CÁCH NẤU XÔI NẾP CẨM

     

Tự nấu bếp nếp cẩm tại nhà giúp bạn có thể tạo những món ăn ngon như kem xôi nếp cẩm, sữa chua nếp cẩm, xôi nếp cẩm, … 

Sử dụng nồi cơm trắng điện để nấu nếp cẩm dễ dàng hơn chúng ta nghĩ. Không quá cầu kỳ, bạn chỉ việc đọc xong bài viết này là rất có thể tự tay thực hiện. 

Còn hóng gì nữa? Hãy cùng thehetrethanhhoa.com.vn bắt tay vào tiến hành ngay thôi nào.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi nếp cẩm


Công thức làm bếp nếp cẩm bằng nồi cơm điệnChi tiết công việc tiến hànhCông thức thổi nấu xôi nếp cẩm truyền thống lâu đời siêu ngon (cách 2)Chi tiết quá trình nấu xôi nếp cẩm

Công thức nấu nướng nếp cẩm bởi nồi cơm trắng điện

Nguyên liệu bao gồm

Gạo nếp cẩm : 0,5kgMuối hạt, đường, bột nước cốt dừa (có thể thay bởi hũ nước cốt dừa)Nước sạch với nồi cơm điện
*
Công thức nấu nếp cẩm bởi nồi cơm điện

Chi tiết quá trình tiến hành

Bước 1: Sơ chế

Đem gạo nếp cẩm vo không bẩn giúp loại bỏ vỏ trấu, lớp bụi bẩn. Sau đó ngâm gạo khoảng tầm 2 tiếng trong nước ấm (60- 70 độ C)

Do gạo nếp cẩm cứng hơn gạo bình thường, đề nghị nếu ngâm nước lạnh thì nên cần ngâm 4-5 tiếng trước khi nấu.

Rửa lại bởi nước sạch sẽ 2-3 lần sau khi ngâm.

Bước 2: triển khai nấu

Cho gạo nếp cẩm đã làm sạch ở cách trước và nước sạch mát vào vào nồi cơm trắng điện. Số lượng nước sạch bằng lượng gạo vẫn cho.

Thêm vào kia 1 thìa coffe muối ( khuấy cho tan đều). 

Trong thời gian chờ đón cơm sôi, các bạn lấy bột cột dừa + 150ml nước sạch sẽ + 150g 2 lần bán kính trắng đánh đầy đủ (bạn có thể sử dụng hũ nước dừa tươi pha sẵn).

Bạn chờ cho đến khi nồi cơm đã sôi, nước cạn không còn thì đánh tơi cơm trong nồi cơm điện. Cho dung dịch nước cốt dừa sẽ pha ở trên cho vào, bật cơ chế nấu cơm để liên tục đun.

*
Sử dụng nồi cơm trắng điệnYêu mong thành phẩmNếp cẩm chín đều phải có màu tím bóng sệt trưng, không trở nên quá nhão. Mùi hương thơm nhẹ, hạt dẻo quyện vào nhau,Những xem xét khi làm bếp nếp cẩm bằng nồi cơm trắng điện

Sử dụng nếp cẩm nấu thông thường với nếp thường xuyên thì xôi dẻo và mềm hơn. 

Đợi đến khi xôi đưa qua chế độ giữ ấm, bạn cho thêm một chút ít nước lạnh vào nhằm xôi được mềm hơn.

Nếu như thổi nấu xôi bởi nồi cơm trắng điện, chúng ta cho ít nước chỉ xăm xắp mặt gạo. Tránh việc cho nhiều nước, xôi dễ bị nhão.

Công thức nấu xôi nếp cẩm truyền thống lịch sử siêu ngon (cách 2)

Nguyên liệu chuẩn bị

100g nếp thường, 200g nếp cẩm200g đậu xanh (đã bóc vỏ)10g bột năng, 150g dừa nạo sẵnĐường, muối, … 
*
Gạo nếp cẩm

Chi tiết quá trình nấu xôi nếp cẩm

Bước 1: Sơ chế

Cho nếp cẩm với nếp thường trộn phần đa với nhau, mang vo sạch. Ngâm hỗn hợp trên nội địa ấm khoảng chừng 3-4h.

Xem thêm: Top 21+ Cách Chụp Ảnh Đẹp Bằng Điện Thoại Iphone Mà Bạn Nên Biết

Đậu xanh bóc tách vỏ sẵn đem rửa sạch với cũng dìm với nước nóng trong 3 – 4h như gạo.

Sử dụng nước nóng ngâm dừa não trong vòng 15 phút.

Bước 2: triển khai nấu

Cho gạo đã ngâm ở cách trước vào vào nồi cơm trắng điện, lượng nước mang lại xăm xắp mặt gạo. Bật chính sách nấu (cook).

Khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ nóng (warm) các bạn mở nắp, cho thêm 10ml nước sôi vào vào và hòn đảo đều. Cho về trạng thái đun nấu (cook) và mong chờ tiếp.

Khi nồi cơm trắng nhảy lên cơ chế giữ ấm (warn) tiếp sau là xôi sẽ chín.

*
Gạo nếp cẩm có đựng nhiều dinh dưỡngBước 3: tiến hành làm đậu xanh và nước cốt dừa

Sử dụng nồi hấp làm cho chín đậu xanh. Tiếp đến, đến đậu ra cung cấp 1 tí đỉnh muối, 1 thìa mặt đường và cần sử dụng nĩa tán nhuyễn đậu. Đậu xanh tiến công nhuyễn này dùng làm ăn kèm, giúp tăng mùi vị cho món xôi nếp cẩm.

Sử dụng 100ml nước nóng ngâm dừa nạo, tiếp đến vắt rước nước cốt. Nước cốt đó cho lên bếp cùng 1 thìa cà phê đường, 10gr bột năng để tạo độ sánh và xíu muối đảo đều. Đun tất cả hổn hợp trên sôi lên khoảng tầm 10 phút thì ngừng bếp.

Bước 3: trả thành

Xôi mang ra đĩa, mang đến đậu xanh tiến công lên mặt, rưới nước dừa tươi lên và thưởng thức.

Xem thêm: Bài Soạn Ngữ Văn Lớp 8 Ôn Dịch Thuốc Lá (Chi Tiết), Soạn Bài Ôn Dịch, Thuốc Lá

Ngoài ra, để thêm mùi vị cho món xôi nếp cẩm thì chúng ta có thể cho thêm không nhiều dầu hành, muối mè, dừa sợi, …

Lưu ý trong quy trình nấu xôi nếp cẩm

Chọn nếp cẩm chuẩn: hãy chọn kỹ càng nhiều loại gạo nếp cẩm nấu trà chuẩn, đảm bảo chất lượng đến món ăn khi trả thành. Phần lớn hạt đạt quality tốt là hạt phần đông màu, căng mẩy. Phân tử không nên chọn lựa là loại gạo nhằm lâu, mọt, mối.

Như vậy là thehetrethanhhoa.com.vn đã thuộc bạn tìm hiểu 2 cách nấu bếp nếp cẩm bởi nồi cơm trắng điện đạt chuẩn chất lượng, ngon không thua kém gì nhà hàng. Mong muốn với những share trên, chúng ta đã đầy niềm tin vào bếp thực hiện. Chúc chúng ta thành công!