CÁCH LÀM MỨT QUẤT DẺO

     
Mứt quất dẻo ngon cùng với màu xoàn óng ánh xanh ngắt vô thuộc bắt mắt, lại cấp dưỡng đó loại vị dôn dốt chua, ngọt ngọt, the the đặc thù của quất chắc hẳn rằng sẽ là một trong món mứt ko thể bỏ dở trong cơ hội Tết cho xuân về. Cùng công ty chúng tôi tìm gọi cách làm mứt quất dẻo ngon xuất xắc theo tiếng miền nam là cách làm mứt tắc dễ dàng và dễ tiến hành nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mứt quất dẻo


*

▢ 1,5 kg trái quất▢ 1 kilogam con đường trắng▢ 5 g vôi trắng▢ Phèn chua▢ muối trắng
Để món mứt quất ngon hơn, bạn cần sẵn sàng nước vôi trong để ngâm quất. Bạn hãy thả vôi ngâm vào nước chờ vôi tan và lắng lại, sau đó gạn lấy phần nước vào phía trên.
Quả quất chúng ta đem cọ thật sạch, sau đó khứa đều tạo thành các múi nhỏ, lưu ý không giảm đứt. Tiếp nối bạn ấn dẹt trái quất xuống để thải trừ bớt nước chua vào quất.
Đem quất đã được khứa ngâm vào nước vôi trong khoảng nửa ngày, kế tiếp vớt xả rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh. Nước vôi vào sẽ tạo cho mứt quất dẻo hơn và không bị nát.
Tiếp theo bạn hâm sôi khoảng 1 lít nước rồi đến phèn chua vào, tiếp đến cho quất vào tắt phòng bếp và đậy vung tầm 5-7 phút rồi cọ lại toàn thể quất với nước sạch một lần nữa. Tiếp nối ướp quất với lượng con đường đã sẵn sàng và thêm vào một chút muối, ướp cho đến khi cho mặt đường tan hết.
Cuối thuộc là đến quy trình sên mứt, đây cũng là quy trình khó nhất đòi hỏi sự tỉ mẩn và kiên nhẫn của bạn. Bạn để lửa vừa đề xuất cho quất sôi thật nhẹ. Thỉnh thoảng đảo đều mang lại đỡ bị bén. Sên tính đến khi đường dẻo bám vào quất thì bạn tắt nhà bếp và vớt ra. Đợi mứt nguội thì bỏ vô hũ bảo vệ ăn dần dần nhé! Vậy là các bạn đã kết thúc món mứt quất dẻo với thơm ngon rồi.

Xem thêm: Giải Sgk Văn 6 Cánh Diều, Tổng Hợp Văn Mẫu Hay Nhất, Soạn Văn Lớp 6 Tập 2 Hay Nhất Cánh Diều


Serving: 0g | Calories: 431kcal (22%) | Carbohydrates: 114g (38%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 4mg | Potassium: 207mg (6%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 104g (116%) | vi-ta-min A: 33IU (1%) | vi-ta-min C: 80mg (97%) | Calcium: 39mg (4%) | Iron: 1mg (6%)
*
Mứt quất ngọt ngọt, chua chua, dẻo thơm siêu hấp dẫn
Ngoài cách làm mứt quả quất như lí giải trên, các bạn còn có thể tham khảo một giải pháp làm khác theo hướng dẫn bên dưới đây. Phương pháp làm mứt quất đơn giản và dễ dàng hơn khi không cần vôi xuất xắc phèn chua.


Nguyên liệu làm cho mứt trái quất

Quất chín:1,5 kg (chọn quất chín vàng, đồng đều, còn tươi cùng lành lặn)Đường:800grMuốiNước

Cách làm mứt quất ngon

Quất mang đi rửa sạch, sau đó ngâm nước muối từ là 1 – 2 giờ.Đổ quất ra rổ nhằm ráo, hoặc cần sử dụng giấy thấm khô nước.Dùng dao sắc nhằm khía thành rất nhiều múi nhỏ xung quanh quả quất.Lấy tay ấn nhẹ đến quả quất bẹp xuống, để sa thải bớt nước chua với hạt.Cho quất vào một trong những âu to, cứ trải theo thứ tự một lớp quất, một tờ đường, tiếp đến dùng bọc nilon bọc bí mật lại. Để quất tối thiểu 5 giờ hoặc nhằm qua đêm, đường sẽ tung hết và ngấm vào vào quả.Sau đó dồn phần quất sẽ ướp đường vào chảo, thêm chút nước rồi để lên bếp đun.Đun sôi bé dại lửa cho tới khi thấy trái quất trong suốt, con đường keo lại thì nhấc xuống để nguội chờ đường ráo, tiếp nối rắc thêm 300g đường bột lên mứt quất.
*
Sên mứt quất
Đợi mứt nguội thì cho vào hũ đậy kín để bảo quản.

Vậy là bạn đã dứt món mứt quất dẻo rồi. Bí quyết làm này rất dễ dàng và đơn giản phải không.

Cách có tác dụng mứt quất thô cũng tiến hành tương trường đoản cú như 1 trong hai cách trên. Tuy vậy để món mứt khô như tên thường gọi thì sau khoản thời gian sên đường bạn đem mứt quất đi phơi nắng hoặc cho vào lò sấy là xong. Nhớ dịp sấy bạn phải sấy cả 2 mặt mứt để mứt được khô mọi nhé!

Tham khảo:Cách làm mứt dừa non ngọt dẻo ngày Tết.

Xem thêm: Tóm Tắt Kiến Thức Toán Lớp 11 Cơ Bản, Tóm Tắt Kiến Thức Toán 11 Cơ Bản

Cách có tác dụng mứt quất hồng bì

Ngoài món mứt quất truyền thống lâu đời trên thì chúng tôi cũng gợi ý thêm cho các bạn cách có tác dụng mứt quất hồng bì. Quất hồng so bì hay còn có tên gọi không giống là trái dổi. Đây là một loại quả có vị dôn dốt chua, tốt nhất cho đường tiêu hóa. Giải pháp làm mứt quất hồng bì cũng tương tự như biện pháp làm mứt quất thông thường. Lưu lại ý bé dại là bạn nên chọn những trái quất hồng phân bì chín vừa thì món mứt đã ngon hơn.


*
Mứt quất hồng phân bì chua ngọt hấp dẫn

Trên đấy là một vài ba gợi ý đơn giản cho món mứt quất vào thời gian Tết. Chúc các bạn thành công với biện pháp làm mứt quất đơn giản này nhé!