Cách nấu canh mồng tơi

     
Canh mồng tơi làm bếp tôm tất cả vị ngọt thanh, hương thơm thơm dìu dịu rất dễ chịu. Nếu có bát cà muối bột giòn tan ăn cùng thì quả là "số dzách".

Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi


*
Canh mồng tơi nấu ăn tôm
200g tôm tươi 1 bó mùng tơi 1 củ hành thô Muối phân tử Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột súp
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

mồng tơi nhặt lấy lá non, cọng non, vứt đi những cuống già với lá bị vàng, sâu. Tiếp đến rửa qua, ngâm với nước muối hạt loãng trong khoảng 5-7 phút, rửa sạch lại rồi đã cho ra rổ nhằm ráo. Sau đó thái mùng tơi thành phần nhiều khúc dài tầm 1 đốt ngón tay.

Tôm bóc tách vỏ, bóc tách đầu và bỏ đuôi mặt khác rút dây chỉ black dọc sống lưng.

*
Phần thân tôm sau khi bóc tách vỏ, rửa sạch mát rồi mang băm nhỏ, bỏ vào bát, ướp cùng với 1 thìa coffe nước mắm.

*
Trộn hầu hết và để tôm thấm gia vị tối thiểu trong 10 phút.Phần đầu các bạn giữ lại, nặn dồn phần phân đen, rửa thật sạch, tiếp nối cho vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước. Phần nước này lát sẽ bỏ vô nấu canh, cực kỳ ngọt với thơm.

Xem thêm: Đông Nam Bộ Là Vùng Trồng Nhiều Nhóm Cây, Cây Công Nghiệp Quan Trọng Nhất Ở Đông Nam Bộ Là

Hành khô tách vỏ, cắt lát mỏng.


Cách làm bếp canh mồng tơi với tôm

*
Cho hơn 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm cho nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho phần giết tôm vào xào. để ý khi xào tôm không nên để lửa vượt to, tôm sẽ bị khô và dính vào mặt dưới nồi. 

Đảo rất nhiều tay cho đến lúc thịt tôm chín thì đổ nước lọc tôm vào, chế thêm nước. Với trung bình 4-5 người ăn thì lượng nước canh khoảng 1,2-1,5 lít nước. Hôm nay tăng ánh sáng lên để nước canh nhanh sôi. Tuy vậy khi thấy nước canh sẵn sàng sôi thì hạ bớt ánh nắng mặt trời xuống nhằm tránh chứng trạng nước trào ra ngoài.


Khi nước canh già sôi bắt đầu thả mồng tơi vào. Khi nước bùng sôi trở lại sau khoản thời gian cho mồng tơi thì nêm gia vị, gồm bao gồm bột canh với bột ngọt. Liều lượng gia vị bạn nêm phù hợp với mùi vị của gia đình.

Xem thêm: Soạn Bài Tìm Hiểu Chung Về Phép Lập Luận Chứng Minh 7, Tìm Hiểu Chung Về Phép Lập Luận Chứng Minh

Nấu thêm tầm 2 phút nữa thì mồng tơi chín, tắt bếp, múc canh ra tô. Trong quy trình nấu, không nên đậy nắp nồi với nhớ hớt bong bóng thường xuyên. Tất cả như vậy thì nước canh bắt đầu trong còn rau củ mồng tơi giữ được greed color mướt mắt.

*
Thành phẩm món canh tôm mồng tơi
Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết comment
không thể ăn nổi
Tên của công ty (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở huấn luyện và đào tạo uy tín với có tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở về đầu trang
thehetrethanhhoa.com.vn
cutlerycutlery icon