CÁCH NẤU LƯƠN OM CỦ CHUỐI
Cách lươn om củ chuối rất có thể lạ với một trong những gia đình, tuy thế với một số trong những gia đình dị thường là cách bào chế được ưu tiên khi chế tao lươn hơn cả. Lươn om củ chuối - món ăn bình dân đặc trưng của người khu vực miền trung có vị ngon dễ ghiền một khi chúng ta nếm thử. Tuy vậy để đun nấu được món này ngon đúng chuẩn, đánh bay vị tanh thì không hẳn bà nội trợ nào cũng thực hiện tại thành công. Để chinh phục món ngon này, mời bạn cùng thehetrethanhhoa.com.vn thực hiện theo công thức chia sẻ ngay dưới đây nhé!
1. Biện pháp nấu lươn om củ chuối miền Trung1.2. Giải pháp nấu lươn om củ chuối2. Biện pháp nấu lươn om hoa chuối2.2. Cách nấu lươn om hoa chuối3. Cách nấu lươn om chuối đậu3.2. Phương pháp om lươn chuối đậu

1. Cách nấu lươn om củ chuối miền Trung
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lươn: 01 kg (đủ cho 5, 6 fan ăn)Củ chuối non: 3-4 lạng. Yêu cầu lựa lựa chọn chuối hột bởi chúng hay ngọt rộng và white color hơnCơm mẻ: 03 thìa canhMắm tôm: 1/2 thìa canhHành khô: 2 – 3 củ, nghệ tươi: 1 củ, ớt: 1 quảRau thơm: Lá lốt, hương thơm tàuGia vị nấu: hạt nêm, dầu ăn
1.2. Bí quyết nấu lươn om củ chuối
cách 1: Sơ chế lươn nấu bếp củ chuối Lươn sau thời điểm mua về các bạn cho một cầm muối phân tử ướp và che nắp. Lấy lươn ra tuốt sạch sẽ phần nhớt, bỏ phần đầu cùng ruột lươn. Tránh cần sử dụng dao mổ bụng lươn vày theo gớm nghiệm của không ít bà nội trợ phân chia sẻ, biện pháp này khiến cho lươn tanh hơn. Bạn nên áp dụng thanh cật tre để mổ bụng lươn, bỏ ruột. Rửa sạch mát lươn với nước cốt chanh, rượu trắng giúp đánh tan mùi tanh của lươn. đến lươn đã làm sạch lên thớt thái lươn thành từng khúc vừa ăn.Bạn đang xem: Cách nấu lươn om củ chuối


2. Biện pháp nấu lươn om hoa chuối
Bàn về món lươn om, bên cạnh lươn om củ chuối tốt nhất định đề xuất đề cập mang lại lươn om hoa chuối. Đây cũng là một biến tấu dễ làm và cần sử dụng hoa chuối để vắt thế khi bạn không kiếm được củ chuối.
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Lươn làm cho sẵn: 600 gramThịt bố chỉ: 400 gramHoa chuối: 1kgNước dừa: 500 mlHành khô, 1 quả ớt sừngGia vị: 1 chén mắm tôm, 1 chén bát mẻ, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dấm trắng, nước mắm.Rau các loại: rau xanh ngổ, hành lá, rau xanh mùi, tía tô
2.2. Phương pháp nấu lươn om hoa chuối
cách 1: Sơ chế vật liệu Thịt ba chỉ bạn triển khai làm sạch bọn chúng dưới vòi vĩnh nước. Lươn có tác dụng sẵn, rửa sạch bóp thuộc giấm với muối hột để thải trừ nhớt bẩn. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước lần tiếp nữa cho lươn sạch trả toàn.Hoa chuối thái mỏng tanh ngâm với nước muối hạt loãng cùng giấm hoặc pha cùng nước chanh. Việc ngâm hoa chuối góp chúng hoàn toàn sạch mủ không trở nên thâm. Dìm trong thời hạn từ 5-10 phút rồi rửa lại các lần cùng với nước, nhằm ráo nước.
Xem thêm: Đề Trắc Nghiệm Công Nghệ 11 Kì 2 Có Đáp Án, Cực Hay, Đề Trắc Nghiệm Công Nghệ Lớp 11


3. Giải pháp nấu lươn om chuối đậu
Lươn om chuối đậu thông dụng như lươn xào giỏi cháo lươn vậy. Món này chế biến cũng tương đối đơn giản. Chúng ta có thể dùng công thức phương pháp nấu này nếu không tồn tại hoa chuối, củ chuối hoặc ao ước đổi vị cùng với món lươn nhé.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Lươn: 300 gramChuối xanh: 3 quảĐậu phụ: 200 gramThịt ba chỉ: 100 gramRau thơm: tía tô, lá lốt, hành láỚt: 1 quả, hành: 1 củ, tỏi: 1 củGia vị: mắm tôm, nước nghệ, mì chính, hạt tiêu, giấm, muối hạt ăn, dầu ăn, bột đao
3.2. Bí quyết om lươn chuối đậu
bước 1: Sơ chế vật liệu Chuối xanh: gọt vỏ ngoài, cắt từng khúc một ngâm cho nước lạnh. Lưu ý thái chuối tới đâu bạn thả nó vào chậu nước tới đó giúp chuối không biến thành thâm. Nếu có khá nhiều thời gian, bạn cũng có thể ngâm qua nước sôi tất cả pha thêm một thìa giấm. Sau đó, vớt chuối ra ngoài để ráo nước và trộn cùng 2 thìa nước nghệ khi còn nóng.Đậu phụ cắt miếng vuông vừa nạp năng lượng với kích thước khoảng 3 cm, rán vàngLươn sơ chế rửa với muối ăn cho không còn nhớt, bí quyết thành những khúc khác nhau. Tiến hành khứa phần thân lươn nhằm lươn ngấm gia vị. Mang đến lươn vào chén bát cùng 1 thìa nước nghệ, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa đường, ½ thìa phân tử tiêu, ½ thìa muối, trộn đa số lên.Thịt ba chỉ rửa sạch cắt thành miếng 2 centimet ướp cùng những gia vị hệt như ướp lươn, khiến cho ngấm vào 15 phút. Triển khai đem rán giết mổ 3 chỉ mang lại cháy cạnh để loại trừ bớt mỡ.Rau thơm cọ sạch, thái nhỏ. Hành tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch với thái chỉ vừa ăn.Xem thêm: Lý Thuyết Địa Lý 7 Bài 2 : Sự Phân Bố Dân Cư, Lý Thuyết Địa Lý Lớp 7 Bài 2: Sự Phân Bố Dân Cư


Đến đây, các bạn cũng thấy cách om lươn củ chuối, hoa chuối cùng om chuối đậu vô cùng dễ tiến hành phải không nhỉ. Cùng cách làm sao cho ngon hay làm thế nào để cho khỏi tanh cũng cần đến bí quyết nhưng khá dễ dàng và đơn giản như phân mục Món ngon của thehetrethanhhoa.com.vn sẽ đề cập. Hãy lưu lại công thức và lúc có thời hạn thì tiến hành các món này để anh chị thưởng thức, đổi vị các bạn nhé. Chắc chắn rằng mọi người sẽ khá thích.