CÁCH LÀM SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

     

Sò ngày tiết là loại thủy hải sản chế biến được nhiều món ăn, tuy nhiên nấu sao để cho ngon, ít tanh mà lại đậm đà bắt đầu là khó. Đừng lo vì đã tất cả Điện đồ vật XANH vào nhà bếp cùng chúng ta làm món sò máu cháy tỏi thơm ngon, ăn uống là mê.

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết cháy tỏi


Nguyên liệu làm cho Sò tiết cháy tỏi mang đến 3 người

Sò ngày tiết 1 kg Tỏi 3 củ rau xanh răm 50 g Ớt 3 trái Bơ thực đồ 80 gr nước mắm nam ngư 2 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng coffe Đường 1 muỗng coffe Bột nêm 2 muỗng cà phê Sa tế 2 muỗng coffe

Cách chọn download sò huyết ngon:

Bạn hãy lựa chọn những con sò còn tươi sống, gồm thè phần lưỡi ra ngoài, không có mùi hôi.Nên chọn nhỏ vừa phải, hẹp quá cũng không nhỏ quá. Vị khi sản xuất con lớn sẽ bị dai, còn con nhỏ sẽ bị teo tóp và thô lại, ăn uống không ngon.Ngoài ra, sò huyết sống nghỉ ngơi vùng nước lợ thường đã thơm ngon nhất.Nguyên liệu món ăn sò huyết cháy tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Đem 1 kilogam sò tiết rửa sạch sẽ 2 lần. Cắt 3 trái ớt thành những khúc rồi bỏ vô thau thuộc 1 lít nước cùng 5 thìa súp muối, khuấy đông đảo rồi mang đến sò máu ngâm từ 1/2 tiếng - 1 tiếng nhằm sạch khu đất cát.Sau khi ngâm xong, sử dụng bàn chải chà sạch sẽ vỏ sò rồi vớt sò ra nhằm ráo nước.Tỏi bóc vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhuyễn, cho ra bát riêng. Rau răm bạn cắt cho chỗ rễ, rửa sạch mát với nước lạnh lẽo 2 - 3 lần rồi thái thành khúc vừa ăn.

Làm sò máu cháy tỏi

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, hóng chảo nóng rồi bỏ vô 4 muống nêm canh bơ thực vật, hòn đảo nhẹ cho đến lúc bơ tan không còn thì mang đến tỏi giã nát vào.Khi tỏi chín vàng cùng dậy mùi thơm (khoảng 3 - 5 phút) thì cấp tốc tay đến sò máu vào.Bạn nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng coffe tiêu, 1/2 muỗng coffe đường, 2 muỗng cà phê bột nêm cùng 2 muỗng coffe sa tế vào chảo.Sau đó, cần sử dụng đũa hòn đảo đều cho đến lúc vỏ sò gửi sang màu rubi nhạt với hơi hé vỏ là sò vẫn chín. Chúng ta cho thêm không nhiều rau răm và hòn đảo đều thêm một phút thì tắt bếp.

Làm nước chấm

Bạn lấy khoảng 3 thìa coffe bột canh (có thể thay bằng muối) cho vô bát, trộn thuộc 1 thìa tiêu đen sau đó vắt nước cốt chanh vào trộn đều.

Xem thêm: Ngon Tuyệt Cú Mèo Với Cách Làm Nước Sốt Xôi Mặn Ăn Cực Cuốn, Cách Làm Nước Sốt Xôi Mặn Ngon Khó Cưỡng


Thành phẩm

Sò huyết cháy tỏi dậy mùi hương thơm phức của bơ với tỏi, lại thêm sa tế sản xuất vị cay cay, cần sử dụng với nước chấm muối chanh thì liệu có còn gì khác bằng.

Mẹo thực hiện món ăn:

Không đun sò huyết quá lâu vị sẽ khiến sò huyết bị teo lại, không đủ vị ngọt từ nhiên, sò huyết hoàn toàn có thể ăn tái cũng khá thơm ngon hấp dẫn.Nếu gặp gỡ khó khăn trong bài toán mở vỏ sò, các bạn hãy dùng dòng nĩa bỏ vô khe giữa vỏ và tách bóc nhẹ nhàng nhé.
Với cách làm làm món sò tiết cháy tỏi rất đơn giản và dễ dàng tại nhà, Điện đồ vật XANH hy vọng bạn đã sở hữu một bữa tiệc ngon cùng gia đình và bạn bè.

Xem thêm: Công Thức Tính Nồng Độ Mol Của Dung Dịch Là, Cã´Ng ThứC Tã­Nh

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ jamja.vn.
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)