CÁCH LÀM TÔM

     

Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến thành hàng ngàn món ăn ngon từ mâm cơm cho bàn tiệc. Trong đó không thể không nói tới 17 món ăn bom tấn sau. Thuộc thehetrethanhhoa.com.vn khám phá 17 công thức thu hút này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tôm

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm tuy nhiên không quăng quật đầu, rút chỉ đen, rửa sạch, nhằm ráo nước. Ướp với cùng 1 thìa muối, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, sau đó cho tôm với sả vào hòn đảo đều. Hấp trong 5 phút là tôm chín. Món này ăn cùng rau xà lách, quả cà chua chấm cùng với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba rọi cuộn tôm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba rọi xông khói300g tôm sú tươi10g củ hành tím băm nhỏ nhuyễn20g tỏi băm nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng, quăng quật chỉ đen, rửa sạch nhằm ráo. Thịt ba chỉ cắt theo hướng ngang. Tiếp nối ướp tôm cùng với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 không nhiều tiêu vào 10 phút để ngấm gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs thực hiện chiên áp chảo cho đến lúc 2 mặt chín vàng.Làm nước chấm: cho 30ml nước mắm, 20ml nước đung nóng để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 bát rồi khuấy rất nhiều đến khi đường tan hết.Cuối cùng cho tỏi với ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, vứt râu, nhằm ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt mang nước. Đổ nước dừa vào nồi, làm cho dập hành tím cho vào nồi, nấu bếp sôi thì cho thêm ít hạt nêm, mang đến tôm sú vào. Đến lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm quanh miệng trái dừa để trang trí. Đun lại nước dừa đổ vào trái dừa vẫn xếp tôm là trả thành. Món này chấm với muối bột tiêu xanh hoặc tương ớt các ngon

4/ Tôm nóng bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ không muối¼ chén bát nước súp gàLá hương thơm tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi băm nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, bỏ vỏ bỏ đầu, khía dọc tôm mang chỉ nghỉ ngơi sống sườn lưng tôm mang đến sạch. Thực hiện chiên sơ tôm, vớt ra cho ráo dầuLàm tan chảy 2 thìa bơ trong 1 chảo lớn, thêm tôm, muối tiêu vào, đun nhỏ dại lửa, thỉnh phảng phất khuấy đều đến lúc tôm đổi màu hồng (mất 2-3 phút) thì bỏ chảo qua một bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ dại lửa cho khi các thành phần hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó mang đến 6 thìa súp bơ, đổ tất cả hổn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun cho đến lúc tôm quánh lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ vào là trả thành. Món này dùng kèm cơm rét là chuẩn nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín lấy lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu, bỏ phần ngạnh cứng sinh hoạt đầu, rút chỉ đen, hoàn toàn có thể bỏ vỏ ví như thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn lên dĩa hòa thêm 1 thìa muối đến đậm đạ, 1 ít mặt đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, bỏ dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột rán rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.Dùng chảo rán tôm, bỏ gần không còn dầu, còn lại 1 thìa, phi thơm cùng với hành khô, tiếp đến cho trứng vào xào sơ sơ 1-2 phút thì đến tôm vào lăn gần như cho trứng dính vào tôm rồi tắt bếp là trả thành.

6/ Tôm rang muối hạt hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú cọ sạch, bỏ râu100g muối hạt vừa1 trái chanh cố lấy nước, 1 củ gừng thái sợi, 2 cây sả thái theo từng lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, lúc nào nghe tiếng nổ lộp bộp là được. Trải muối ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi che nắp, nhấp lên xuống đều. Sau đó đun trung bình 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi hương thơm nồng là được. Mang lại tôm ra dĩa, món này chấm muối bột tiêu xanh là chuẩn nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g mỡ chảy xệ gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy thái miếng vuông khoảng 1cm. Hành tây thái hạt lựu, hành hoa cắt từng khúc một ngắn.Nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tiến công đều.Cho mỡ chảy xệ gáy vào chảo, đảo đều tạo ra nước, tuy nhiên không nhằm khô quá. Mang lại hành tây vào đảo cùng. đến sốt vào chảo, đun đến khi sánh thì mang đến tôm vài, hòn đảo to lửa đến lúc sệt, tiếp đến cho hành hoa vào đảo đều là hoàn thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

*

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, thái sợi dài, ngâm vào nước muối mang đến mềm, rửa sạch.

Cách làm: Tôm để ráo, lấy khoai tây cuốn kín đáo quanh tôm, tiếp nối cho vào dầu chiên vàng hầu như là hoàn thành. Món này ăn với tương ớt là chuẩn chỉnh nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai con bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 ít tiêu, 1 ít lá oregano nếu như thích

Cách làm: Tôm làm sạch, chẻ dọc sườn lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các vật liệu trên, cho vô túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm đã rạch sẵn. Triển khai nướng 15-20p tùy lò cho đến khi tôm chín là được.

10/ Tôm hình trạng nobashi chiên xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ bát bột chiên xù½ chén bát chiên giòn

Cách làm: Tôm bóc tách vỏ, lưu giữ phần đuôi, bỏ đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo 2 bên sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù rồi chiên vàng là trả thành.

Xem thêm: Giải Sgk Tiếng Anh Lớp 10 Unit 1 Family Life, Học Tốt Tiếng Anh Lớp 10

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm các loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, cho tôm vào chảo đảo nhỏ dại lửa đến khi cạn nước. Lúc tôm cạn bỏ thêm ít nước mắm, đường, hạt nêm vừa ăn, đảo nhỏ tuổi lửa nhằm tôm thâm nhập gia vị, đảo đến khi tôm khô rồi thêm không nhiều dầu lấn sâu vào đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít hạt nêm, 1 ít sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: làm sạch tôm, ướp với các gia vị trên trong 15 phút mang lại thấm gia vị rồi xiên que. Nướng trong 7 phút sinh hoạt 200 độ C (đừng quên bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn uống rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là hoàn thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm trong giấm pha loãng mang đến đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, đường theo mùi vị từng người.Cho tôm cùng các vật liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn các là trả hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm cọ sạch, ướp với ít hạt nêm trong 15 phút. Mang đến bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhỏ. Kế tiếp cho tôm vào xào, xào săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim cho khi khô hết nước là hoàn thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa nóng hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch, cắt thành từng khúc tầm 5cm, sử dụng dao bé dại khoét cho phần ruột của mướp. Ớt, tỏi băm nhuyễn nhỏ, thêm một thìa nước nóng hải sản, ít muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, đến tôm lên trên, cho bát nước chấm vào xửng, hấp chín thì rưới nước mắm chấm lên trên.

16/ bánh mì nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 bát mayonnaise200g tôm nõn1 bát phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mì dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm rửa sạch, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, tiếp nối cho vào nướng tầm 15 phút là trả thành.

17/ Salad tôm cùng măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh đề xuất tây1 thìa hương thơm tây băm nhỏTiêu, muối tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một lượng nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Măng tây, phải tây bỏ phần già, cứng, rửa sạch với muối bột loãng.Luộc tôm với ít muối, tiếp đến cho tôm vào sơn nước đá cho giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm lạnh dầu trên chảo, đến tỏi vào phi vàng, sau đó cho tôm vào hòn đảo đều tầm 2 phút với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô khủng cùng mayonnaise, muối tỏi, tiêu, mùi tây, yêu cầu tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn hầu như là hoàn thành.

Xem thêm: Các Cách Chống Say Rượu - Ăn Gì Trước Khi Uống Rượu Bia Để Không Say

Tôm là vật liệu dễ kiếm, hương vị hấp dẫn, giá trị bổ dưỡng lại cao, dễ dàng chế biến. Tuy nhiên, thuộc công thức, không phải người nào cũng cho thành lập những món nạp năng lượng ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, chất lượng tôm nhập vai trò khôn cùng quan trọng. Do đó, lời răn dạy cho các cô gái nội trợ là nên lựa chọn tôm tươi, kiêng tôm ươn, ko chỉ khiến món nạp năng lượng không ngon cơ mà còn giảm sút giá trị dinh dưỡng. Hi vọng với những share trên đã đưa về nhiều gợi ý hữu ích mang lại chị em.