Cách Làm Hành Khô

     

Cách làm cho hành phi giòn đều, xoàn ngon, không biến thành xỉn màu là vấn đề mà các chị em nội trợ ưa thích. Hành phi thơm giòn là nhiều loại “topping bắt buộc thiếu” luôn kèm theo với nhiều món nạp năng lượng từ dân dã cho đến đẳng cấp như: bánh cuốn, cháo, xôi, gỏi, bánh tráng trộn…. Hành phi với mùi thơm đặc trưng, ăn sâu vào giòn rụm khiến cho nhiều người đặc biệt quan trọng “khoái chí”, tuyệt nhất là các bé xíu thiếu nhi thích nạp năng lượng quà vặt. Nội dung bài viết hôm nay đã hướng dẫn chúng ta 5 bí quyết phi hành giòn ngon để được lâu mà đảm bảo an toàn không bị ỉu, hãy cùng theo dõi nhé!


1. Bí quyết làm hành phi bởi lò vi sóng giòn tan không ngấy mùi hương dầu2. Giải pháp làm hành phi phơi thô 1 nắng bởi nồi cừu không dầu3. Phương pháp làm hành phi tẩm bột bắp giòn ngon không biến thành ỉu4. Giải pháp phi hành tây giòn thơm bất tỉnh ngây5. Giải pháp làm hành phi tóp mỡ nạp năng lượng hủ tiếu mì ngon bất bại

Vậy làm cố gắng nào để sở hữu được món hành phi đẹp nhất – thơm – giòn, bảo vệ đúng phương pháp để được thọ mà không biến thành ỉu? Đừng vứt qua bài bác hướng dẫn rất nhiều công thức giải pháp phi hành kim cương ruộm tức thì sau đây các bạn nhé! Alo… cùng cả nhà vào phòng bếp thôi nào các thiếu nữ ơi!

*
Cách có tác dụng hành phi tại nhà giúp đỡ bạn tha hồ trải nghiệm cùng hồ hết món ngon các bạn yêu thích. Ảnh: internet.

1. Biện pháp làm hành phi bằng lò vi sóng giòn tan ko ngấy mùi dầu

1.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 2 muỗng canh
*
Nguyên liệu có tác dụng hành phi rất đơn giản dễ dàng và dễ tìm. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn biện pháp làm hành phi giòn thơm ngon rất dễ tại nhà

Hành tím cắt bỏ gốc với lột vỏ, rửa thật sạch với nước, xắt thành từng lát bé dại theo chiều dọc.Sau khi cắt hành xong, ném ra dĩa và dùng giấy thấm sút nước.Cho dầu lấn vào đảo nhẹ đến hành thấm phần lớn dầu.Tiếp đến, sử dụng 1 tờ giấy ăn thấm nước rồi trùm lên hành.

Bạn đang xem: Cách làm hành khô

*
Sơ chế hành tím trước khi đem phi trong lò vi sóng. Ảnh: internet.Cho hành vào lò vi sóng, vặn năng suất 900W cùng phi hành qua 6 lần.Phi hành lần 1 trong những vòng 4 phút rồi rước hành ra, đảo đều và tiếp tục cho vào lò vi sóng lần 2.Lặp lại giống như với các lần phi hành bằng lò vi sóng tiếp theo như: lần 2 (3 phút), lần 3 (2 phút), lần 4 (30 giây).Sau lần phi vật dụng 4, hành ban đầu chuyển màu sắc vàng, khô và giòn nhẹ.
*
Cho hành vào lò vi sóng cùng nướng giòn lên theo lắp thêm tự công thức. Ảnh: internet.Tiếp tục, đem hành ra đảo đều, đến lại vào lò vi sóng nướng lần 5 (30 giây) và lần 6 (20 giây).Sau khi phi hành xong, mang đến hành ra dĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.Hành phi nguội trả toàn, cho vào lọ thủy tinh trong sạch, che kín, để vào ngăn đuối tủ lạnh để bảo quản.
*
Để hành phi được giòn, cứ các lần nướng, các bạn nhớ lấy hành ra và đảo đều lên. Ảnh: internet.

2. Giải pháp làm hành phi phơi thô 1 nắng bằng nồi rán không dầu

2.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 3 – 4 thìa canhMuối: 1 ítDụng cụ: nồi rán không dầu, dao, thớt,…
*
Nguyên liệu làm hành phi bằng nồi rán không dầu. Ảnh: internet.

2.2. Giải pháp làm hành phi phơi khô bởi nồi cừu không dầu để được lâu mà không bị ỉu

Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch, thái mỏng.Để hành giòn ngon, rước hành ra phơi 1 nắng cho hơi héo là được (không đề nghị phơi khô).Trộn hành tím với 3 – 4 thìa dầu ăn và 1 không nhiều muối.
*
Phơi héo hành tím 1 nắng và bỏ vào nồi cừu không dầu. Ảnh: internet.Cho hành vào nồi cừu không dầu, chỉnh mức 160ºC trong 10 phút đầu.Mở nắp nồi chiên, đảo đều rồi rán thêm 15 phút tiếp sau ở nút 140ºC.Lấy hành phi ra để nguội rồi bỏ vào hộp/hũ thuỷ tinh nhằm bảo quản.
*
Làm hành phi bằng nồi cừu không dầu, bạn phải đảo hồ hết tay nhằm hành được vàng đông đảo và không bị cháy khét. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm hành phi tẩm bột bắp giòn ngon không bị ỉu

3.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 1 lítBột bắp: 1 gói 50 gram

3.2. Cách làm hành phi bằng chảo dễ dàng tại nhà để được lâu, không xẩy ra ỉu

Hành tím bóc tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước và thái theo từng lát mỏng.Sau đó, với hành ra phơi kích thước 1 nắng đến lúc hơi héo thì lấy vào.Rây bột bắp vào hành tím làm sao cho bột phủ kín phần hành.
*
Các bước tẩm bột và phi hành tím trên chảo. Ảnh: internet.Đun rét chảo dầu, thong thả trút hành vào đảo đều tay cho tới khi quà đều.Tắt bếp, vớt không còn hành phi ra rổ đến lên giấy thấm dầu để ráo.Đợi hành phi nguội, kéo ra dùng hoặc bảo vệ trong lọ thuỷ tinh bịt kín.

Xem thêm: Bài Soạn Văn 7 Bài Ôn Tập Văn Bản Biểu Cảm, Soạn Bài Ôn Tập Văn Biểu Cảm

*
Hành phi giòn rụm, vàng ươm ai nhìn cũng thích. Ảnh: internet.

4. Biện pháp phi hành tây giòn thơm bất tỉnh nhân sự ngây

4.1. Nguyên liệu

Hành tây: 3 củDầu ăn: 300 ml

4.2. Cách làm hành tây phi dễ dàng nhất tại nhà

Hành tây bóc vỏ, cọ sạch, nhằm ráo, cắt đôi củ hành rồi cắt theo đường ngang mỏng.Đun lạnh già chảo dầu ăn, mang đến hành tây vào phi.Vặn chỉnh chảo dầu nghỉ ngơi lửa vừa cùng phi cho đến khi hành chín.
*
Sơ chế hành tây với phi tiến thưởng trên chảo dầu. Ảnh: internet.Khi hành phi gửi sang color vàng, thêm 1/8 muỗng coffe đường vào.Tiếp tục đảo đều tay rồi tắt bếp, vớt hành ra để ráo dầu.Chờ hành nguội trả toàn, bảo quản kín trong lọ thủy tinh trong để sử dụng dần.
*
Hành phi làm từ hành tây cũng ngon không thua kém đấy nhé. Ảnh: internet.

5. Biện pháp làm hành phi tóp mỡ nạp năng lượng hủ tiếu mì ngon bất bại

5.1. Nguyên liệu

mỡ chảy xệ heo: 1 kgHành tím: 200 gramTỏi: 4 tépMuối: 1 thìa cà phêBột ngọt: 1 thìa cà phêTép thô (giã nhuyễn): trăng tròn gramỚt khô: đôi mươi gram

5.2. Cách làm hành phi tóp mỡ trộn muối hạt ớt chuẩn ngon như người mẹ làm

mỡ thừa heo sơ chế sạch, cho vào nồi nước nguội luộc từ từ độ lớn 15 phút.Vớt mỡ bụng heo ra rửa sạch, thấm khô ráo, thái miếng vuông không quá nhỏ.Bắc chảo nóng, phi thơm tép tỏi rồi đến mỡ vào rán với lửa nhỏ. Đảo qua hòn đảo lại mang lại mỡ tung ra không còn thnàh tóp mỡ.Khi tóp mỡ thay đổi màu sắc vàng giòn, vớt ra bát lót giấy thấm dầu.
*
Sơ chế luộc mỡ bụng heo cùng phi thành tóp mỡ. Ảnh: internet.Hành tím rửa sạch, để ráo nước, tách vỏ, xắt hoặc bào lát mỏng manh tròn.Sau đó, đem hành ra nắng nóng phơi (hoặc để qua đêm) cho tới khi tương đối héo là được, không nhằm hành vượt khô.Phi hành trên chảo cùng với lửa vừa, không đảo qua hòn đảo lại nhằm tránh hành bị nát.
*
Bào hành tím phi lên với trộn tóp ngấn mỡ với muối bột ớt. Ảnh: internet.Đến lúc hành tiến thưởng giòn, vớt ra giấy ngấm dầu để ráo.Trộn tóp mỡ với hành phi vào tô với cùng 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, tép khô, ớt khô.Lắc tô mạnh cho những gia vị hòa quyện với nhau là xong.

Xem thêm: Phân Lân Cung Cấp Photpho Cho Cây Dưới Dạng P2O5, Phân Lân Cung Cấp Photpho Cho Cây Dưới Dạng Ion

*
Món tóp mỡ thừa hành phi trộn muối bột ớt ngon khó khăn cưỡng “cơn ghiền”. Ảnh: internet.

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và dễ dàng kết vừa lòng 5 cách làm hành phi như trên, thật không thật khó để làm được món hành phi giòn tan ngon tuyệt nên không nào. Để bảo quản hành phi được lâu, chúng ta nên bỏ vô hộp và đậy bí mật lại nhằm hành không biến thành ỉu và mất độ giòn. Chúc các thiếu nữ nhà mình sẽ thành công với món hành phi thơm lừng, vừa phải chăng lại vừa ngon miệng, ăn hoài cơ mà không ngán nhé!