Cách Nấu Tôm Kho Tàu

     

Tôm kho tàu có mùi vị thơm ngon, lạ miệng lại nhiều dinh dưỡng. Cùng với các nguyên liệu dễ mua, dễ dàng tìm như tôm tươi, nước cốt dừa và một số trong những gia vị thường dùng, chúng ta cũng có thể học cách làm cho tôm kho tàu nhằm chế biến tiếp tục cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm ấm cúng, ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách nấu tôm kho tàu

*
*
Tôm kho tàu săn chắc, dai ngọt cùng với vị mặn mà của nước mắm cùng nước dừa. Ảnh: Internet

Tôm là hoa màu dinh dưỡng, thân quen trong bữa ăn hàng ngày với các cách chế biến thân thuộc như: tôm kho thịt, tôm rang me, tôm chiên xù, tôm nướng,… cạnh bên món làm thịt kho tàu đặc thù của phái mạnh bộ, còn có tôm kho tàu được kho bằng nước dừa tạo cho vị ngọt, vị thơm của món ăn. Nếu như vẫn chưa biết cách làm cho tôm kho tàu, cùng ghi chép lại công thức tiếp sau đây và bắt tay vào tiến hành ngay nhé.


BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 bí quyết kho tôm kho tàu nước dừa thơm ngon1.2 quá trình làm

Cách kho tôm kho tàu nước dừa tươi thơm ngon

Nguyên liệu

Tôm càng xanh: 500gDừa tươi: 1 quảTỏi: 3 tépHành tím: 1 củHành lá: 20gỚt sừng: 1 quảGia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt

*
*
Các nguyên liệu cần dùng. Ảnh: Internet

Các cách làm

Bước 1: Sơ chế

Tôm thiết lập về cắt bỏ đầu, lột vỏ, chừa lại chút đuôi tôm mang lại đẹp. Lấy gạch tôm ra chén để riêng, rút vứt chỉ black ở sống sườn lưng để tôm không xẩy ra tanh.

Trộn phần đông tôm với 2 muống nêm canh đường, sử dụng tay bóp thanh thanh rồi rửa lại với 2 – 3 lần nước lạnh cho sạch, để ráo. Quy trình này sẽ giúp đỡ khử mùi tanh của tôm.

Chặt dừa đem nước, nhằm riêng.

Hành tím, tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Ớt sừng cọ sạch, quăng quật hạt, băm nhỏ.

Hành lá nhặt gốc, cọ sạch, phần lá xanh cắt nhỏ, phần đầu trắng băm nhỏ.

*
*
Sơ chế tôm và những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp tôm

Tôm sau thời điểm sơ chế rước ướp với 1/2 lượng hành tỏi băm, phía đầu hành lá, ớt băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một chút ít tiêu xay, trộn những và ướp khoảng chừng 15 phút cho các gia vị thấm đều.

Xem thêm: Cách Lưu Preset Trong Lightroom Trên Máy Tính, Điện Thoại, Cách Xuất Preset Trong Lightroom

*
*
Ướp tôm cho thấm vị đậm đà. Ảnh: Internet

Bước 3: cừu tôm

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 3 muống nêm canh dầu ăn. Lúc dầu nóng đến tôm đã ướp vào rán qua đến khi tôm vàng những thì tắt bếp. Chú ý không cừu quá kỹ để tôm không biến thành khô, cách này để giúp đỡ món tôm kho tàu thơm và ngon hơn.

Bước 4: bào chế phần gạch ốp tôm

Phi thơm 1/2 lượng hành tỏi băm còn lại với dầu ăn, lúc hành tỏi đã xoàn thì mang đến gạch tôm vào hòn đảo nhanh tay. Cần sử dụng đũa đánh mang đến tơi cho đến khi gạch tôm gửi sang màu sắc vàng đẹp mắt là được.

*
*
Xào gạch tôm chín kỹ để không biến thành tanh. Ảnh: Internet

Bước 5: Kho tôm

Cho nước dừa tươi vào chảo gạch ốp tôm, nêm thêm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng canh mặt đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu cho khi tất cả hổn hợp sôi số đông và lộ diện lớp bọt bong bóng phía trên, cần sử dụng muôi vớt không bẩn bọt quăng quật đi.

Đợi tất cả hổn hợp sôi khoảng 5 phút rồi bắt đầu cho tôm vào, mở lửa lớn. Lúc chảo tôm sôi lại thì hạ lửa vừa, đun tiếp khoảng 10 phút nữa nhằm tôm thấm gia vị. Trong quá trình nấu ví như thấy gồm bọt thì vớt cho sạch. Đun đến khi nước trong chảo gần cạn và có độ sánh may mắn rồi mang đến tiêu xay với hành lá vào, tắt bếp.

*
*
Kho cho đến lúc gần cạn nước. Ảnh: Internet

Trình bày thành phẩm

Cho tôm ra đĩa, rưới phần nước kho lên phía trên rồi cần sử dụng nóng với cơm trắng trắng.

Với cách làm tôm kho tàu miền tây này, các bạn sẽ có một món ăn cuốn hút với giết thịt tôm săn kiên cố hòa thuộc vị béo của gạch, lại thơm ngọt vì được kho trong nước dừa.

*
*
Tôm càng kho tàu thơm ngon, đậm đà hết sức bắt cơm. Ảnh: Internet

Bí quyết kho tôm ngon

Để tất cả món tôm kho ngon, không biến thành tanh các bạn hãy lưu lại một số tuyệt kỹ sau:

Cách lựa tôm ngon: chọn những bé tôm còn nguyên vẹn, tất cả phần đầu cứng gắn chặt cùng với mình, đầu tôm có màu xanh da trời tươi, không biến thành tái hay chuyển màu đỏ.Ngoài tôm càng xanh, chúng ta có thể chọn sở hữu tôm đồng, tôm bạc tình hay tôm sú phần đông được, nhưng phải bảo vệ tôm còn tươi ngon, vẫn đang còn nhảy, thịt vững chắc và gồm độ bọn hồi cao.Trong quy trình kho cần đảo đều để tôm không trở nên cháy và hương liệu gia vị thấm phần đông vào thịt tôm, giúp món nạp năng lượng đậm vị hơn.

*
*
Tôm ngon tất cả màu tươi, thịt chắc. Ảnh: Internet

Tôm kho tàu dùng kèm canh gì?

Để tất cả một mâm cơm ngon, vừa lòng vị lại thăng bằng dinh dưỡng, khi triển khai món TÔM KHO TÀU, bạn cũng có thể kết phù hợp với các món canh dễ nấu như canh cua rau đay, canh khoai mỡ, canh rau ngót, canh cải, canh thai hay canh chua.Nếu có thời gian, chế biến thêm các món khác ví như đậu cô ve xào, thịt trườn xào yêu cầu tây, khổ qua xào trứng, cà pháo muối hạt xổi, dưa chua… cũng khá hợp vị.Tôm kho ngoài ăn với cơm trắng, còn được dùng với bún tươi, dưa leo, rau xanh sống chan thêm nước mắm chua ngọt rất lạ miệng.

Xem thêm: Cách Vẽ Móng Tay Bằng Cọ Nét Siêu Đẹp, Vẽ Móng Bằng Cọ Chấm Bi Cơ Bản Cho Người Mới Học

*
*
Kết phù hợp tôm kho tàu với các món ăn khác để dở cơm thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

Nếu hôm nào cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn, hãy nhớ áp dụng ngay cách làm tôm kho tàu nhưng mà DTBTAAu vừa phân chia sẻ. Hoặc đổi khác với món tôm sú kho tàu, tôm kho tàu cùng với trứng, bảo đảm bữa nạp năng lượng sẽ trở cần ngon miệng cùng đánh bay cả nồi cơm trắng đấy.

Theo dõi thể loại nấu những món Việt ngon – nơi share những mẹo vặt, kinh nghiệm nấu nướng với trên 500 phương pháp nấu nạp năng lượng để biết thêm rất nhiều cách nấu các món tiêu hóa khác làm nhiều chủng loại bữa cơm trắng gia đình, độc nhất là chưa phải đau đầu với thắc mắc “Hôm nay ăn gì?” bạn nhé!