CÁCH LÀM MỨT TẦM RUỘT

     

Cách làm mứt chùm ruột ngon, lúc sên chùm ruột không biến thành nát vô cùng đơn giản và dễ dàng nếu bà bầu biết những tuyệt chiêu từ cách làm dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm mứt tầm ruột

Chùm ruột hay còn gọi là tầm duột là một loại quả khá mọng nước hoàn toàn có thể ăn sống, nấu ăn canh để giải nhiệt. Đặc biệt, chùm ruột ngon nhất khi sên làm mứt, vị mứt chùm ruột chua chua, ngọt ngọt thuộc màu đỏ bắt mắt nên rất được không ít chị em yêu thương thích, làm tận nhà để chiêu đãi các vị khách trong mùa Tết. Tuy nhiên làm cố kỉnh nào để mứt chùm ruột thành phẩm có màu đẹp, không nát cùng vị ngon, để được lâu thì không phải ai cũng biết. Còn nếu như không biết, nhằm Nam Long phía dẫn mẹ mình nhé!

Cách 1: làm cho mứt chùm ruột chua ngọt

Đây là cách làm mứt chùm ruột cơ bản nhất cơ mà chị em có thể áp dụng để gia công ngay tại nhà, đặc biệt là tín thiết bị mê vị ngọt với chua thì đừng làm lơ nhé!

Nguyên liệu làm mứt chùm ruột gồm có:

1kg chùm ruột (chùm ruột chị em có thể đặt cài đặt trên mạng hoặc tại những làng quê trồng hơi nhiều)700g đường trắng1 thìa muối hạt trắng

Cách có tác dụng mứt chùm ruột ngon, đẹp, ko nát

Bước 1: Sơ chế chùm ruột

Khi cài về, mẹ mang chùm ruột đem rửa sạch, rửa vơi tay kiêng chùm ruột bị nát. Tiếp đó chị em cho vào phòng đá mang đến đông rồi mang ra tan đông, vắt khô bớt nước cho chua. Bí quyết này giúp chùm ruột cứng hơn, khi sên sẽ không trở nên nát.

Bước 2: Ướp chùm ruột cùng với đường

Cho đường và muối bột vào tô chùm ruột, trộn đều rồi ngâm 3-5 giờ đồng hồ để đường tan hết, lúc này chùm ruột ngậm nước mặt đường và muối nên sẽ không bị chát.

Xem thêm: Cuộc Đại Chiến Của Loài Kiến Full, Phim Hoạt Hình

*

Bước 3: Sên chùm ruột

Chùm ruột ngâm đường, muối xong, người mẹ mang lên chảo để sên. Hỗn hợp sôi thì mẹ vặn bé dại lửa lại, đảo thường xuyên để chùm ruột không biến thành cháy. Khi lếu láo hợp bắt đầu keo lại, chị em tiếp tục đảo vơi tay. Hôm nay chùm ruột vẫn ngả sang màu vàng rồi đỏ đẹp nhất mắt. Bà bầu cứ hòn đảo đều tay nhưng chú ý đảo nhẹ để mứt ko nát. Đảo đến lúc mứt khô, quánh có red color đẹp là được. Biện pháp này thành quả mứt sẽ tương đối sệt, chị em để ráo kế tiếp cho vào lọ đựng dùng dần.

*

Cách 2: có tác dụng chùm ruột chua cay

Nếu người mẹ thích vị cay nhẹ, chua chua, ngọt ngọt thì đừng vứt qua bí quyết làm mứt chùm ruột chua cay dưới đây.

Xem thêm: Giúp Em Cách Tắt Quảng Cáo Của Google Play Trên Android ? Giúp Em Cách Tắt Quảng Cáo Từ Ch

Nguyên liệu:

1kg chùm ruột100g đường1 củ gừng1 thìa bột ớt1 ít muối

Cách làm:

Bước 1: Chùm ruột download về, người mẹ rửa sạch, bỏ vào tủ đông đông lạnh rồi tung đông, vắt ráo bớt nước chua như trên. Tiếp đến chị em ướp với mặt đường trong 2-3 tiếng mang đến đường tung thấm vào chùm ruột. 

Bước 2: Cho hỗn hợp chùm ruột lên chảo sên vừa lửa, cho gừng đã xay nhuyễn vào, thêm ớt bột, hòn đảo đều. Đợi chùm ruột đưa sang color cam, màu đỏ thì tắt bếp. 

*

Như vậy, phương pháp làm mứt chùm ruột ngon không còn khó đúng không nào. Người mẹ đã sẵn sàng chưa, làm cho ngay mứt chùm ruột để đón tiếp cả gia đình mùa đầu năm mới này nào.