Cách làm sườn kho

     

Sườn kho là một món kho hay xuyên lộ diện trong dở cơm của gia đình Việt. Với cọng sườn dẻo dai chìm trong nước xốt quánh sánh cùng mùi vị đậm đà, món kho này đã chinh phục rất nhiều thực khách bao gồm cả khó tính. Hôm nay, thehetrethanhhoa.com.vn đã hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng sườn kho đơn giản và dễ dàng nhưng ngon khó cưỡng nhé!




Bạn đang xem: Cách làm sườn kho

1 Sườn kho chua ngọt1.2 phương pháp làm món sườn kho chua ngọt2 Sườn kho tiêu2.2 bí quyết làm món sườn kho tiêu3 Sườn kho trứng cút3.2 phương pháp làm món sườn kho trứng cút4 Sườn kho mật ong4.2 bí quyết làm sườn kho mật ong5 Củ cải kho sườn5.2 giải pháp bước thực hiện
Món ăn này được sản xuất từ những nguyên vật liệu dễ kiếm tìm và cách làm chẳng ước kỳ. Mặc dù nhiên, bí quyết để giành được món ăn ngon, đó là phải chọn lựa được sườn ngon. Sườn ngon là phần nhiều cọng sườn gồm màu hồng nhạt, khô, gồm độ bọn hồi giỏi và không tồn tại mùi hôi. Cạnh bên đó, phần đa sợi bao gồm xương dẹt, không nhiều xương, những thịt cũng là loại sườn ngon.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đặt Tên Kênh Youtube Hay, Thú Vị Và Dễ Thương



Xem thêm: Tiếng Anh Lớp 6 Unit 6 A Closer Look One, Unit 6 Lớp 6: A Closer Look 1 (Trang 60)

Tiếng thì bắt tay vào thực hiện nhé!

Sườn kho chua ngọt

Nguyên liệu sườn kho chua ngọt

500g sườn nonHành tím, tỏi, ớt, hành láNước mắm, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu, đường, giấm táo, dầu ăn

*
*

Sườn kho chua ngọt óng ánh, lôi cuốn (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng món sườn kho chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuSườn non lúc mua về các bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tiếp theo, mang đến sườn vào đun sôi cùng không nhiều muối, lúc nước sôi và có bọt, bạn vớt sườn ra cùng xả lại với nước sạch. Sau đó, ướp sườn với đường, muối, hạt nêm cùng tiêu xay. Trộn phần đông và ướp khoảng tầm 30 phút nhằm sườn ngấm những gia vị.Tỏi và hành tím tách vỏ, băm nhỏ.Ớt cọ sạch, giảm lát.Pha nước giấm và con đường theo xác suất 2 thìa giấm, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối rồi trộn gần như lên. Nếu không có giấm táo chúng ta có thể thay thế bởi nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều được.Bước 2: Kho sườnCho dầu ăn với hành, tỏi băm nhuyễn vào chảo phi thơm đến vàng, rồi các bạn cho sườn đã được ướp trước đó vào hòn đảo đều với lửa mập đến lúc sườn săn lại. Sau đó, chúng ta cho phần giấm đường vào cùng vài lát ớt, nêm nếm cho đủ khẩu vị. Liên tục nấu cho đến lúc sườn sôi thì bạn hạ nhỏ dại lửa, đun đến khi sườn mềm là được.Cuối cùng, các bạn cho hành lá vào với tắt nhà bếp là hoàn thành.