CÁCH LÀM BÚN SƯỜN

     

Bún sườn chua ngọt là món ăn được nhiều gia đình yêu quý vì mùi vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Hôm nay, hãy thuộc vào nhà bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH để triển khai món nước quality này nhằm chiêu đãi gia đình nhé. Chắc hẳn rằng các member trong nhà sẽ thích mê đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Bún sườn chua ngọt mang lại 4 người

sườn heo 500 gr Giò sống 100 gr Bún tươi 500 gr cà chua 1 quả Dứa 1/4 quả (thơm) Me 100 gr Hành tím 3 củ Tỏi phi trăng tròn gr Hành lá 50 gr rau củ xà lách/ giá bán 150 gr Dầu ăn uống 1 muỗng canh nước mắm 15 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua sườn heo ngonNên chọn thiết lập sườn có size vừa phải, thịt màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, khi ấn vào thấy có độ đàn hồi tốt.Đối cùng với món nạp năng lượng này bạn nên lựa chọn những cọng sườn tất cả một không nhiều mỡ nhằm nước dùng có vị thơm béo lôi kéo nhé.Không nên lựa chọn sườn heo có hiện tượng lạ bị tan nhớt, color thịt vượt nhạt hay quá đậm và bám mùi ôi thiu dị kì vì đây là sườn heo kém chất lượng.

Bạn đang xem: Cách làm bún sườn


Cách chọn mua cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ sở hữu được lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, đông đảo màu và không bị trầy xước.Nên lựa chọn cà chua giữ mùi nặng thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và dính kỹ trên thân quả, hạt vàng.Tránh thiết lập cà chua tất cả phần cuống đã ra khỏi thân, phân tử xanh và không có bất kỳ mùi thơm làm sao vì đó là cà chua kém chất lượng, ko tươi ngon.
Cách chọn cài đặt dứa (thơm) tươi ngonNên lựa chọn dứa tất cả màu vàng đã mắt xen lẫn màu sắc xanh, dáng vẻ hơi bầu, quả ngắn và mắt dứa càng khủng càng tốt.Dứa ngon sẽ sở hữu được mùi thơm ngọt ngào tự nhiên, lúc sờ vào thấy độ mềm vừa đề nghị và có lớp vỏ hơi nhăn nhẹ.Tránh chọn mua dứa khi thay lên thấy cứng, nặng nề tay, mùi thơm quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn màu nâu sẫm vì đây là dứa ko tươi ngon, tác động đến hương vị khi chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cài đặt về các bạn rửa sạch với nước, kế tiếp bỏ cuống và sử dụng dao cắt cà chua thành hình múi cau.Tiếp đến, rửa sạch sẽ thơm, cắt quăng quật mắt cùng cùi dứa, tiếp nối cắt thơm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím lột sạch mát vỏ và cắt nhỏ.Sườn non heo sở hữu về chúng ta đem rửa với nước muối pha loãng, tiếp đến rửa lại với nước sạch rồi tạo ra rổ với để ráo nước. Sau đó, cắt sườn thành các miếng bé dại vừa ăn.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Thành Phần Chủ Yếu Của Huyết Tương Là Gì? Chức Năng Của Huyết Tương


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt

Ướp sườn và giò sống

Cho sườn vào dĩa sạch cùng nêm vào sườn 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cafe đường, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn số đông cho sườn heo thấm gia vị.Tiếp đến, sử dụng kéo giảm đầu hành lá vào tô đựng giò sống. Sau đó nêm 20gr tỏi phi với 1 muỗng coffe tiêu vào giò. Trộn hầu hết cho toàn cục nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Ướp sườn và giò sống trong khoảng 15 - 20 phút.

Xào sườn, cà chua, dứa

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím cắt nhỏ tuổi vào phi cho thơm.Khi hành tím vẫn thơm vàng, mang đến sườn heo đã được ướp trước đó vào nồi xào khoảng 5 phút cho đến khi sườn heo săn lại.Tiếp đến, cho 50% lượng cà chua và toàn thể dứa vẫn sơ chế vào nồi, thường xuyên xào khoảng tầm 2 - 3 phút cho quả cà chua và dứa mềm thơm là được.

Nấu nước dùng

Sau lúc xào sườn, cà chua và dứa, các bạn cho 750ml nước vào trong nồi và đung nóng ở lửa vừa. Sau khoản thời gian nước sôi, các bạn để me vào rây lọc và bỏ vô nước dùng, dùng đũa dằm me cho tới khi me chắt ra nước với quyện vào trong nồi nước dùng, cho chỗ thịt me.Tiếp đến, nêm 1.5 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm vào nồi, khuấy phần lớn và thường xuyên đun sôi sống lửa nhỏ dại trong khoảng 15 phút.Sau 15 phút, dùng muỗng múc giò sống đã ướp thành từng miếng nhỏ dại và cho vô nồi. Cho một nửa lượng cà chua còn lại vào và nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó, nêm và nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Xem thêm: Công Nghệ 6 Bài 6 Các Loại Vải Thường Dùng Trong May Mặc, Bài 6: Các Loại Vải Thường Dùng Trong May Mặc


Hoàn thành

Để bún ra tô. Bỏ vô bún một ít sườn heo, giò sống, đặt dứa và quả cà chua lên bên trên trang trí, rắc thêm vài ba nhánh hành lá cắt nhỏ.Cuối cùng, rưới nước dùng chua ngọt đang nấu vào tô là món ăn uống đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bún sườn chua ngọt rét hổi, có bề ngoài bắt mắt. Thịt sườn heo ngọt mềm, nước sử dụng chua chua ngọt ngọt kích đam mê vị giác. Chúng ta cũng có thể ăn kèm món này cùng với xà lách, giá, chúc gia đình bạn thưởng thức ngon mồm nhé!
Với nguyên liệu dễ tìm và công thức 1-1 giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nấu phần lớn phần bún sườn chua ngọt hấp dẫn, thơm ngon xuýt xoa để gia đình cùng thưởng thức nhé. Điện lắp thêm XANH chúc bạn triển khai thành công!
trả lời nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)