Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc

     
giải pháp làm mứt dừa sữa thơm và ngon với sữa tươi với sữa quánh cực đơn giản và dễ dàng tại nhà, miếng mứt dừa to ngậy, bùi bùi cuốn hút ai ăn uống cũng thích.

Mứt dừa sữa bùi bùi, ngầy ngậy lại thơm vị sữa vô cùng hấp dẫn. Cách làm mứt dừa sữa bao gồm 2 các loại sữa tươi và sữa đặc. Bên cạnh đó cũng có thể sử dụng cùi dừa bánh tẻ tốt dừa non đông đảo được. Phòng bếp thehetrethanhhoa.com.vn phía dẫn phương pháp làm mứt dừa sữa dễ dàng và đơn giản với sữa tươi với sữa sệt chị em rất có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa non với sữa đặc

1. Phương pháp làm mứt dừa non sữa đặc

Nguyên liệu làm mứt dừa non sữa đặc

- 1kg dừa non

- 500g con đường trắng

- 100ml sữa sệt (tăng sút tùy sở thích)

- 2 ống vani

Cách có tác dụng mứt dừa non sữa đặc

Bước 1: Dừa non thiết lập về nạo sạch mát vỏ, cắt thành miếng nhỏ dại dài (cắt miếng bao gồm độ dày khoảng chừng 1cm nhằm khi sên mứt sẽ teo lại, cắt bé quá mứt bị vụn).



*

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, hâm nóng nồi nước rồi đến dừa non vào đảo đều. Đợi cho đến lúc nước sôi quay trở về thì vớt dừa non ra ngay. Liên tục bắc nồi nước không giống lên và chần dừa lần 2, nước sôi mang đến dừa vào đảo đều, nước sôi quay lại thì vớt dừa ra tức thì rồi rửa sạch mát lại, nhằm dừa non thật ráo nước.

Chần dừa non

Bước 3: mang lại dừa non đã ráo nước vào âu, thêm 500g đường trắng hòn đảo đều rồi ướp 2 giờ (hoặc lâu hơn) cho tới khi đường tan hết hoàn toàn là được.

Ướp con đường dừa non

Bước 4: Đổ dừa non ướp đường vào chảo, bật lửa vừa đun cho đến khi nước đường sôi thì hạ lửa bé dại (sên dừa sữa non với lửa nhỏ tuổi sẽ góp dừa nhằm được vĩnh viễn và thô hơn). Đảo vơi tay, đến lúc thấy nước con đường cạn sút thì nếm nếm thêm 100ml sữa quánh vào, hòn đảo đều và liên tiếp sên.

Khi thấy nước cạn khô hết, tất cả độ keo dán giấy chặt của đường thì tắt bếp, hòn đảo đều tay liên tục cho kết tinh đường hoàn toàn và thô lại thì mang đến 2 ống vani vào, đảo tiếp cho tới khi mứt dừa sữa rời rạc ra, không còn kết dính vào nhau nữa là được.


Sên dừa non sữa quánh khô lại là được

Bước 5: Mứt dừa sữa non thô lại thì đổ ra mâm, dàn mỏng ra khiến cho mứt nguội hoàn toàn là được.

Mứt dừa non sữa quánh thơm ngon phệ ngậy

Cách có tác dụng mứt dừa non sữa đặc đối kháng giản, miếng mứt trắng, mềm mềm và gồm độ kết tinh của đường, thơm ngon lớn ngậy cực kỳ hấp dẫn.

2. Biện pháp làm mứt dừa sữa tươi

Nguyên liệu làm cho mứt dừa sữa tươi

- 1kg cùi dừa không quá già cùng quá non

- 500g con đường trắng

- 50ml sữa tươi (không con đường hoặc có đường)

- 1 quả chanh, 2 ống vani

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Bước 1: Cùi dừa sở hữu về bỏ hết vỏ, nạo theo vòng tròn của trái dừa thành sợi mỏng manh (không bắt buộc để dừa bị đứt đôi khi sên dễ bị vụn).

Bước 2: nạm 1 quả chanh vào âu nước, đến cùi dừa đã nạo vào đảo đều rồi ngâm khoảng 2 tiếng rồi lấy ra rửa không bẩn lại 2 - 3 lần nước, cho đến khi thấy nước vào lại là được. Để dừa ráo nước.

Dừa non bào tua ngâm nước rồi rửa lại

Bước 3: cho dừa vào âu to, thêm vào 500g đường vào đảo đều, ướp dừa tự 4 - 6 tiếng mang đến tan không còn đường, khi ướp cứ khoảng 30 phút lại đảo nhẹ dừa để con đường ngấm đều.

Bước 4: mang lại tất toàn quốc và dừa đã ướp vào chảo, sên với lửa vừa cho tới khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ, hòn đảo nhẹ tay nhằm dừa không xẩy ra nát. Khi thấy nước đường bước đầu cạn, thêm 50ml sữa tươi vào sên cùng, đảo đều tay. Sên cho đến khi thấy đường cạn hết, bắt đầu đặc lại thì tắt bếp, thường xuyên đảo rất nhiều tay mang lại kết tinh mặt đường ra hết. Thêm vani (nếu thích) vào hòn đảo đều. Đảo cho đến khi kết tinh đường ra hết hoàn toàn, dừa thô hẳn, tách bóc rời từng sợi, gồm lớp phấn trắng là được.

Bước 5: Đổdừa ra mâm, dàn mỏng để cho dừa nguội hoàn toàn rồi bắt đầu cho vào hũ hoặc bịch nilon bọc kín lại.

Mứt dừa sữa tươi thơm ngon to ngậy

Cách làm mứt dừa sữa 1-1 giản, mứt dừa giòn giòn, dai dai, mềm và rất bùi, thơm ngậy.

Xem thêm: Sứ Mệnh Lịch Sử Của Giai Cấp Công Nhân Việt Nam Trong Giai Đoạn Hiện Nay

3. Biện pháp làm mứt dừa nhiều màu cùng với sữa tươi

Nguyên liệu

- 1kg dừa bánh tẻ

- 500g con đường trắng

- 250ml sữa tươi

- 1 ống vani

- nguyên vật liệu tạo màu ngũ sắc: 1 bó lá dứa, 3 củ dền đỏ, 3 trái cam, 1 bó lá cẩm tím, 150g củ nghệ tươi

Cách có tác dụng mứt dừa các màu với sữa tươi

Bước 1: Dừa nạo thành gai dài, dìm với nước trộn lẫn chanh 1/2 tiếng rồi rửa không bẩn vài lần nước xong để ráo.

Bước 2: sản xuất màu xanh: Lá dứa cọ sạch, cắt nhỏ tuổi rồi bỏ vô máy xay thuộc xíu nước, xay nhuyễn, tiếp đến cho ra lọc lấy nước cốt (khoảng 10ml).

Bước 3: sản xuất màu hồng: Củ dền rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn rồi chắt mang nước cốt.

Bước 4: tạo thành màu cam: Cam vắt lấy nước cốt.

Bước 5: chế tạo ra màu tím: Lá cẩm nhặt rửa sạch, cho vào nồi luộc rồi chắt mang một lượng nước cốt.

Bước 6: tạo thành màu vàng: Nghệ rửa không bẩn rồi xay nhuyễn, lọc mang nước cốt.

Bước 7: mang lại dừa đã ráo nước vào âu to, cho thêm 500g mặt đường vào đảo đều rồi chia dừa thành 5 phần bởi nhau. 1 phần để nguyên để gia công mứt dừa màu sắc trắng, một trong những phần cho nước cốt lá dứa, một phần cho nước cốt cam, một trong những phần cho nước cốt lá cẩm, 1 phần cho nước cốt nghệ vào, hòn đảo đều rồi ướp dừa khoảng 4 - tiếng mang lại tan không còn đường.

Ướp con đường dừa những màu

Bước 8: đến lần lượt từng phần dừa vào sên với lửa vừa, nước con đường sôi thì hạ lửa nhỏ. Mang đến 50ml sữa tươi vào một trong những phần dừa cùng sên cùng. Đảo nhẹ tay, sên đến khi cạn không còn đường, khô, tất cả bột phấn mặt đường là được.

Lưu ý: Sên riêng rẽ từng phần dừa để những màu không biến thành pha lẫn với nhau.

Mứt dừa sữa tươi ngũ sắc đẹp mắt thơm béo

Mứt dừa ngũ sắc đẹp sữa tươi thơm ngon, tất cả màu xanh, hồng, cam, tím, tiến thưởng đẹp mắt, miếng mứt giòn giòn thơm với bùi béo vô thuộc hấp dẫn.

Lưu ý khi có tác dụng mứt dừa sữa

- Sên mứt với lửa nhỏ, quy trình sên mặc dù lâu dẫu vậy miếng mứt dừa khô và để được lâu hơn.

- Dừa chọn loại không thực sự già cũng không thực sự non để làm mứt vẫn ngon hơn.

Xem thêm: Trả Lời Câu Hỏi 3 Trang 105 Sgk Toán 9 Tập 1 : Oh Và Ok, Nếu Biết Ab>Cd

Với những phương pháp làm mứt dừa sữa ngon đơn giản này, chị em hoàn toàn có thể tự làm tận nhà có món mứt thơm ngon mời khách dịp tết đến.