỏ lên trang trí rồi cho thịt bò, khoai tây nướng cùng rau củ cuộn lên đĩa. Xung quanh ra, bạn cũng có thể thêm các rau củ hoặc hoa tươi khác nhằm trang trí cho món ăn thêm phần bắt bắt. Vậy là đã chấm dứt cách làm beefsteak rồi đấy. Chúc bạn thành công và ngon mồm với giải pháp làm beefsteak đơn giản và dễ dàng mà ngon!