Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

     

Kẹo dẻo là giữa những món nạp năng lượng vặt yêu dấu của đa số các em nhỏ, các bé bỏng sẽ thích không chỉ có thế khi món kẹo này có đủ những sắc màu lại sáng lấp lánh lung linh như gần như viên đá quý. Hãy nhằm thehetrethanhhoa.com.vn phía dẫn bạn cách làm cho món kẹo vì thế trong bài viết cách có tác dụng kẹo dẻo không nên gelatin ngày hôm nay nhé. 

*

Nguyên liệu

– Nước: 380ml

– Bột rau câu agar: 10g

– Đường trắng: 500g

– màu sắc thực phẩm: Wilton, AmeriColor,… màu đỏ, vàng, xanh, tím

Dụng cụ: Khuôn làm cho bánh gato đế liền (vuông hoặc chữ nhật), khay to nhằm hong kẹo.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

Cách có tác dụng kẹo dẻo không đề nghị gelatin

(1) Hòa con đường và bột rau xanh câu Agar trong nước, gửi lên phòng bếp đun sống lửa trung bình, vừa đun vừa khuấy gần như cho mặt đường và bột tung hết. Lúc nước sôi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng tầm 5 phút mang lại khi hỗn hợp trong lại thì tắt bếp.

*

(2) Để cho các thành phần hỗn hợp kẹo dẻo nguội giảm rồi đổ ra khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật đã sẵn sàng sẵn. Lớp kẹo đề xuất dày khoảng tầm 1,5-2cm, không nên dầy quá.

(3) cần sử dụng tăm nhỏ chấm vào lọ màu sắc thực phẩm, khuấy vài ba vòng vào 1 góc của tất cả hổn hợp kẹo dẻo. Làm tương tự như với tất cả các màu bạn có, mỗi màu sử dụng một loại tăm khác nhau, phối màu theo nhu cầu cá nhân.

*

(4) sau khi tạo color xong, làm cho hỗn đúng theo kẹo dẻo vào khuôn nguội hẳn rồi cho vô tủ lạnh phòng mát tối thiểu 2 giờ nhằm kẹo đông hẳn.

Xem thêm: Chia Sẻ 5 Cách Chuyển Danh Bạ Iphone Sang Iphone, Cách Để Chuyển Danh Bạ Từ Iphone Cũ Sang Mới

(5) khi kẹo sẽ đông, dùng dao có đầu nhọn tách bóc kẹo ra khỏi khuôn, giảm kẹo thành bất cứ hình gì các bạn muốn.

(6) Lót giấy nến vào khay to, xếp kẹo vừa cắt vào, giữ khoảng cách giữa những viên kẹo. Hong kẹo trong khoảng 1 tuần ở nhiệt độ phòng, ngơi nghỉ nơi thoáng mát sạch sẽ. Qua quy trình hong mặt đường trong kẹo kết tinh sẽ tạo nên thành một tờ vỏ cứng và giòn mặt ngoài. Lớp kẹo bên phía trong vẫn duy trì được độ dẻo.

*

Lưu ý bí quyết làm kẹo dẻo không buộc phải gelatine

Trong quá trình hong kẹo tất cả thể gặp gỡ một số vụ việc sau:

– Sau khoảng 1-2 ngày, kẹo hoàn toàn có thể bị tan nước, đó là hiện tượng bình thường, cầm gắng chờ đón thêm vài ba ngày lớp mặt đường sẽ kết tinh lại tạo nên thành lớp vỏ đường bên ngoài.

– Trong quy trình hong, kiến có thể ngửi thấy mùi đường và lại ngay sát mâm kẹo của bạn. Cực tốt bạn nên được đặt khay vào vào một chậu thau nước để kiến không có cơ hội được thưởng thức món kẹo của doanh nghiệp nhé.

Xem thêm: Cách Chữa Cảm Nắng - Phòng Và Trị Cảm Nắng

*

Công bài toán cuối cùng của công ty là hóng đợi, chắc chắn là thành quả sẽ khiến cho bạn bất ngờ, cách làm kẹo dẻo không phải gelatin này sẽ mang lại thành phẩm đẹp tuyệt như đá quý luôn, các em nhỏ cũng vẫn thích vô cùng.

Chúc chúng ta thành công!

*