Cách làm me chua cay

Kẹo me với vị chua ngọt, dẻo dai khiến không chỉ con nít mà tín đồ lớn cũng những thích mê. Xem giải đáp cách làm kẹo me sâu cay và dẻo ngọt từ chia sẻ của thehetrethanhhoa.com.vn nhé!

1. Phương pháp làm kẹo me ngào đường chua cay 

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu thiết yếu làm kẹo me ngào đường chua cay500gr me12gr bột bánh dẻo2 muỗng coffe ớt bột2 muỗng cà phê rắc xí muội (có thể sửa chữa bằng 1.5 muỗng cà phê muối rang)700gr đường1 không nhiều muối

1.2. Quá trình thực hiện 

Bước 1: Trộn tất cả hổn hợp đường muối hạt ớt

Chuẩn bị lớp muối nhằm áo đầy đủ viên kẹo meĐể mứt kẹo me không xẩy ra chảy nước, bạn nên rang sơ muối. Cho tất cả hổn hợp gồm: 200gr đường, 2.5 muỗng coffe muối, 3 muỗng cafe bột rắc xí muội và 2 muỗng coffe ớt bột vào tô với trộn đều.

Bạn đang xem: Cách làm me chua cay

Bước 2: Sên mứt kẹo me

Sên mứt me bên trên chảo đến khi sệt lạiBắt chảo với lửa nhỏ, mang lại vào 80ml nước lọc, 500gr đường, ½ muỗng cafe muối, 500gr me cùng khuấy đều.Dầm me và đảo đều, sên khoảng chừng 1 tiếng ngơi nghỉ lửa nhỏ.Nếu mang một ít me ra ngoài, để nguội rồi bóp nhẹ nhằm xem con đường đã tan hết chưa. Khi đường trong mứt sẽ tan hoàn, thì tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn 5 Cách Viết Essay Hay, Cách Viết Bài Essay Agree

Bước 3: Lăn me cùng đường muối ớt

Vo viên mứt thành phần nhiều viên tròn nhỏĐể me nguội, vo me thành các viên nhỏ ngang ngón tay chiếc và cho vô tô các thành phần hỗn hợp đường muối bột ớt đã chuẩn bị. Áo 1 lớp đường, muối bột ớt phía bên ngoài viên me, làm tương tự đến khi hết phần me.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Người Tuyết Bằng Bông Gòn Trang Trí Noel 2018

1.3. Thành phẩm

Những viên kẹo me nâu tròn, chua ngọt khiến ai ai cũng thích mê

Những viên kẹo mứt me sắc xoàn nâu, viên tròn bé dại xinh xắn. Khi bỏ vô miệng để thưởng thức, cảm giác vị chua chua, ngọt ngọt trường đoản cú me cùng đường, thêm một chút cay dịu của ớt bột rất là ngon.

2. Giải pháp làm kẹo me dẻo ngọt 

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu chính làm kẹo me dẻo ngọt1kg me 800gr đường 500ml nước100gr vừng trắng1 mẫu mã gừng nhỏ

2.2. Quá trình thực hiện 

Bước 1: Luộc me

Me rửa sạch mát vỏ, cho vô nồi rồi đổ nước ngập khía cạnh me. Đun cho đến lúc nước rét già thì nhấc nồi xuống, chắc bỏ nước. Bắt chảo trên bếp làm nóng rồi mang đến vừng vào rang chín. Bóc bỏ vỏ me, mang phần ruột me cho vô chảo. Thêm 500ml nước rồi đặt chảo lên bếp, vừa đun vừa quấy đổ thịt me tung ra. 

Bước 2: Sên mứt kẹo me

Đun đến lúc phần giết mổ me tung ra, quánh lạiKhi phần giết mổ me đã tan không còn thì mang lại đường vào, đun nhỏ tuổi lửa, thỉnh phảng phất khuấy hầu hết để me không bị khê nghỉ ngơi đáy. Khi me và con đường sánh lại, keo dán chặt vào chảo thì rắc gừng băm nhỏ tuổi vào. Tiếp tục rắc vừng vừa rang chín vào, đảo đều 5 – 7 phút nữa rồi tắt bếp. Mứt me khi nguội thì cho vào hộp thủy tinh và đóng góp chặt. 

2.3. Thành phẩm

Thành phẩm kẹo mứt me dẻo ngọt hấp dẫn

Mứt me ngào đường xung quanh cho vào hũ, bạn cũng có thể gói vào giấy trơn kính thành đa số viên kẹo me hấp dẫn. Với cách làm không khó, bạn cũng có thể tại nhà để chiêu mời khách khứa đa số dịp đặc biệt. 

Bài viết đã hỗ trợ 2 cách làm cho kẹo me dễ dàng và đơn giản mà chúng ta cũng có thể làm trên nhà, cùng tiến hành món ngon nhằm chiêu đãi anh em nhé. Mua nguyên liệu tươi, sạch với giá bình ổn định tại WinMart hoặc cài đặt trực tiếp tại áp dụng thehetrethanhhoa.com.vn nhằm nhận các ưu đãi hấp dẫn nhé!