CÁCH LÀM THẠCH LÁ DỨA

     

Cách có tác dụng thạch lá dứa siêu đa dạng, tự thạch rau câu mang đến trân châu củ năng sở hữu màu xanh đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn. Lá dứa được biết đến như giữa những hương liệu chế tác màu đến thức ăn dân dã của người việt nam nói riêng, một số trong những nước châu Á nói chung, nhất là các món bánh, tráng miệng. Không chỉ là thế, trong lá dứa còn cất chất xơ và một trong những chất dinh dưỡng xuất sắc cho mức độ khỏe. Tuy nhiên, những người chưa biết làm núm nào để sơ chế lá dứa làm cho thạch rau xanh câu, trân châu dai giòn vừa thơm vừa ngon mà không trở nên đắng. Nếu trước tiên vào nhà bếp và ao ước thử sức với món tráng miệng thanh đuối này, thì bài viết hướng dẫn bên dưới đây đó là dành cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm thạch lá dứa


1. Bí quyết làm thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa1.2. Biện pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nước cốt dừa2. Giải pháp làm thạch lá dứa nhân phô mai sữa tươi2.2. Giải pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nhân phô mai3. Gợi ý làm thạch trân châu củ năng lá dứa4. Bí quyết làm thạch sữa đậu nành lá dứa sữa chua không trở nên đắng5. Biện pháp làm thạch sữa ngô lá dứa sữa tươi nhiều lớp đẹp mắt5.2. Cách làm thạch lá dứa sữa bắp tươi nhiều tầng

1. Bí quyết làm thạch rau xanh câu lá dứa nước cốt dừa

1.1. Nguyên liệu

Để làm thạch rau câu lá dứa bảo đảm kết cấu giòn ngon thanh mát, bạn cần phải biết cách lựa chọn lá nếp để chiết xuất nước cốt thơm ngon. Theo kinh nghiệm của các chị em nội trợ, bạn nên chọn lựa lá dứa mang greed color đậm, già. Kế bên ra, nên chọn mua lá nếp số đông màu, không trở nên dập hay héo úa nhé. Sau khi chọn nguyên vật liệu đâu ra đó rồi thì chuẩn bị làm thạch rau câu với những thành phần như sau nha.

Nguyên liệu lớp thạch rau xanh câu nước cốt dừa: 300 ml nước cốt dừa tươi; 100 gram nước cốt dừa nguyên hóa học (không pha đường); 5 gram bột rau củ câu dẻoCơm dừa nạo xắt sợiKhuôn đổ rau câu
*
Nên lựa chọn lá nếp già, đậm và hồ hết màu để mang nước cốt thơm ngon. Ảnh: Khuvuonxanh

1.2. Giải pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nước cốt dừa

1.2.1. Bí quyết làm lớp rau câu lá nếp chúng ta cắt nhỏ dại lá dứa, bỏ vô cối sản phẩm sinh tố cho nước lọc. Xay nhuyễn lá nếp, rồi lọc đem nước cốt và cho phần xác.
*
Các cách cắt nhỏ dại lá dứa, xay nhuyễn và lọc nước cốt. Ảnh: Feedy VNTrộn đường mèo với bột rau củ câu trong nồi vừa. Chế nước cốt lá dứa vào nồi, đun lửa mập và khuấy số đông tay. Nước rau xanh câu sôi, chúng ta tắt bếp.
*
Công đoạn thổi nấu nước rau củ câu cốt lá dứa. Ảnh: Feedy VNBạn rắc ít cơm trắng dừa vào đáy khuôn rau câu. Đợi nước rau xanh câu lá nếp sút nóng, bạn chế vào những khuôn (đổ một nửa chiều cao khuôn) đã chuẩn chỉnh bị. Để rau xanh câu ở nhiệt độ thường để làm đông sương lại vào 15 phút.
*
Hướng dẫn đổ khuôn lớp thạch rau củ câu lá nếp với cơm trắng dừa nạo. Ảnh: Feedy cả nước 1.2.2. Bí quyết làm thạch rau củ câu nước dừa tươi đổ 2 lớp cùng với lá dứa
*
Các bước nấu nước rau xanh câu cốt dừa và đổ khuôn. Ảnh: Feedy VNLấy khuôn rau củ câu lá dứa ra, rưới lớp rau câu nước dừa lên trên mang đến gần đầy khuôn. Lúc này, các bạn để khuôn thạch rau củ câu lá dứa nước cốt dừa vào phòng đá. Khoảng ít nhất 2 giờ sau, thạch đông sương lại là chúng ta cũng có thể lấy ra ăn uống được rồi.
*
Món thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa kết quả vừa ngon miệng, thơm mát, vừa khôn xiết đẹp mắt. Ảnh: Feedy cả nước

2. Cách làm thạch lá dứa nhân phô mai sữa tươi

2.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm nhân phô mai: 200 ml sữa tươi ko đường; 3 lòng đỏ trứng kê tươi; 50 ml nước lọc; 4 muỗng nhỏ canh sữa đặc Ông Thọ; 4 miếng phô mai nhỏ Bò Cười; 50 gram con đường cát, 1 thìa coffe bột rau củ câu dẻoNguyên liệu nấu thạch rau câu lá dứa: 100 gram đường mèo trắng; 100 ml nước cốt lá dứa; 2 thìa cà phê bột rau xanh câu; 800 ml nước lọc, vài giọt vanillaChuẩn bị khuôn rau củ câu kích cỡ nhỏ dại và khủng

2.2. Cách làm thạch rau xanh câu lá dứa nhân phô mai

2.2.1. Đổ thạch rau củ câu phô mai sữa tươi Trong đánh lớn, bạn cho sữa tươi, lòng đỏ trứng, nước lọc, sữa sệt vào. Dùng phới lồng hoặc muỗng lớn khuấy cho hỗn hợp tan đều. Chế các thành phần hỗn hợp sữa trứng vào nồi, bắc lên bếp, nấu nướng lửa vừa với khuấy phần đông tay.Hỗn đúng theo trứng sữa sôi, chúng ta cho phô mai vào, khuấy số đông cho các nguyên vật liệu hòa quấn sánh mịn. Tắt bếp, khi các thành phần hỗn hợp còn nóng, các bạn cho đường, bột thạch vào quấy tan và hóng nguội.Chế rau củ câu phô mai vào khuôn nhỏ, cho vô ngăn đá tủ lạnh hóng đông sương.
*
Hướng dẫn bí quyết làm thạch rau xanh câu phô mai sữa tươi. Ảnh: Kênh Youtube Điện lắp thêm Xanh 2.2.2. Phương pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nhân phô mai sữa tươi Trộn đường cát với bột rau củ câu trong chén bát nhỏ. Chế nước lọc cùng phần bột rau củ câu vào trong nồi vừa, đun cho nóng lên.Nước rau câu nóng khoảng tầm 70 độ C, chúng ta chế nước cốt lá dứa vào, khuấy đều. Kế đến, con đường và vanilla vào nồi rau câu mang đến thơm. Nấu chan nước rau câu sôi dịu thì tắt bếp, để bớt nóng.
*
Công đoạn đun nấu nước rau củ câu lá nếp. Ảnh: Kênh Youtube Điện lắp thêm XanhLấy khuôn mập ra, rót nước rau xanh câu vào khoảng một nửa khuôn. Sau đó, tách bóc thạch phô mai đang đông sương ra, cho vào khuôn to chứa rau xanh câu lá dứa. Rót nước rau câu lá dứa còn lại vào khuôn đến gần đầy.Đặt những khuôn rau xanh câu này vào chống đá, khoảng tầm 2 giờ đồng hồ nữa thì rất có thể dùng dao bóc thạch thoát khỏi khuôn nhằm thưởng thức.
*
Các bước đổ khuôn thạch rau câu lá dứa nhân phô mai khủng ngon. Ảnh: Kênh Youtube Điện lắp thêm Xanh

3. Hướng dẫn làm thạch trân châu củ năng lá dứa

3.1. Nguyên liệu

160 gram đường cát trắng400 ml nước cốt lá dứa3 lạng củ năng (gọt vỏ, dìm nước muối pha loãng 15 phút để không xẩy ra thâm)180 gram bột năng để tạo độ sánh khô (để làm việc dĩa lớn)

3.2. Phương pháp làm thạch trân châu củ năng vị lá dứa

Khuấy đường trong nước cốt dứa mang đến tan. Với củ năng, bạn thái hạt lựu nhỏ dại khoảng 1 cm. Chế nước cốt lá dứa vào tô củ năng thái hạt lựu, trộn đầy đủ và ngâm đến ngấm màu.Khoảng đôi mươi phút sau, vớt củ năng ra, nhằm ráo khô bớt nước thì bỏ vào tô bột năng để tạo độ sánh pha loãng. Xóc gần như củ năng mang đến phủ hầu như bột, dìm 2 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Nhảy Dây Đúng Cách Và Các Kiểu Nhảy Dây, Nhảy Dây Đúng Cách Tốt Như Thế Nào

*
Các bước ngâm củ năng nội địa cốt lá dứa với phủ bột năng làm trân châu. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai
*
Bước luộc thạch trân châu củ năng. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai
*
Cho thạch trân châu củ năng vị lá dứa ngâm viên đá lạnh săn giòn lại là có thể dùng ngay. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai

4. Biện pháp làm thạch sữa đậu nành lá dứa sữa chua không xẩy ra đắng

4.1. Nguyên liệu

3 lạng lá dứa cắt bé dại xay cùng với 200 ml nước thanh lọc và cầm cố lấy nước ép7 gram bột agar2 hũ sữa chua ko đường100 ml sữa đặc Ông ThọKhuôn đổ thạch rau củ câu

4.2. Giải pháp làm thạch tàu hũ Singapore vị lá dứa sữa chua

trộn nước cốt lá dứa cùng sữa đậu nành vào trong nồi vừa, khuấy đều. Sau đó, thêm bột agar vào, đánh phần nhiều tay mang lại bột tan. Mang đến nồi rau câu sữa lên bếp, vừa đun vừa khuấy đa số cho sôi thì tắt bếp.
*
Các bước nấu thạch sữa đậu nành lá dứa. Ảnh: Cooky TVChế rau xanh câu sữa đậu nành lá dứa vào khuôn, để vào chống đá tủ lạnh ít nhất 30 phút.
*
Đổ khuôn thạch rau củ câu sữa và có tác dụng lạnh. Ảnh: Cooky TVKhuấy số đông sữa đặc với sữa chua, nước dừa trong chén bát nhỏ.
*
Các bước pha sốt sữa chua với cốt dừa. Ảnh: Cooky TV
*
Thạch rau câu sữa đậu nành (tàu hủ Singapore) lá dứa dùng với sốt sữa chua cốt dừa chua ngọt lạ miệng. Ảnh: Cooky TV
*
Nhớ rác thêm không nhiều lá dứa xay nhuyễn hoặc bột matcha của món thạch đẹp mắt và thơm và ngon nha. Ảnh: Cooky TV

5. Biện pháp làm thạch sữa ngô lá dứa sữa tươi các lớp đẹp mắt mắt

5.1. Nguyên liệu

nguyên vật liệu làm thạch sữa bắp: 1 trái bắp Mỹ ngọt đang lột sạch vỏ; 200 ml sữa tươi không con đường (để tăng vị béo); 150 gram đường cát trắng và 5 gram bột rau củ câu dẻoKhuôn đổ rau xanh câu ngoại hình tùy lựa chọn

5.2. Biện pháp làm thạch lá dứa sữa bắp tươi nhiều tầng

5.2.1. đun nấu thạch rau củ câu bắp sữa tươi cần sử dụng khăn giấy lau sạch mát bụi phía bên ngoài quả bắp. Sau đó, cần sử dụng dao chẻ dọc đôi quả ngô để bóc tách riêng phần hạt, vứt lõi.Cho hạt bắp cùng với sữa tươi vào máy sinh tố, xay thiệt nhuyễn mịn. Lọc lại nước cốt sữa bắp trong chén bát riêng và quăng quật xác.
*
Các bước bóc hạt trái bắp với xay với sữa tươi. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Chế nước sữa bắp vào nồi, thổi nấu lửa lớn. Sữa ngô nóng, chúng ta từ từ cho đường cát và bột thạch vào nồi, khuấy hồ hết và cấp tốc tay cho tan.
*
Hướng dẫn đun nấu sữa bắp cùng với bột thạch rau câu. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995 5.2.2. Cách làm thạch rau xanh câu lá dứa với nước sốt cốt sữa dừa cho nước cốt lá dứa vào nồi, nấu cho nóng lên thì thêm đường và bột thạch vào, khuấy phần nhiều tay. Nấu rau câu lá nếp sôi thì tắt bếp, nhằm nguội bớt.
*
Công đoạn thổi nấu nước rau củ câu lá dứa. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Nấu sữa dừa: mang lại các vật liệu vào nồi vừa, đun lửa nhỏ dại và khuấy hầu hết tay. Sữa dừa sôi lăn tăn, chúng ta tắt bếp, để qua một bên.
*
Bước làm bếp nước cốt sữa dừa. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995 5.2.3. Đổ khuôn rau câu lá dứa sữa bắp cốt dừa nhiều tầng rước khuôn rau xanh câu ra, rưới rau xanh câu lá dứa vào đầy 1/3 khuôn. Để khuôn thạch vào phòng đá 5 phút cho nhanh se phương diện thạch lại. Sau đó, rót rau củ câu sữa bắp vào đầy 2/3 chiều cao khuôn. Liên tục đông sương 5 phút phần thạch này trong gầm tủ lạnh. Đổ rau xanh câu lá dứa vào khuôn tạo ra lớp thạch đồ vật 3, rồi cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng là rất có thể dùng được.
*
Các cách đổ khuôn thạch rau xanh câu lá dứa sữa bắp các tầng. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Khi ăn, tách bóc thạch rau củ câu ra khỏi khuôn, mang lại vào chén hoặc ly nhỏ. Rưới nước cốt sữa dừa với thêm đá mát vào để hưởng thụ kèm nha.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hột Vịt Lộn Thơm Ngon Không Tanh Lại

*
Thạch lá nếp sữa bắp ăn với sữa dừa ngọt thơm beo to đầy hấp dẫn. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995

Cách làm thạch lá dứa làm sao cho thơm ngon mà không trở nên đắng khôn xiết đa dạng, đúng không nào! tự thạch rau xanh câu lá dứa, mang lại tàu hủ Singapore giỏi trân châu củ năng vị lá nếp mọi mang mùi thơm, cùng greed color mát đặc trưng lôi kéo đến cạnh tranh tả. Giờ đồng hồ thì hay chọn ngay một cách làm làm thạch lá dứa mến mộ cho bản thân nha. Sau khi cho ra thành phẩm, chúng ta cũng có thể cắt thạch ra miếng nhỏ tuổi uống kèm trà sữa trân châu hoặc chè phần đa ngon nhé.