Cách làm gà nấu lá giang

     

Thịt gà nấu gì ngon? với gà chúng ta cũng có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon như con kê kho, kê chiên, gà nướng và đặc biệt là lẩu gà. Trong đó, lẩu gà lá giang là 1 trong những món ăn lừng danh của vùng khu đất Nam cỗ và được nhiều người khắp phần lớn vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, các bạn đã chuẩn bị sẵn sàng vào nhà bếp cùng học nấu nạp năng lượng thehetrethanhhoa.com.vn để biết cách làm món lẩu con gà lá giang tại nhà chưa? kế bên ra, chúng tớ sẽ giới thiệu cho bạn loại rau dùng với món này cực hấp dẫn nhé!


Trong kho tàng ẩm thực nước ta nói chung và miền tây nam Bộ thích hợp thì các món ăn uống với những nguyên liệu thân thuộc với các loại rau tạo ra các món nạp năng lượng vô thuộc tuyệt diệu. Vào đó, lẩu con kê lá giang kết hợp vị ngọt thanh của giết thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn với với bún và các loại rau củ tươi là món ăn cực kỳ thích hợp giành cho những ngày trời se se rét mướt hoặc trong cả những trưa mát mẻ.

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu lá giang

*
*

Cách nấu nướng lẩu kê lá giang ngon nhất

Lẩu gà lá giang không chỉ là là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà hơn nữa có tính năng tốt so với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và sút đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo nên món lẩu không khiến đầy bụng ngoài ra giảm nguy cơ đau nhức những khớp.

Xem thêm: Cho Các Phát Biểu Sau: (A) Cho Naoh Vào Nước Cứng Tạm Thời Xuất Hiện Kết Tủa

Món nạp năng lượng này là một gợi nhắc hợp lý đến thực đơn hàng ngày vì vừa chế biến đơn giản dễ dàng mà nguyên liệu cũng thuận lợi tìm thiết lập tại chợ hoặc cực kỳ thị. Xem thêm công thức dưới với trổ tài triển khai ngay thôi nào.

Xem thêm: Cách Niệm Phật Tại Gia Nên Niệm Phật Như Thế Nào Để Linh Ứng An Lành

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọtHành phi + ngấn mỡ tỏi + BúnRau ăn lẩu: rau muống chẻ, rau xanh rút, kèo nào, giá chỉ đỗ, chuối bào

*
*

Cách đun nấu lẩu kê lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà: chà muối xung quanh con con gà để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 50% thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa coffe muối).Lá giang: bỏ hết dây và các lá sâu, rửa sạch xong để ráo, vò nhẹ lá nhằm tăng vị chua.Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.Tỏi: tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Ớt sừng: rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.Các nhiều loại rau khác: rửa sạch mát và thái thành đoạn vừa ăn.Bước 2: gợi ý nấu lẩu con kê lá giangBắc nồi lên phòng bếp và tráng với một ít dầu rồi mang lại sả vào phi, cho đến lúc sả xoàn thì cho tiếp tục tỏi vào.Khi các bạn thấy sả cùng tỏi đá quý thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Lúc thịt con gà săn lại thì cho vào tầm khoảng 2 lít nước.Đến nồi nước sôi thì vớt bọt bong bóng vặn lửa nhỏ dại lại nhằm liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn.Khi thịt con gà mềm thì quăng quật lá giang vào, bỏ thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế.Bước 3: Trình bày

Dọn lẩu con gà lá giang ra ăn lẫn với bún, rau xanh và ăn kèm nước mắm có thêm vài ba lát ớt.