Cách làm brownie

     

Bánh brownie socola là món bánh khiến nhiều người say đắm do sự mềm mại và hương vị quyến rũ. Hãy thuộc Chocolate Graphics khám phá cách có tác dụng món bánh này, những công thức bánh brownie mớ lạ và độc đáo khác thuộc những xem xét khi tiến hành qua bài viết dưới phía trên nhé.

1. Các công thức bánh brownie mới lạ

1.1. Phương pháp làm bánh brownie chocolate

Nguyên liệu bánh brownie socola

Socola đen: 250 gBơ lạt: 250 gBột mì nhiều dụng: 150 gĐường trắng: 200 gMuối: 5 gTrứng gà: 6 quả

Cách làm chocolate brownie

Nấu một nồi nước sôi, để một đánh thủy tinh cất bơ với socola vẫn cắt nhỏ dại vào nồi. Nấu cho đến khi socola với bơ quấn lại cùng nhau và mềm mại thì tắt bếp, để nguội.Dùng máy đánh trứng tốc độ vừa đánh mang lại trứng với mặt đường quyện lại, gồm bọt khí.Giảm tốc độ máy, cho thêm socola vào, tiếp tục đánh đến khi hòa quấn vào nhau thì tắt máy.Rây thêm bột mì nhiều dụng với thêm muối bột vào, trộn hầu như đến khi dẻo sệt và mềm mịn. Nếu muốn làm bánh brownie ca cao, bạn có thể cho thêm bột cacao vào sinh sống bước này (bột ca cao đã ít béo và đậm vị rộng chocolate đen).Lót giấy nến, dàn đa số bột vào khuôn.Nướng với ánh sáng 180 độ C trong trăng tròn đến 25 phút.Cắm tăm vào bánh, còn nếu không dính bánh tức là đã chín.Lấy ra nhằm nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm brownie

*

Bánh brownie socola.

1.2. Bí quyết làm bánh brownie cookies

Nguyên liệu

Bơ lạt: 40 gBột mì đa dụng: 40 gBột nở (baking powder): 1 gĐường nâu (hoặc mặt đường trắng): 60 gSocola đen: 100 gTrứng: 1 quả

Cách làm bánh brownie

Cắt nhỏ dại socola với bơ, đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy hầu như cho hỗn hợp hòa quyện.Dùng máy tấn công trứng tốc độ vừa đánh tất cả hổn hợp trứng với đường mang đến hòa quyện, gồm bọt khí.Cho thêm socola đã để nguội vào thường xuyên trộn đều.Rây thêm bột mì vào, khuấy cho đến lúc hỗn hợp trọn vẹn hòa quyện.Làm nóng là ở ánh nắng mặt trời 200 độ C vào 15 phút.Dùng muỗng bắt kem tuyệt muỗng tròn mang từng phần bột mang đến lên khuôn nướng vẫn lót sẵn giấy nến.Nướng bánh ở ánh sáng 180 độ C trong 9 mang đến 10 phút.

*

Bánh brownie cookie.

Xem thêm: Giải Toán 7 Bài 1: Tổng Ba Góc Của Tam Giác, Giải Toán 7 Bài 1: Tổng Ba Góc Của Một Tam Giác

1.3. Bí quyết làm bánh brownie hạnh nhân

Nguyên liệu

Bơ lạt: 135 gBột mì đa dụng: 105 gĐường nâu: 125 gHạnh nhân: 105 gMuối: 1/4 muỗng cà phêSocola đen: 135 gTrứng: 6 quả

Cách làm

Đun bí quyết thủy bơ với socola đến chảy ra.Trộn phần đông trứng, mặt đường nâu, muối hạt rồi cho tất cả hổn hợp socola sẽ nguội vào, thường xuyên trộn đều.Rây bột mì vào, trộn đều.Cuối cùng đến hạnh nhân vào, trộn đều.Làm lạnh lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.Lót giấy nến, cho bột bánh vào khuôn, lấy nướng ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trong khoảng 25 phút.Khi bánh chín, lôi ra để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn.

*

Bánh brownie hạnh nhân.

2. để ý khi tiến hành để mẻ bánh có mùi vị tuyệt hảo

Cắt socola càng nhỏ thì thời hạn đun chảy vẫn càng bớt bớt.Không nấu bếp socola thừa lâu nhằm tránh socola bị tách lớp.Ngoài cách đun giải pháp thủy socola và bơ cho tan chảy, rất có thể quay trong lò vi sóng khoảng tầm 30 giây.Khi socola đã nguội bắt đầu cho vào trứng, tránh câu hỏi trứng chín khiến bánh lợn cợn.Không cho không ít bơ bởi vì bánh sẽ bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh.Tùy vào lò nướng mà chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, né để ánh sáng quá cao khiến cho bánh bị khô.Nếu phù hợp phía trong bánh độ ẩm hơn, hãy giảm thời gian nướng bánh một chút.Muốn cắt bánh dễ dàng dàng, ưa nhìn nên nhằm bánh nguội từ 1 - 2 tiếng.Cách làm cho bánh brownie không đề xuất lò nướng: sau khoản thời gian đổ bột bánh vào khuôn, đặt khuôn vào xửng hấp, tủ khăn lên, bít nắp nồi, hấp bí quyết thủy cùng với lửa vừa khoảng chừng 30 – 35 phút.Nên lựa chọn socola Bỉ vì gồm độ nguyên hóa học cao (ca cao nguyên trung bộ chất chiếm ít nhất 2,5%, bơ ca cao tối thiểu 31%). Yếu tắc ca cao nguyên trung bộ chất này là tuyệt kỹ làm buộc phải vị đắng, hương ca cao đậm đà và cảm giác tan rã trong miệng của món bánh brownie socola của bạn. Khía cạnh khác, flavonoid – thành phần nhà yếu mang lại những công dụng sức khỏe tuyệt đối của socola cũng chỉ gồm trong ca cao nguyên chất. Cách dễ dàng và đơn giản để bạn chọn được socola nguyên hóa học là chú ý vào thông tin % cacao in trên vỏ hộp của từng túi socola nguyên liệu. % cacao càng tốt tỉ lệ thuận với độ nguyên chất của socola. Đồng thời hương thơm vị lúc này cũng sẽ sở hữu vị đắng đặc trưng hơn của Socola cao cấp, nên chúng ta cần chú ý gia giảm lượng con đường trong phương pháp để tương xứng với khẩu vị của mình hơn.

Xem thêm: Tiếng Anh Lớp 3 Unit 17 Lớp 3 Lesson 2 Trang 48, Tiếng Anh Lớp 3 Unit 17 Lesson 2 Trang 48

Mời bạn tìm hiểu thêm Socola làm bánhnhập khẩu đã được bán đi với giá giỏi tại Chocolate Graphics:

Hy vọng, qua nội dung bài viết trên, bạn đã nắm vững cách làm cho bánh brownie socola và những công thức mới lạ khác để chế biến món bánh tuyệt vời cho anh chị em thưởng thức. Đừng quên ké thăm Chocolate Graphics nhằm mua vật liệu socola Bỉ nguyên hóa học giúp bánh thêm đậm đà hương vị nhé. Quanh đó socola, cửa hàng chúng tôi còn cung ứng các các loại bánh trung thu, đá quý Valentine ngọt ngào khuyến mãi ngay người yêu, quà tặng ngay doanh nghiệp, quà khuyến mãi ngay Giáng Sinh độc đáo, vàng Tết cao cấp...