CÁCH NẤU BÚN BÒ NAM BỘ

     

Du định kỳ Sài Gòn có thể được coi là hành trình vạn trải nghiệm với nhiều điểm đến lôi cuốn và nền siêu thị nhà hàng phong phú. Vào đó, bún bò Nam bộ với mọi thớ thịt mượt ngọt quyện cùng với nước mắm chua ngọt đậm đà luôn chiếm địa chỉ nhất định trong tâm thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò nam bộ


*

Bạn bao gồm biết rằng, bí quyết nấu bún trườn Nam Bộ chuẩn chỉnh vị truyền thống, vừa thơm vừa ngon như ko kể hàng không thể khó. Bạn chỉ cần thực hiện nay theo các hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết ngay sau đấy là đã có thể thết đãi cả mái ấm gia đình món ngon trứ danh này rồi. Hãy đọc ngay nhằm đổi vị cho bữa ăn thường ngày, chúng ta nhé!

1. Xuất phát bún trườn Nam Bộ

Bún bò Nam bộ còn mang tên gọi khác là bún trườn xào cùng với thành phần có thịt trườn xào hoặc nướng dùng với bún, kèm lạc rang, dưa chuột, rau xanh sống, giá chỉ đỗ quyện cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Về mối cung cấp gốc, bún bò Nam Bộ có rất nhiều tranh ôm đồm nhưng theo tin tức được biết rộng rãi thì món nạp năng lượng này tới từ Hà Nội.

*

Món bún này được bán thứ nhất vào những năm 80 tại quán của người đàn bà tên Can, nằm trong vỉa hè khách sạn Đồng Lợi, phố Nam bộ (sau này là con đường Lê Duẩn). Ban đầu, bà Can buôn bán bún chả nhưng bao gồm một vài ba khách nhờ vào nướng giết mổ bò ăn uống cùng. Cầm là món nạp năng lượng dần được biến tấu thành bún bò trộn, bao gồm thịt bò nướng ăn kèm bún, rau xanh sống, đu đầy đủ ngâm cùng nước mắm chua ngọt. Từ từ thực khách quen miệng gọi món ăn uống này là bún bò trên phố Nam cỗ hay điện thoại tư vấn tắt thành bún trườn Nam Bộ.

2. Biện pháp nấu bún trườn Nam Bộ chuẩn chỉnh vị anh chị đều mê

2.1. Nguyên vật liệu làm bún bò Nam Bộ

Để làm cho món bún bò Nam Bộ, chúng ta cần chuẩn bị những vật liệu như sau:

Thịt thăn bò: 500gBún: 1kgLạc rang: 100gỚt: 2 quảTỏi: 2 củSả: 3 câyHành tím: 7 củChanh: 1 quảCác các loại rau sống: húng quế, tía tô, xà lách, rau mùi, giá chỉ đỗ, dưa chuột. Chúng ta cũng có thể thêm cà chua, đu đủ thái theo từng lát nếu thích ăn nhiều vị rau xanh củ.Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu xay.
*

2.2. Cách làm bún trườn Nam bộ ngon

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Thịt trườn rửa sạch, để ráo, thái thành từng lát mỏng manh ướp thuộc 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa coffe hạt nêm, một không nhiều tiêu xay, trộn đều, để cho ngấm gia vị trong vòng 30 phút.Các loại rau nhặt vứt gốc, lá già, dìm với muối hạt loãng, cọ sạch, vớt ra rổ để ráo nước, tiếp đến thái các loại rau củ thành từng đoạn nhỏ.Giá đỗ chần cấp tốc qua nước nóng khoảng 1 - 2 phút, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước, dưa con chuột rửa sạch mát thái sợi.Hành khô bóc tách vỏ, thái mỏng, tỏi, ớt, sả dùng dao đập dập băm nhỏ.Lạc rang giã dập, chanh giảm đôi nạm lấy nước, bỏ hạt.
*

Bước 2: Phi hành tím thơm vàng

Đặt chảo dầu lên bếp, cho đến khi dầu nóng mang đến hành tím đã thái bé dại vào.Đảo hồ hết tay liên tục, đến khi hành xoàn thì tắt bếp, mang lại hành phi ra bát.

Bước 3: Xào thịt trườn mềm, giữ được vị ngọt từ nhiên

Sử dụng chảo vừa phi hành, thêm chút dầu ăn, đun nóng với lửa to.Cho vào chảo nửa phần tỏi, sả vẫn băm vào phi thơm.Cho thịt trườn vào xào, hòn đảo nhanh tay để không trở nên ra nước.Khi thịt bò chín tái thì tắt bếp, đã cho ra đĩa.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng chảo phòng dính và đề xuất xào nhanh bỏ thịt bò mềm, duy trì được vị ngọt và không bị dai.

Xem thêm: Bảng Ngọc Rakan Mùa 12 Và Cách Chơi Rakan Mùa 12 Và Cách Lên Đồ Mới Nhất

*

Bước 4: cách pha nước mắm chấm bún bò Nam Bộ

Dùng muỗng khuấy hầu như để đường tan và những gia vị hòa quyện với nhau.Cho tỏi và ớt băm vào, khuấy đều đợt nữa là trả tất.

Lưu ý: Bạn rất có thể thêm sút gia vị để sở hữu được bát nước mắm mặn ngọt, sâu cay hợp khẩu vị.

*

Bước 5: trình diễn và thưởng thức

Sau khi hoàn chỉnh các công đoạn trên, các bạn cho bún vào tô.Cho những loại rau sống đã sẵn sàng lên trên, tiếp theo là giết bò, lạc rang, hành phi.Sau thuộc chan thêm nước mắm, trộn rất nhiều và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bún nhằm tủ lạnh, bạn cần chần bún qua nước sôi trong một - 2 phút, kế tiếp vớt bún ra rổ mang lại ráo nước.

*

3. Địa chỉ các quán bún trườn Nam bộ ngon ở thành phố sài gòn phải thử

Có dịp du lịch Sài Gòn, bạn hãy nhờ rằng thưởng thức món bún bò nơi đây để cảm giác trọn vẹn mùi vị thơm ngon tuy thế rất đỗi mộc mạc. Tiệm bún bò Nam cỗ Bà Bà là add quen thuộc của nhiều thực khách. Quán được reviews có quality tốt: thức ăn ngon, sạch, thịt trườn mềm thơm, các rau, nước mắm chua ngọt thích hợp khẩu vị.

Thông tin tiệm bún trườn Nam bộ Bà Bà:

Cơ sở 1: 76 Nguyễn Thái Bình, p Nguyễn Thái Bình, Q. 1, TP. Hồ nước Chí MinhCơ sở 2: 23 Lê Văn Miến, p Thảo Điền, Q. 2, TP. Hồ Chí MinhGiá tham khảo: 30.000 - 60.000 VNĐ/tôGiờ mở cửa: 7:00 - 21:00
*

Trong hành trình dài vi vu dùng Gòn, bạn đừng quên Đặt phòngthehetrethanhhoa.com.vn Luxury Landmark 81. Khách sạn thehetrethanhhoa.com.vn Luxury Landmark 81 là add lưu trú lý tưởng để bạn tận hưởng không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp, chú ý ngắm toàn cảnh thành phố tuyệt đẹp với trải nghiệm du ngoạn tất-cả-trong-một giữa tầng mây.

Xem thêm: Giải Gdcd 8 BàI 14: PhòNg, ChốNg NhiễM Hiv/Aids, Gdcd 8 Bài 14: Phòng, Chống Nhiễm Hiv/Aids

Đặc biệt, thehetrethanhhoa.com.vn đang vận dụng chương trìnhhội viên Pearl Clubvới các ưu đãi bao gồm 1-0-2 giành riêng cho chủ thẻ và fan thân:

Miễn phí02đêm nghỉ tại khách hàng sạn/resort trên toàn hệ thốngGiảm thêm tới10%GIÁ PHÒNG,5%giá tour và trải nghiệmGiảm tới50%đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏMiễn tổn phí mở thẻ, không phí bảo trì thẻ

*

Xứng danh là city phồn hoa, bạn không hẳn lo ăn gì ở sài Gòn do nơi đây là thiên đường ăn uống và luôn đưa về cho khác nước ngoài muôn phương phần nhiều trải nghiệm thú vị với rất nhiều điểm đến chọn lựa nổi tiếng. Vậy nên, nếu có dịp các bạn hãy xách vali lên và tự thưởng cho doanh nghiệp một chuyến phượt Sài Gòn nhằm thỏa mức độ vui chơi, giải trí, thưởng thức món bún bò Nam bộ và “ăn sập” tất thảy những món ngon mang lại thỏa lòng nhé.