CÁCH NẤU CANH HẸ

     

Vào rất nhiều ngày mát rượi thì món canh giải nhiệt là một trong những món ko thể quăng quật qua. Thuộc Điện thiết bị XANH vào nhà bếp ngay cùng với 3 biện pháp nấu canh hẹ đậu phụ, thịt băm cùng hến rất thanh mát, thơm và ngon và đơn giản và dễ dàng nhé!
Canh hẹ đậu hũ

Nguyên liệu làm Canh hẹ đậu hũ cho 3 người

Hẹ 100 gr Đậu hũ white 250 gr (2 miếng) gia vị thông dụng 1 ít (muối/tiêu/đường/bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 3 biện pháp nấu canh hẹ đậu phụ, thịt băm và hến

Sơ chế nguyên liệu

Hẹ cài về rửa sạch sẽ rồi đem bổ thành khúc dài khoảng 3 đốt tay.Đậu hũ tải về đem giảm thành các miếng vuông vừa ăn khoảng chừng 2 đốt tay, tiếp nối đem dìm trong nước khoảng chừng 2 phút xong để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách nấu canh hẹ


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Canh hẹ đậu hũ
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Canh hẹ đậu hũ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh hẹ đậu hũ

Nấu canh

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì đến đậu hũ vào, nêm vào 50% muỗng cafe muối, một nửa muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.Khi nước sôi lại thì cho hẹ vào, nấu khoảng 2 phút nữa thì tắt phòng bếp và rắc ít tiêu lên.

Thành phẩm

Món canh hẹ đậu hũ hết sức thanh đạm, thơm ngon, sẽ là 1 sự bổ sung thanh mát cho bữa ăn mái ấm gia đình đấy!

Nguyên liệu làm cho Canh hẹ làm thịt băm mang đến 3 người

thị lợn xay 150 gr Đậu hũ trắng 450 gr Hẹ 10 nhánh Hành tím 1 củ gia vị thông dụng 1 không nhiều (tiêu/muối/bột nêm)

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Với món ăn này, bạn có thể mua thịt heo xay sẵn để tiện nghi hơn, mặc dù để đảm bảo an toàn và chất lượng của thịt chúng ta cũng có thể mua thịt lợn về từ bỏ băm hoặc xay bằng máy xay thịt.Bạn nên lựa chọn mua thịt con lợn có red color hồng, tươi mới, không tồn tại mùi lạ, mỡ white color trong, không nên chọn lựa thịt bao gồm màu tái nhợt và nặng mùi hôi.Bạn hoàn toàn có thể dùng tay ấn vào thịt, nếu như quan liền kề thấy thịt bọn hồi ngay, không còn lại vết lõm, miếng thịt khô mát và không xẩy ra dính tay chứng minh đây là miếng thịt ngon.Thịt heo ngon thì các thớ thịt phải đều, săn chắn chắn và không xẩy ra rỉ dịch xuất xắc chảy nhớt.Khi cài thịt, chúng ta nên nhờ người chào bán cắt giết mổ theo thớ dọc với không nên lựa chọn thịt có những hạt nhỏ màu trắng đan xen giữa những thớ thịt vì có thể miếng thịt đã biết thành nhiễm kén chọn (trứng) sán, khi bạn ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím lấy băm nhỏ. Tiếp đến trộn với làm thịt băm với nêm vào 1 muỗng cafe muối, để thịt thấm hương liệu gia vị trong 15 phút.Hẹ thiết lập về rửa không bẩn rồi đem thái thành khúc dài khoảng chừng 3 đốt tay.Đậu hũ sở hữu về đem giảm thành những miếng vuông vừa ăn khoảng tầm 2 đốt tay, kế tiếp đem dìm trong nước khoảng 2 phút xong để ráo nước.

Nấu canh

Bắc nồi lên phòng bếp và mang lại 900ml nước vào, lúc nước sôi thì lần lượt cho 1 lượng khoảng chừng 1 muỗng cà phê thịt đã ướp trước đó vào đến khi hết thịt.Nấu thịt vào 15 phút, sau đó cho đậu hũ vào, nêm vào nồi 2/3 muỗng cafe muối, 1.5 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng coffe đường. Khuấy hồ hết và nấu cho đến lúc sôi lại thì mang đến hẹ vào, nêm gia vị lại mang lại phù hợp, thổi nấu thêm khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp

Thành phẩm

Canh hẹ giết mổ băm với biện pháp làm đối kháng giản, mang lại một món tiêu hóa ngọt, giúp bữa ăn gia đình thêm thanh đuối đấy.

Nguyên liệu làm Canh hẹ đun nấu hến mang đến 3 người

làm thịt hến 200 gr Hẹ 150 gr quả cà chua 2 quả Hành tím 1 củ Dầu ăn uống 1 muỗng canh Giấm 1 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/bột ngọt/hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập hến tươi ngonNên chọn đông đảo con gồm vỏ cứng, đóng góp chặt miệng. Giả dụ hến mở miệng, các bạn nên sờ tay vào chúng, nếu bọn chúng khép miệng lại hoặc dịch rời thì chính là những nhỏ tươi.Không mua hến đông lạnh hoặc bỏ vào bịch ni-lông vì sẽ không tươi và dễ bị tẩm hóa chất.Bạn rất có thể nhờ người bán bóc sẵn làm thịt hến hoặc mua nguyên bé rồi tự có về bóc tách tại nhà.Cách chọn mua quả cà chua tươi ngonBạn nên lựa chọn cà chua gồm vỏ xung quanh láng mịn, căng mọng nước có red color tươi, cuống vẫn còn xanh.Không nên chọn lựa những trái bị thâm đen hay có đốm bé dại màu đen, tất cả màu không hồ hết vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay chạm vào thấy quá mượt hoặc vượt cứng, gồm nước chảy ra thì không nên mua, rất có thể chúng đã bị hỏng.

Xem thêm: Đâu Là Đặc Điểm Của Phương Pháp Biện Chứng, Phép Biện Chứng Là Gì

Nguyên liệu món ăn 3 bí quyết nấu canh hẹ đậu phụ, thịt băm và hến

Sơ chế hến

Cho hến vào thau nhỏ, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, dùng tay bóp nhẹ cho muối với giấm phần lớn hết phần hến, sau đó rửa sạch lại với nước. Muối cùng giấm sẽ tạo cho thịt hến hết hôi và sạch cát.Hến sau khoản thời gian đã rửa sạch, luộc hến với nước sôi và cấp tốc chóng vớt ra rồi cho hến vào tô nước lạnh để tránh làm hến bị teo.
Cách bóc thịt hến nhanh, duy trì được chất:Nếu cài hến nguyên nhỏ về nhằm sơ chế thì chúng ta cũng có thể tách thịt hến nhanh chóng bằng cách như sau:Bắc nồi nước lên bếp, lúc nước sôi ở mức ổn định, đến hến vào. Cần sử dụng 1 đôi đũa giỏi muôi khuấy nhẹ mang lại hến bóc tách vỏ, thịt hến vẫn nổi lên khía cạnh nước.Tiếp tục cần sử dụng vợt để vớt phần giết mổ hến này ra, bỏ vỏ hến riêng. Tiếp tục đến khi hết phần hến.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành tím đem thái theo từng lát mỏng.Hẹ tải về mang đi rửa sạch rồi bổ thành khúc vừa ăn khoảng chừng 2 - 3 đốt tay.Cà chua rửa sạch sẽ rồi giảm múi cau.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn sâu vào nồi, khi khi dầu nóng lên thì mang đến hành tím vào phi thơm, sau đó cho hến vào xào, nêm vào 1 muỗng canh phân tử nêm, một nửa muỗng coffe muối, 1/2 muỗng coffe bột ngọt. Xào đến lúc hến chín thì cho cà chua vào xào sơ.Cho khoảng chừng 800ml nước vào nồi, lúc nước sôi thì đến hẹ vào, đảo đều dịu rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vị thanh đuối của hẹ, cà chua kết phù hợp với vị ngọt của hến làm cho một món canh cực kì hấp dẫn, thơm ngon, sẽ khiến mọi người tuyệt vời với tài nấu nướng ăn của người tiêu dùng đấy!

Cách chọn tải hẹ tươi ngon

Lựa chọn hẹ có màu sắc tươi sáng và xanh, cọng hẹ với bông còn non, không trở nên héo úa.Dùng tay ngắt thử cảm nhận dễ ngắt, gãy giòn. Nếu cảm nhận thấy độ dai, khó ngắt là hẹ vẫn già bạn không nên mua.Bạn nên lựa chọn mua ở đều nơi uy tín, đảm bảo hẹ sạch, ko thuốc trừ sâu.

Xem thêm: Cách Canh Lề Trong Word 2016, Cách Căn Lề Trong Word 2016 Trên Macbook

Cách chọn download đậu hũ (đậu phụ) tươi ngon

Để chọn lựa được miếng đậu phụ ngon không chứa thạch cao thì hãy lựa chọn những miếng trắng ngà, ko chọn những miếng ngả đá quý hoặc vàng.Nên chọn phần lớn miếng nuốm nhẹ tay với mịn màng, kia là rất nhiều miếng đậu phụ ngon.Đậu hũ tươi với nguyên chất sẽ có được mùi thơm đặc trưng, còn đậu hũ chứa tạp chất sẽ có mùi thoáng như mùi vôi.Khi chế biến đậu hũ nguyên chất sẽ sở hữu mùi thơm, to của đậu nành. Đậu hũ tất cả tạp chất sẽ sở hữu vị khá chát.Để đảm bảo an toàn chất lượng cùng vệ sinh, chúng ta cũng có thể tự có tác dụng đậu hũ trắng trên nhà.
Với các công thức đun nấu canh hẹ đậu phụ, làm thịt băm với hến dễ dàng và đơn giản mà thơm ngon vừa rồi, hy vọng các bạn sẽ có những bữa ăn ngon thuộc gia đình. Điện vật dụng XANH chúc bạn thành công!*Nguồn xem thêm công thức và hình hình ảnh lấy từ các kênh YouTube: LEO Cooking, nhà bếp Hoa, TasteShare