Cách Làm Chocolate

     

Socola vừa là món nạp năng lượng vặt được nhiều người yêu thích, vừa là món quà ý nghĩ diễn tả tình cảm với những người dân thân yêu. Nếu như bạn đang tra cứu những phương pháp làm socola tại nhà an toàn, đơn giản thì đừng quăng quật qua nội dung bài viết 5 giải pháp làm socola tự thehetrethanhhoa.com.vn nhé!


1. Cách làm socola đen ngọt lịm

Nguyên liệu chuẩn bị:

100g bột ca cao120ml dầu dừa60ml mật ong7,5ml vani hoặc 1 – 2 ống bột vani25g đường bột, 60ml siro avage hoặc 3 – 6 giọt nước con đường cỏ ngọt

Dụng cầm cần thiết:

Rây lược, muỗng, đồ dùng đong nguyên liệu, cây tấn công trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nến

Các cách thực hiện:

Rây thật mịn mặt đường bột, bột ca cao và để riêng.Đun dầu dừa, vani cùng mật ong trên bếp với lửa nhỏ dại đến khi sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Thêm mật ong với vani vào. Bật nhà bếp lại trên lửa nhỏ dại nhất.Khuấy đầy đủ tay thường xuyên để nguyên vật liệu không dính lòng nồi. Nếu muốn thêm vị ngọt thì hãy cho thêm mặt đường bột vào mức này.Tiếp tục đến bột ca cao vào từng chút một cùng khuấy liên tục. Bột ca cao cần được rây mịn từ trước lúc cho vào hỗn hợp dầu dừa. Yêu cầu dùng tếch lồng để bước khuấy bột ca cao trở nên dễ dàng hơn.Tắt bếp, lấy ra khỏi bếp và vẫn liên tiếp khuấy đến khi hỗn hợp đặc lại.Quá trình chế biến dứt khi thấy các thành phần hỗn hợp bột ca cao cùng với dầu dừa mịn, đậm màu với có bề mặt bóng nhẹ. Từ tự cho hỗn hợp socola ra mặt phẳng lớn bao gồm lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột kháng dính.Phủ một lớp giấy sáp lên trên và cần sử dụng phới dẹt dàn đầy đủ socola ra cho đến khi socola gồm độ dày khoảng chừng 1,5cm là được.Lúc này, có thể dùng khuôn để sinh sản hình socola theo ý thích. Tránh dùng vật liệu thường thì có xịt kháng dính do socola vẫn sẽ dính.Vậy là đã chấm dứt món socola rồi, cho socola vào tủ rét mướt 1 tiếng trước lúc dùng.Bảo quản lí socola trong tủ mát và che kín, tất cả thể bảo vệ lên mang đến 2 năm.Công thức trên hoàn toàn có thể cho ra khoảng tầm 290g socola.

Bạn đang xem: Cách làm chocolate

*
Socola đen ngọt lịm đẹp mắt

2. Giải pháp làm socola trắng mập ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị:

 50g bơ cacao42g đường bột1/2 tsp sữa bột2 ống bột vani hoặc 75ml vaniMột không nhiều muối

Dụng cố cần thiết:

Rây lược, muỗng, thứ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo phòng dínhGiấy nến

Các cách thực hiện:

Bắt nồi lên phòng bếp với lửa thiệt nhỏ, làm tan chảy bơ ca cao.Lọc sữa bột qua rây và cho vô hỗn đúng theo bơ chảy chảy. Cần sử dụng phới lồng đánh những để sữa hòa tan gần như với bơ. Cho hỗn hợp bên trên vào bột vanilla với khuấy thật đều.Lọc mịn mặt đường bột và cho vô hỗn vừa lòng bơ. Khuấy gần như và cho vô 1 xíu xiu muối, khuấy mang đến khi tất cả hổn hợp đặc lại.Đổ socola vào khuôn kháng dính hoặc khay tất cả lót giấy nến. Từ bây giờ đã hoàn toàn có thể tạo hình socola theo ý thích.Vậy là đã hoàn thành món socola trắng rồi, mang lại socola vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.
*
Socola trắng béo ngậy

3. Cách làm socola cube nâu trường đoản cú milo

Nguyên liệu chuẩn bị:

2 gói bột milo khoảng 44gSữa sệt (hiệu Ông lâu càng tốt)

Dụng nắm cần thiết:

Rây lược, muỗng, nĩa, đồ gia dụng đong nguyên liệu, cây tiến công trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nếnKhay làm socolaHoặc khay nướng tất cả lót giấy nến

Các cách thực hiện:

Cho bột milo vào cùng rất sữa đặc, khuấy mọi đến khi hỗn hợp hoà quyện, sệt lại. Thêm không nhiều sữa đặc nếu thấy bột còn khô..Sau đó, dùng tay nặn hỗn hợp thành những khối nhỏ hình tròn hoặc vuông như viên kẹo.Cho những viên kẹo milo vào hộp che kín, bảo quản ngăn đá tủ lạnh.Khoảng 1 – 2 giờ khi kẹo đông cứng lại thì có thể lấy ra ăn. Nếu mong mỏi vị đắng rộng thì rất có thể lăn kẹo cube qua bột milo khô trước lúc ăn.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Trường Đại Học Thương Mại Năm 2016, Điểm Chuẩn 2016 Đại Học Thương Mại

*
Socola tự bột milo cũng cực dễ làm

4. Phương pháp làm socola từ bỏ bột ca cao 

Nguyên liệu chuẩn bị:

220g bột cacao170g bơ100g đường150ml sữa tươi30g con đường bột235ml nước

Dụng vắt cần thiết:

Rây lược, muỗng, nĩa, thứ đong nguyên liệu, cây tiến công trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nếnKhay làm socolaHoặc khay nướng tất cả lót giấy nến

Các cách thực hiện:

Rây vớ cả nguyên liệu bột làm sao cho thật mịn rồi để riêng trước khi thực hiện. Vớ cả nguyên vật liệu phải được để ở nhiệt độ phòng.Đun chảy bơ ca cao trên nhà bếp với lửa thật nhỏ dại đến khi tan hết. Cho bột ca cao vào với khuấy đều.Cho đường bột vào với trộn đều. Tiếp tục, mang đến sữa tươi vào, khuấy hồ hết đến khi hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn.Đổ hỗn hợp vào khuôn chống dính hoặc khây có lót giấy nến. Hoàn toàn có thể tạo hình socola ở bước này.Cho socola vào phòng mát tủ lạnh, bảo quản kín trước 1 – 2 giờ là đã có thể dùng được rồi.
*
Các cách làm socola từ bột cacao cực đối kháng giản

5. Giải pháp làm socola sữa

Nguyên liệu chuẩn bị:

140g bơ ca cao80g bột ca cao30g sữa bột100g mặt đường bột240ml sirô agave, hoặc 1-2 thìa cà phê (5-10ml) nước đường cỏ ngọtMuối

Dụng cụ cần thiết:

Nồi nhỏ tuổi chống dínhBát nhỏCây tấn công trứng hoặc thìa kim loạiTấm nhào bột có gia công bằng chất liệu mềm dẻo và chống dínhKhay nướng với giấy nến (tùy chọn)Khuôn làm cho kẹo tô điểm (tùy chọn)

Các cách thực hiện:

Rây vớ cả nguyên vật liệu bột làm sao cho thật mịn xong để riêng trước khi thực hiện. Tất cả vật liệu phải được để ở nhiệt độ phòng.Bắt nồi lên phòng bếp với lửa thật bé dại đun chảy bơ ca cao.Cho bột ca cao và con đường bột, sữa bột vào khuấy hầu như cùng bơ đã đun chảy. Đảm bảo rằng hỗn hợp không trở nên vón cục hay còn bột khô.Có thể thay thế sửa chữa đường bột bằng siro agave hoặc mặt đường cỏ ngọt.Cho một ít muối vào hỗn hợp và liên tục khuấy mang lại khi các thành phần hỗn hợp hoà quyện trả toàn.Từ trường đoản cú cho hỗn hợp socola ra mặt phẳng lớn có lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột chống dính.Phủ một lớp giấy nến lên trên và dùng phới dẹt dàn số đông socola ra cho đến khi socola bao gồm độ dày khoảng 1,5cm là được.Lúc này, hoàn toàn có thể dùng khuôn để tạo hình socola theo ý thích. Tránh dùng vật liệu thường thì có xịt phòng dính bởi socola vẫn sẽ dính.Vậy là đã ngừng món socola rồi, mang đến socola vào tủ giá 1 tiếng trước khi dùng.

Xem thêm: Đới Nóng Có Mấy Kiểu Môi Trường Tự Nhiên, Đới Nóng Có Mấy Kiểu Môi Trường

*
Socola sữa gồm màu nâu, với nhạt rộng socola đen

6. Chú ý khi bảo vệ socola handmade 

Chỉ mang socola thoát khỏi khuôn đi thành phẩm đã đông trả toàn.Các mức sử dụng làm socola đề nghị thật sạch, ráo.Gói, đậy kín đáo socola phía trong gầm tủ mát, nhiệt độ độ tốt nhất là khoảng chừng từ 18 – đôi mươi độ C.Tránh để socola tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.Tránh nhằm socola với thực phẩm nặng hương thơm trong tủ lạnh.Khi đổ khuôn, ghi nhớ gõ dịu vài chiếc để socola bể hết bong bóng khí, góp kết cấu mịn rộng khi đông lại.
*
Socola bảo quản đúng rất có thể giữ được lên tới 1 hoặc 2 năm

Vậy là thehetrethanhhoa.com.vn đã chia sẻ mang lại bạn 5 cách làm socola cực đối kháng giản tức thì tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công để chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn vặt tuyệt ngon này! Đừng quên rằng hệ thống siêu thị VinMart và áp dụng đi chợ trực tuyến đường thehetrethanhhoa.com.vn luôn luôn sẵn sàng cho những nguyên liệu rất tốt để chúng ta trổ tài phòng bếp núc nhé!