CÁCH NẤU BÚN GIÒ

     

Bún giò heo là món ăn được nhiều người hâm mộ và có thể ăn vào bất kì thời hạn nào vào ngày. Biện pháp nấu bún giò heo ngon là phải khiến cho hương vị hòa quyện giữa nước cần sử dụng ngọt thơm, giò heo béo mềm, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún giò

Cách làm cho bún giò heo là trong số những công thức được không ít người tra cứu kiếm và mong học hỏi. Không chỉ có thơm ngon, bún giò heo còn đem lại rất những giá trị dinh dưỡng cho những người thưởng thức. Với công việc dạy bí quyết nấu nạp năng lượng sau đây, chắn chắn chắn các bạn sẽ tự tay đun nấu được phần đông tô bún giò heo ngon để chiêu đãi người thân hoặc anh em vào các dịp quánh biệt.

*
*

Bún giò heo được chế biến theo hương thơm vị siêu thị miền Bắc


Nội Dung


ẨnHiện
2 bí quyết nấu bún giò heo2.3 biện pháp hầm chân giò heo

Nguyên liệu làm bún giò heo

2 dòng móng giò độ lớn vừa (Cách chọn chân giò heo ngon: nên chọn mua chân sau, nhỏ xương các thịt, da tị nạnh mỏng).200g làm thịt chân giò3 trái cà chua3 – 4 trái sấu6 dòng nấm hươngGiá đỗ300g bún2 củ hànhHành, rau xanh răm, rau củ mùi, rau sống nạp năng lượng kèm, ớt kiểmGia vị: bột nêm, bột canh, nước mắm, mì chính.

Cách đun nấu bún giò heo

Sơ chế móng giò heo

Móng giò heo đem cạo sạch lông rồi rửa lại cho thật sạch sẽ với chút nước muối bột loãng. Sau đó, móng giò chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi rồi rửa lại cùng với muối mang đến sạch.

*
*
Chân giò rửa sạch, chặt miếng và chần sơ nước sôi

Sơ chế các vật liệu khác

Cà chua rửa sạch xẻ múi cau.

Hành lá, rau răm rửa sạch thái nhỏ.

Nấm hương thơm rửa sạch sẽ ngâm nở.

Xem thêm: Bí Quyết Độc Đáo Cho Cách Muối Dưa Cải Bằng Nước Vo Gạo Nhanh Chua, Vàng Đẹp

Rau thơm các loại, giá đỗ rửa sạch, dìm nước muối hạt loãng.

Cách hầm chân giò heo

Cho móng giò vào nồi áp suất, thêm 1 bát sơn nước, 1 chút gia vị bột canh rồi hầm chín. Giữ ý, món bún giò heo ngon ở đoạn móng giò còn giữ lại được độ dẻo dai, giòn giòn chính vì thế không cần để móng giò chín quá. Chỉ chín mềm và còn giữ được độ dai, giòn là được.

*
*

Cho chân giò vào hầm

Luộc giết thịt chân giò

Phần giết chân giò: sau khi lọc phần thịt để riêng, quấn quanh tròn phần giết mổ lại cần sử dụng dây buộc chặt. Sau đó cho vào một trong những nồi rước luộc chín, không nên luộc lâu vì chưng thịt chân giò đang mềm nhũn ko ngon. Vớt thịt ở phần chân giò ra để ráo chờ nguội sau đó thái mỏng. Thịt ở khúc giò chấm mắm cay cay hoặc muối bột ớt thêm chút cốt chanh chấm cùng thì vô cùng ngon.

Xào cà chua, sấu, nấm mèo hương

Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho quả cà chua vào xào sơ rồi thêm sấu, nấm mùi hương vào xào rồi tắt bếp để riêng.

Cách thổi nấu nước lèo của món bún giò heo

Nồi móng giò sau khi hầm chín cho ra nồi nhỏ. Thịt ở khúc giò heo sau khi luộc chín nhằm khô thái mỏng, cho quả cà chua vừa xào vào đun bé dại lửa, nêm nếm cho đủ miệng. Lúc nồi canh sôi, hớt giảm bọt vứt đi.

Xem thêm: Ở Cây Trường Thanh Thoát Hơi Nước Chủ Yếu Qua ? Ở Cây Trưởng Thành Thoát Hơi Nước Chủ Yếu Qua Nha

Trình bày với thưởng thức

*
*

Tô bún giò nóng hổi siêu hấp dẫn

Bún chần nước nóng, mang đến vào bát tô, xếp móng giò, thịt heo thái mỏng, giá đỗ chần lên trên. Thêm không nhiều hành trẻ, hành, răm thái nhỏ dại rồi ung dung chan nước dùng lên trên và dùng nóng.

Trên đây là cách làm bếp bún giò heo theo siêu thị miền Bắc. Bên cạnh ra, bạn còn tồn tại cách nấu nướng bún giò heo Huế với vị mắm ruốc đặc thù hoặc cách nấu bún giò heo quảng ngãi thơm nồng vị sả… Nào, hãy vào phòng bếp và tiến hành ngay món ăn thu hút này nhé!