Cách Nấu Gà Lá É

     

Lẩu con kê lá é là món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều người, hay xuyên mở ra trong các buổi tiệc đoàn tụ cuối tuần. Cũng chính vì vậy, cách làm bếp lẩu con kê lá é cũng khá được rất không ít người dân săn lùng.

Bạn đang xem: Cách nấu gà lá é

Vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng hương cay nồng của lá éớt xiêm xanh ngấm trong miếng gà kiên cố thịt đem lại trải nghiệm thú vị cho tất cả những người ăn. Món lẩu này có nguồn gốc xuất xứ từ bỏ vùng đất Phú Yên. Nhận ra sự chào đón của thực khách, hiện tại nay, lẩu gà lá é đã xuất hiện ở những nơi. Thậm chí, đa số người còn tìm học cách làm bếp lẩu gà lá é nhằm thực hiện, thưởng thức trong những ngày có tiết trời se lạnh ngay tại nhà.

*
*
Lẩu gà lá é có mùi vị hấp dẫn, cuốn hút người ăn uống (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
1 bí quyết nấu lẩu con gà lá é thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị1.2 trả lời nấu lẩu

Cách nấu nướng lẩu con gà lá é thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị

Nguyên liệu

1.2kg thịt gà200g lá é trắng8 trái ớt xiêm xanh1 lít nước khoáng lạt1kg bún tươi3 cây sảMột số các loại gia vị nên thiết: Muối, đường phèn, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn…

Hướng dẫn nấu nướng lẩu

Sơ chế gà

Đầu tiên, bạn chà xát muối lên mặt phẳng con gà, rửa thật sạch sẽ với nước. Chúng ta dùng khăn giấy ngấm khô con gà rồi chặt thành hầu hết miếng nhỏ dại vừa ăn.

*
*
Sau lúc sơ chế, chúng ta chặt kê thành đa số miến bé dại vừa ăn (Ảnh: Internet)

Ướp gà

Tiếp đó, chúng ta nhặt vứt cuống ớt, rửa sạch, đến 5 trái ớt vào vào cối cùng rất 6 ngọn lá é, 1 thìa muối hạt, giã nhuyễn. Các bạn thái số ớt sót lại thành lát nhỏ. Với sả, bạn bóc vỏ lớp vỏ già mặt ngoài, cọ sạch và đập dập.

*
*
Giã muối, ớt, lá é để ướp giết gà trước lúc nấu lẩu (Ảnh: Internet)

Lúc này, chúng ta cho thịt kê vào trong bát lớn, mang lại ½ số muối hạt vừa giã vào cùng, trộn đều. Để bao gồm món lẩu con kê lá é ngon đậm đà, chúng ta nên ướp thịt trong tầm 30 phút.

Nhặt lá é

Tiếp đến, các bạn nhặt quăng quật cọng già, lá é bị dập rồi cọ với nước muối hạt pha loãng, vớt để lên trên rổ cho ráo nước.

Xem thêm: Cách Vẽ Tranh An Toàn Giao Thông, Vẽ Tranh Vẽ An Toàn Giao Thông Đơn Giản Tiểu Học

*
*
Bạn nhặt, rửa sạch mát lá é với nước muối hạt pha loãng nhằm đảm đảm bảo sinh (Ảnh: Internet)

Nấu nước lẩu

Sau đó, chúng ta cho nước khoáng lạt vào vào nồi, cho thêm sả đập dập, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, chúng ta cho thịt kê đã ướp vào nấu bếp chín. Theo phía dẫn nấu lẩu kê lá é của không ít người, ở cách này, bạn nên cho thêm một ít con đường phèn để tạo vị ngọt dịu trộn nước lẩu. Thời gian này, bạn thực hiện nêm nếm hương liệu gia vị lại mang lại vừa nạp năng lượng hơn.

*
*
Nấu sôi nước lẩu thì nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Hoàn thành nồi lẩu

Sau đó, chúng ta vò lá é hơi dập, bỏ vào nồi nước lẩu vẫn sôi. Để hoàn thiện món lẩu kê lá é, bạn cho thêm vào một ít ớt xiêm xanh và trải nghiệm cùng cùng với bún tươi.

*
*
Thưởng thức lẩu gà lá é ngay lúc còn lạnh (Ảnh: Internet)

Một số lưu giữ ý

Bạn chỉ nên bỏ một lượng lá é vừa đủ. Bởi nếu quá không nhiều thì nước lẩu vẫn nhạt, còn nếu không ít sẽ khiến nồi lẩu có mùi cay nồng rất khó ăn.Trong quá trình nấu nước lẩu, bạn nên thường xuyên dùng vá vớt lớp bọt bong bóng nổi trên mặt phẳng để nước lẩu vào và ưa nhìn hơn.Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng nước ninh xương nhằm nấu lẩu. Tuy nhiên, nước khoáng rất có thể giúp thịt gà cấp tốc chín mềm bên cạnh đó cũng tạo cho hương vị mới lạ hơn.Tùy nằm trong vào hương vị của gia đình, chúng ta có thể điều chỉnh lượng ớt xiêm xanh để chế tác vị cay nồng cho món lẩu gà.

Với cách thổi nấu lẩu con gà lá é dễ dàng trên, dĩ nhiên hẳn bạn đã có thể đầy niềm tin vào nhà bếp trổ tài, tiếp đãi cả nhà. Sự xuất hiện của món ăn uống này sẽ khiến cho buổi gặp mặt, sum họp bạn bè, người thân vào rất nhiều dịp vào ngày cuối tuần trở phải thú vị rộng đấy.

Xem thêm: Thế Nào Là Đêm Địa Cực Là Gì? Ngày Địa Cực Diễn Ra Ở Đâu? Thế Nào Là Địa Cực

Nếu còn gặp bất cứ khó khăn nào trong quy trình chế biến, bạn cũng có thể đăng cam kết tham gia lớp học tập của Bếp Trưởng Á Âu bằng cách điền thông tin vào form bên dưới. Công ty chúng tôi sẽ support miễn phí tổn về khóa đào tạo và huấn luyện bạn cần. Tại đây, bạn cũng trở nên được đội hình giảng viên chuyên nghiệp hướng dẫn ví dụ cách chế tao nhiều món ngon khác từ gà.