Cách nấu bún bò gân

     

Cách làm bếp bún bò gân sao để cho miếng gân mượt thơm nhưng mà vẫn giữ được độ giòn dẻo là điều không hề đơn giản. Thay bởi vì tốn tiền nạp năng lượng hàng cửa hàng nhưng không phù hợp khẩu vị, thì sao bà mẹ không từ tay vào bếp để làm bếp cho các bạn mình món bún trườn gân tốt hảo, vừa ngon, vừa đảm đảm bảo sinh.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò gân


Cách thổi nấu bún bò gân nhưng mà thehetrethanhhoa.com.vn reviews tới chị em dưới đây khá đơn giản dễ dàng và bỏ ra tiết, bảo đảm an toàn giúp chị em dễ ợt nấu được đánh bún chuẩn chỉnh vị nhất. Bào chế bún gân bò khác với hồ hết món vẫn từng hưởng thụ để tạo hứng khởi cho vào cuối tuần ngay thôi nào! 

*
Tô bún trườn gân nấu bếp nhanh, ngon đúng điệu. Ảnh: mạng internet

1. Vật liệu nấu bún trườn gân

1kg gân bò, bắp bò200 gram tiết heo, so bì heo500 gram xương ống heoỚt tươi, hành lá, sả, hành tâyCác nhiều loại gia vị cần có trong nhà bếpBún tươi

Bạn có thể chọn xương heo hoặc xương bò để ninh nước sử dụng tùy vào sở thích. Mặc dù nhiên, trong bài viết này, thehetrethanhhoa.com.vn sẽ hướng dẫn những nấu nước dùng từ xương ống heo. 

*
Chọn lựa xương heo thật tươi để ninh xương ngon nhất. Ảnh: internet

2. Công việc thực hiện món bún trườn gân

cách 1:

Phần xương ống heo mang đi rửa sạch, chần với nước sôi khoảng từ 5-7 phút rồi đổ cho chỗ nước chần đó đi, kế tiếp thêm nước sạch sẽ vào cọ lại hai đợt nữa để xương sạch sẽ nhất. Thịt bò bắp và gân bò rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2:

Cho phần xương heo vào nồi lớn, cho thêm nước vào ninh, tiếp sau cho phần thịt bò ở bắp và gân bò vào phổ biến nồi. Ninh với lửa lớn cho tới khi phần nước này sôi thì hạ lửa bé dại dần, vớt bọt bong bóng trong nồi nếu như có. Bạn đun liên tiếp trong khoảng chừng 5 tiếng nhằm nồi nước sử dụng đủ độ ngon ngọt.

*
Luộc gân trườn chín cùng đủ dai ngon. Ảnh: Internet

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng nồi áp suất nhằm ninh xương với gân bò. Mặc dù thời gian ninh trong nồi áp suất sẽ rút ngắn lại, đến nên các bạn sẽ tiết kiệm được thời hạn nấu nhiều hơn nữa so với bài toán ninh xương trên nhà bếp ga. 


Bước 3:

Sau khi thịt bắp bò cùng thịt bò đã chín, vớt ra thái theo từng lát thành từng miếng vừa ăn uống rồi đã cho ra đĩa riêng.

*
Bắp bò chín xắt miếng vừa ăn. Ảnh: InternetBước 4:

Rửa sạch so bì heo rồi luộc mềm, sau khoản thời gian chín thì cho ra tô nước đá khoảng 3 phút để suy bì heo không trở nên đen với giữ được độ giòn, tiếp đến vớt ra rồi cắt miếng vừa ăn. Liên tiếp cho huyết heo vào nồi nước sôi để luộc, sau khi chín thì vớt ra, cắt lát thành miếng khoảng từ 0,3-0,5 centimet và tạo ra đĩa.

Xem thêm: Lấy Nhân Mụn Tại Nhà Đúng Cách Lấy Nhân Mụn Tại Nhà Đúng Cách Không Cần Đến Spa

Bước 5:

Sả cọ sạch, làm cho dập và bổ thành từng khúc ngắn đẹp mắt. Với ớt tươi bạn thái lát mỏng. Rửa sạch sẽ hành lá cùng hành tây kế tiếp thái nhỏ cho ra đĩa.

Bước 6:

Đun nước dùng cho sôi, nêm thêm phần sả đập dập cắt khúc vào. Kế tiếp cho các gia vị bao gồm nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu vào trong nồi với tỷ lệ tùy theo thói quen nhà hàng ăn uống của từng người. Đợi nồi nước dùng sôi thêm nữa thì nêm nếm lại gia vị lần cuối làm sao cho vừa miệng độc nhất vô nhị rồi tắt bếp. Do nước cần sử dụng là phần quan tiền trọng, quyết định độ ngon của món ăn, nên bạn cần phải hết sức chăm chú khi thực hiện.

Bước 7:

Chần bún với nước sôi, cho bún ra bát. Tiếp đến xếp phần gân bò cũng giống như bắp bò lên bên trên bún, nêm thêm tiết heo cùng các loại rau như hành lá, ớt tươi thuộc hành tây đã cắt lát lên bên trên cùng. ở đầu cuối chan nước cần sử dụng vào và thưởng thức. Chúng ta cũng có thể pha thêm bát nước chấm nhằm dùng chung theo bí quyết được lý giải tại trên đây .

Xem thêm: Cách Phân Biệt Iphone 5S Thật Và Giả, Chính Hãng Hay Xách Tay

Bạn rất có thể ăn kèm bún trườn gân này với các loại rau củ sống như rau xanh xà lách, hoa chuối, rau củ muống chẻ, giá đỗ,... Chắc chắn rằng rằng với đánh bún có bò gân dai nhưng lại mềm, nước sử dụng trong, ngọt vị cùng thơm nồng như vậy, bạn sẽ kiếm được điểm tuyệt đối trong trái tim cả nhà.

*
Có thể ăn với rau sống với món bún bò gân ngon tuyệt. Ảnh: Internet

Là một trong 3 món bún bò thịnh hành , bún trườn gân cũng không phải là thách thức với fan nội trợ phụ trách và khéo tay. Với cách nấu bún trườn gân dễ dàng và dễ triển khai như trên, chị em sẽ sở hữu thêm lưu ý cho thực giao dịch ngày của mái ấm gia đình mình. Tô bún bò bạn tiến hành theo những cách trên không khác gì sản phẩm mà những đầu bếp số 1 Việt vẫn thường làm. Các bạn còn chần chừ gì cơ mà không bước đầu nấu món bún bò gân cho anh chị em thưởng thức ngay lập tức hôm nay!