Cách Nấu Giò Heo Giả Cầy

     

Chân giò nấu mang cầy là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng khu đất Bắc Bộ. Sức thu hút của món nạp năng lượng này đến từ sự hoà quyện hương vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu giò heo giả cầy

*

Hun khói giò heo với buồn chán mía cho tới khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, các bạn dùng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau khoản thời gian hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sau đó, bạn bóc tách vỏ hành tím, củ sả, cọ sạch bổ thành lát nhỏ. Cùng với gừng, nghệ, các bạn cạo vỏ mặt ngoài, cọ sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, bạn cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta cho giò heo thái theo từng lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, bột ngọt, dầu ăn uống và một chút ít rượu trắng vào cùng, trộn đều. Cách làm cho chân giò đưa cầy thơm ngon, thu hút là cần ướp giò heo trong tầm khoảng đôi mươi – 30 phút.

*

Ướp giò heo với gia vị trong khoảng 20 – 30 phút

Bước 4: nấu bếp giò heo trả cầy

Sau đó, bạn bắc chảo với một muỗng dầu nạp năng lượng lên bếp, đến số hành tím còn lại vào phi thơm rồi cho chân giò đã ướp vào hòn đảo đều cho tới khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Sự Tiêu Hoá Thức Ăn Ở Dạ Tổ Ong, Diễn Ra Như Thế Nào

Tiếp đến, chúng ta đổ thêm nước lọc, đỗ xanh vào nồi, điều chỉnh lửa lớn. Triển khai ninh cho đến khi đậu xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi đặc lại. Cơ hội này, các bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy hầu hết và tắt bếp.

*

Bí quyết nấu chân giò giả cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: xong xuôi và trình bày

Cuối cùng, bạn múc chân giò nấu trả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên để tăng hương vị tương tự như trang trí bắt mắt.

Trả Lời Câu Hỏi Bài 52 Thực Hành Lựa Chọn Cơ Hội Kinh Doanh, Bài 52: Thực Hành Lựa Chọn Cơ Hội Kinh Doanh

Nếu đã thế trong tay cách làm giò heo trả cầy chuẩn vị, các bạn còn do dự gì nhưng không vào bếp triển khai ngay món ăn thơm ngon này để tiếp đãi cả gia đình tối nay. Thuộc điền tin tức vào form dưới nếu bạn có nhu cầu học thêm công thức chế biến nhiều món ăn ngon khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ tương tác và bốn vấn rõ ràng về khóa học phù hợp với bạn.