Cách làm sườn cốt lết chiên

     

Bạn là tín trang bị mê giết mổ sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các cách làm để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn? thehetrethanhhoa.com.vn sẽ ra mắt đến bạn 5 cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là ghiền, đến các tín đồ sành nạp năng lượng cũng đề nghị tấm tắc khen ngon.

Bạn đang xem: Cách làm sườn cốt lết chiên


1. Phương pháp ướp sườn cốt lết dễ dàng thấm vị2. Giải pháp ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt3. Cách ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng4. Phương pháp ướp sườn cốt lết cùng với sữa 5. Biện pháp ướp sườn cốt lết với coca lạ miệng

1. Giải pháp ướp sườn cốt lết dễ dàng thấm vị

1.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtChanhHành tímDầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

1.2. Sơ chế sườn 

Sườn cốt lết tải về, ngâm nước muối hạt để đánh tan mùi rồi cọ lại bởi nước sạch, để ráo nước.Dùng các vật nặng nề như cán dao, chày, búa giã thịt để làm mềm thịt mang lại độ ý muốn muốn.Ướp làm thịt với chanh cho thịt càng mềm cùng thấm gia vị hơn.

1.3. Ướp sườn

Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch, cho vô máy xay nhuyễn và một ít dầu ăn. Rây để mang phần nước cốt.Trộn đều các thành phần hỗn hợp gồm: Nước cốt hành, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu.Dùng tất cả hổn hợp nước nóng này ướp thịt vào 30 – 60 phút cho thịt thấm gia vị, sau đó đem nướng.
*
Cách ướp sườn truyền thống đem về hương vị cực kỳ quen thuộc

2. Bí quyết ướp sườn cốt lết mật ong thịt mượt ngọt

2.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtMật ongSả, tỏi, hành tímCamNgũ vị hươngMạch nhaSữa đặcDầu màu điềuGia vị nêm nếm

2.2. Sơ chế sườn

Ngâm sườn với nước muối và rửa không bẩn cho giảm chất dơ và hương thơm hôi, kế tiếp để ráo.Dùng búa chuyên được sự dụng hoặc những vật nặng tất cả sẵn trong bên giã bỏ thịt mềm, dễ thấm gia vị.

2.3. Ướp sườn

Ướp sườn cùng với tỏi xay, hành tím xay, sả băm, nước cốt cam.Làm nước sốt ướp thịt bằng cách cho mặt đường vào chảo và tiến hành làm caramel. Đến khi đường đưa sang màu cánh loại gián thì cho thêm một ít nước vào, khuấy đều.Cho hỗn hợp gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, mạch nha, dầu hào, nước mắm, nước tương, sữa đặc, mật ong, dầu color điều, dầu nạp năng lượng vào rồi khuấy đều.Ướp làm thịt với các thành phần hỗn hợp sốt đã pha, trộn phần đa rồi bỏ thịt theo lớp nghỉ 30 – 60 phút mang đến thấm, tiếp đến đem đi nướng.
*
Sườn ướp mật ong ngọt ngào, thơm phức vô cùng lôi cuốn

3. Cách ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng

3.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtRượu vangSả, hành tím, tỏiHành lá, ngò ríSodaSốt nướngNước màuSữa đặcDầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

3.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết ngâm với nước muối để làm bay mùi hôi và chất dơ rồi rửa bằng nước sạch sẽ lại một lượt nữa, để ráo.Dùng thứ nặng hoặc dụng cụ chuyên sử dụng như búa giã thịt để làm mềm thịt, bỏ thịt dễ thấm gia vị.

Xem thêm: Ram Ảo Là Gì? Cách Tạo Ram Ảo Là Gì? Set Ram Ảo Trên Windows 10 Sao Cho Hợp Lý?

3.3. Ướp sườn

Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gồm: Sả, hành tím, tỏi, cội hành lá, rễ ngò rí, đã làm được nhặt và rửa sạch. Rây hỗn hợp để lấy phần nước.Cho nóng nướng, sữa đặc, phân tử nêm, nước màu, muối vào tất cả hổn hợp nước cốt trên, khuấy đều.Ướp sườn cùng tất cả hổn hợp sốt trên và 50% lon soda, để 1 – 2 tiếng cho thịt thấm hầu hết gia vị trước lúc đem làm thịt đi nướng.
*
Món sườn ướp vừa ưa nhìn lại khôn xiết thơm ngon, ăn mãi không giới hạn được

4. Cách ướp sườn cốt lết với sữa 

4.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết: 400gSữa tươi không đường: 100 mlTương ớt: 1 muỗng canhDầu ăn: 5 thìa canhXì dầu: 50% muỗng cà phêNước mắm: 1 muỗng cà phêGia vị nêm nếm

4.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết mua về, ngâm vào trong nước muối cho sạch sẽ và khử mùi hôi. Rửa sạch mát lại cùng với nước, nhằm ráo.Dùng cán dao hoặc chày đập đến miếng sườn mỏng mảnh và mượt ra, bỏ thịt dễ thấm các gia vị hơn.

4.3. Ướp sườn

Ướp sườn với hỗn hợp gồm: 100ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng coffe đường, 50% muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cafe tiêu xay.Trộn phần đông và ướp khoảng tầm 1 giờ mang đến sườn ngấm gia vị, tiếp đến đem đi nướng.
*
Món sườn ướp kết hợp với sữa tươi cực kì tuyệt vời

5. Cách ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

5.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtNước mắm, bột ngọt, mặt đường trắng, dầu hàoTỏiMật ongCoca colaHành tímDầu ănGia vị nêm nếm

5.2. Sơ chế sườn

Rửa sườn cùng với nước muối bột (có thể thay bằng rượu trắng và gừng) để thải trừ chất dơ và mùi hôi. Cọ lại bằng nước sạch, nhằm ráo hoặc dùng khăn thấm cho cấp tốc khô.Giã thịt bởi vật nặng trĩu hoặc búa đập thịt.

Xem thêm: Cách Gấp Phi Tiêu Ninja - Cách Để Gấp Phi Tiêu Ninja

5.3. Ướp sườn

Ngâm sườn cùng với coca cho thịt mềm, sử dụng giấy thấm thô thịt.Xay nhuyễn tất cả hổn hợp gồm: Tỏi, dầu hào, hành tím, nước mắm, đường trắng, bột ngọt, mật ong, nước coca.Ướp sườn với tất cả hổn hợp trên, trộn đều rồi để 1 – 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị trước khi nướng.
*
Ướp sườn với coca tuy lạ nhưng sẽ không làm bạn bế tắc về hương vị đâu nhé

Qua những công thức cách ướp sườn cốt lết trên, thehetrethanhhoa.com.vn hy vọng bạn đã sở hữu những ý tưởng phát minh về món ăn mới cho gia đình của mình. Hãy thuộc vào nhà bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải app thehetrethanhhoa.com.vn để sắm sửa những nguyên vật liệu tươi ngon, túi tiền hợp lý bạn nhé!