CÁCH LÀM THỊT MÈO KHÔNG HÔI

     
Mèo hay còn gọi là tiểu hổ là một trong những trong những món nạp năng lượng ngon, dân dã và dân dã của người việt Nam, các người thường nhìn thấy mèo nhưng không đủ can đảm ăn nên băn khoăn được vị ngon đậm đà của mèo cũng giống như cách chế biến các món tiêu hóa từ giết mổ mèo.

Bạn đang xem: Cách làm thịt mèo không hôi


Thịt mèo trước đây chỉ tất cả ở ngoài miền bắc tại những tỉnh Thái Bình, phái mạnh Định, hà thành nhưng hiện nay đã lan vào cả khoanh vùng miền Nam đặc biệt ở dùng Gòn có khá nhiều nhà hàng, quán rượu chuyên bào chế và làm những món tiêu hóa từ mèo. Mèo hoàn toàn có thể chế biến rất nhiều món nhưng để làm các món ăn ngon từ giết mổ mèo đầu tiên bạn phải ghi nhận cách sơ chế giết mèo và sao để cho thịt mèo sạch và ngon:
*

Cắt máu mèo
Trước tiên để làm thịt mèo trước tiên phải chuẩn bị 1 nhỏ mèo, nên chọn lựa mèo to khoảng tầm 4 kg trở lại, tiếp theo tiến hành cắt tiết mèo, để giảm tiết mèo không giống hệt như cắt tiết kê hay huyết vịt các bạn phải làm thật cấp tốc và thật gọn gàng sạch sẽ.
*

Nếu các bạn làm lờ đờ hoặc dùng dao cùn quá khi cắt tiết sẽ có tác dụng mèo bồn chồn khiến mang đến mật mèo vỡ vạc ra ngấm vào các thớ da cùng thịt thì sẽ không thể ngon làm thịt nữa. Đặc biệt tiết mèo lúc cắt xong xuôi có thể pha ngay lập tức vào trong rượu trắng, bảo đảm rất bồi bổ và ngon.Thường thì để mèo ko hoảng sợ, chúng ta dìm mèo xuống nước mang đến nó ngạt thở chết, rồi rước lên cắt tiết cho nhanh chóng, phương pháp này sẽ làm cho thịt mèo không biến thành hôi nhé.Làm không bẩn lông mèo
Để làm sạch lông mèo cũng tương tự làm sạch sẽ lông con kê và lông vị, để nướng nấu sôi làm việc nhiệt độ khoảng tầm 100 độ C và bỏ mèo vào để làm sạch, lưu ý không nhằm nước thừa sôi vày sẽ tạo nên thịt mèo chín da sẽ mất đi vị ngon còn nếu không thực sự sôi thì sẽ tạo nên việc rọc domain authority mèo cực nhọc khăn, cho nên vì vậy phải xem xét độ sôi của nước nhé.
*

Thui mèo
Thui mèo cũng tương tự thui chó hoặc thui chuột. Thui mèo yêu cầu làm cho tổng thể da mèo còn tổng thể và có tác dụng cho tổng thể thân mèo không thể một tí lông nào không cháy ko nứt phải bao gồm mầu cánh dán bắt mắt. để ý khi thui thì phải để lửa bén nhỏ, đều, không cho lửa tập trung vào một trong những điểm quá lâu.

Xem thêm: Cách Chọn Giày Thể Thao Nam Siêu Chuẩn Nhé, Cách Chọn Giày Thể Thao Tốt Phù Hợp Với Bạn


*

Mỗ mèo
Khi bạn đã thui chấm dứt thì mang bé mèo cọ với nước cho sạch sẽ và ban đầu mổ chia bé mèo ra thành những miếng thịt khác biệt cho dễ dàng chế biến. để ý là chúng ta phải lọc toàn thể xương mèo ra chỉ với đầu cùng đuôi rồi chân nữa vướng lại da với đặc biệt để ý rằng trong quá trình mổ mèo cũng không nên làm vỡ mật mèo nhé vì như vậy thịt mèo sẽ mất đi sự thơm và ngon của cục bộ thịt mèo đấy.Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ làm thịt mèo trong các số ấy phải nói đến như:Thịt mèo hấp: Bó làm thịt mèo lại với cuộn tròn, tiếp theo quấn bằng dây, rồi mang hấp như hấp làm thịt chó.Món giết mổ mèo xáo xương:Ninh kỹ xương mèo đã có được lọc không còn thịt tiếp nối cho các gia vị và ngải cứu giúp vào đun sôi. Dùng món này kèm cùng với búnMón thịt mèo xào xả ớt ( tè hổ xào xả ớt ): Thái giết thịt mèo thật mỏng mảnh đem xào với xả ớt.Món thịt mèo nấu đưa cầy ( tè hổ nấu mang cầy ): làm món này tương tự tự như làm cho chó giả cầy.

Xem thêm: 60 Bài Tập Trắc Nghiệm Lý 11 Chương 3 Có Đáp Án, Please Wait

Món lòng ruột mèo xào giòn hoặc xào với rau má ( tè hổ xào giòn ) là ngon hoàn hảo do lòng mèo đặc biệt vừa dòn lại vừa ngon.Xương mèo đun nấu cam.Thịt mèo làm bếp rượu mận.Thịt mèo nước riềng xả.Thịt mèo tái lăn hoặc giết mèo xào lúc lắc.
Bài viết tiên tiến nhất trong diễn đàn:
Từ khóa được search thấy!

thịt mèo

cách làm thịt mèo

thit meo

cách làm thịt mèo ko hôi

, http:thehetrethanhhoa.com.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html, cách bào chế thịt mèo, cach lam thit meo, chế biến chuyển thịt mèo, cach lam long meocach bịt bien thit meocách làm lòng mèo miếngcách bào chế lòng mèothịt mèo nướngcách có tác dụng thịt mèo không biến thành hôilàm giết thịt mèocách bào chế thịt mèo nướngcách vặt lông mèolam thit meocách pha nước có tác dụng lông mèocách pha nước lặt vặt lông mèocách nấu ăn thịt mèolòng mèo xào giòncách có tác dụng lông mèothịt mèo nấu đưa cầymon ngon tu thit meo
cach đậy bien tháng thit meo, cach lam tháng thit meo, cach lam sach thit meo, cach nau tháng thit meo, nhung mon ngon tu meo
*