Cách pha chế trà sữa để bán

     

Trong những năm gần đây, đối với giới trẻ, trà sữa đã trở thành món đồ uống không thể thiếu. Những cửa mặt hàng trà sữa ngày dần được mở ra nhiều hơn với trở thành điểm đến lý tưởng cho những buổi tụ họp bè bạn. Chính vì thế, trà sữa là một mặt hàng marketing hợp lý cho những ai muốn bắt đầu khởi nghiệp.

Bạn đang xem: Cách pha chế trà sữa để bán

Bài viết sẽ hướng dẫn các chủ sale tương lai về cách làm cũng như khiếp nghiệm trộn trà sữa để chào bán 100% “gây nghiện”.


Nội dung chính :


1. Thị trường trà sữa hiện nay

2. Các loại trà sữa “hot” bên trên thị trường

3. Nguyên liệu làm cho trà sữa trân châu

4. Hướng dẫn biện pháp pha trà sữa trân châu thơm ngon chuẩn vị

4.1. Cách làm trân châu

4.2. Bí quyết pha hồng trà sữa

4.3. Phương pháp pha trà sữa trân châu đường đen

4.4. Giải pháp pha trà sữa vị trà xanh

5. Gớm nghiệm trộn trà sữa để chào bán 100% “gây nghiện”


1. Thị trường trà sữa hiện nay


Ngày nay, bao gồm vô số những thương hiệu trà sữa nổi tiếng mở ra như Dingtea, Gongcha, Bobapop,... Mỗi nhãn hiệu trà sữa lại bao gồm một thức uống và đặc điểm riêng để người tiêu dùng dễ dàng phân biệt. Ví dụ, đối với thương hiệu Gongcha, giới trẻ lui đến địa điểm này thường bị thú vị bởi cái topping kem sữa khủng ngậy, thơm ngon, còn đối với thương hiệu Dingtea, chắc hẳn không có bất kì ai là không biết đến loại trà sữa hoa nhài thơm đúng vị.

Trà sữa có sức hấp dẫn đặc biệt, ko chỉ đối với các bạn học sinh, sinh viên nhưng mà cả các người tất cả tuổi như dân văn phòng cũng rất yêu thương thích. Mặc dù nhiên, ngân sách của những cốc trà sữa thơm ngon này lại không hề rẻ, bởi bên cạnh việc chào bán trà sữa, những thương hiệu này còn kinh doanh cả hình ảnh của mình.

Chính vị thế, nếu những chủ sale có thể tự mở ra nhãn hiệu trà sữa tự làm cho riêng, ngân sách rẻ, chắc chắn sẽ là một cơ hội kiếm tiền bội thu. Đối với việc sale cửa mặt hàng trà sữa, ta không chỉ cần gồm ý tưởng khiếp doanh, kế hoạch bỏ ra tiết, cơ mà công thức pha chế cũng vô cùng quan trọng.

*

Thị trường trà sữa hiện nay


2. Những loại trà sữa “hot” trên thị trường


Trên đà phát triển ko ngừng nghỉ của ngành kinh doanh trà sữa, những thương hiệu ngày dần phát triển thực đơn đa dạng hơn, sáng tạo thêm nhiều hương vị trà sữa độc đáo như:

- Trà sữa truyền thống: những loại trà sữa truyền thống đã gồm từ những đời đầu lúc trà sữa bắt đầu được phát minh ra như: Hồng trà sữa, Trà sữa trà xanh, Trà sữa Socola, Trà sữa dâu tây,... Các loại trà sữa này thường thu hút đối tượng trẻ nhỏ bởi hình thức bắt mắt, hương vị ngọt lịm cạnh tranh cưỡng.

- Trà sữa vị sáng sủa tạo: các loại trà sữa vị sáng tạo mới chỉ có trên thị trường những năm gần đây như: Trà sữa hoa đậu biếc, Trà sữa hoa lục trà, Trà sữa gạo nâu,... Các loại trà sữa này có vị ngọt nhẹ thanh đuối của trà, sẽ là lựa chọn lý tưởng đến tất cả những tầm đối tượng

- Trà nguyên chất: Phù hợp với lối sống lành mạnh ngày nay, trà nguyên chất là một vào những thể loại trà sữa bán chạy nhất thị trường. Các loại trà này chỉ gồm trà cùng đường, không bao gồm sữa như: Trà xanh nguyên chất, Trà ô long nguyên chất,... Phù hợp với các khách hàng mê trà sữa nhưng mà không muốn tăng cân.

- Trà hoa quả: Cũng giống như trà nguyên chất nhưng có thêm siro vị hoa quả cùng hoa quả tươi như Trà xoài, Trà dâu, Trà táo,.... Các loại trà hoa quả đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng muốn thưởng thức vị ngọt tự nhiên từ hoa quả.

- Trà kem cheese / kem sữa / kem trứng: những loại trà này bao gồm trà nguyên chất có tác dụng nguyên liệu chủ yếu và có thêm 1 lớp kem ở bên trên để tăng độ khủng ngậy cho cốc trà của khách hàng.

Dùng thử miễn tổn phí phần mềm quản lý bán sản phẩm thehetrethanhhoa.com.vn, quản lý chặt chẽ chiếc tiền, khách hàng, nhân viên

*


Cũng giống như bất kì ngành nghề tương quan đến ẩm thực nào, trộn trà sữa cũng cần tất cả một số nguyên liệu chủ yếu sau đây:

- Trà: Đối với trà, những cửa hàng hoàn toàn có thể sử dụng trà tươi hoặc lá trà khô, mặc dù nhiên, điểm chung là bọn chúng phải được có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Những chủ kinh doanh có thể sử dụng trà Việt nam giới - quê hương của cây trà với nguồn cung khổng lồ, phong phú, hoặc các loại trà nhập khẩu như trà Nhật Bản, trà Ấn Độ,... Những loại trà gồm thể được lựa chọn tùy theo từng hương vị trà sữa như trà ô long, trà nhài, trà táo đỏ, trà hoa hồng, trà đào,...

- Sữa bột: Đây chính là nguyên liệu mà những thương hiệu trà sữa nổi tiếng ko thể thiếu. Đối với 1 cốc trà sữa thơm ngon, hương vị của sữa bột sẽ đem đến sự béo ngậy, “gây nghiện” đối với người mua.

- Sữa tươi: ngoài sữa bột, những chủ cửa hàng cũng gồm thể tham khảo nguyên liệu sữa tươi để làm nên 1 cốc trà sữa lành mạnh hơn. So với sữa bột, sữa tươi sẽ với lại hương vị thanh mát, ngọt nhẹ và khiến mang lại cốc trà sữa ko bị quá bự ngậy, phù hợp hơn với những đối tượng ko hảo ngọt.

- Kem: Hiện nay, trà sữa lại thay đổi theo xu hướng ít phệ hơn cùng thay bởi vì dùng bột sữa to thì những quán sử dụng kem (cream)

- Đường: Để giữ được độ ngọt lịm nhất định, nguyên liệu ko thể thiếu đó là đường, nguyên liệu này sẽ giúp ly trà sữa được dậy vị hơn và sở hữu đến sự ngọt ngào tuyệt đối.

- Sữa đặc: tùy từng loại trà sữa, nguyên liệu này mới cần thiết, đối với những loại trà sữa như kem trứng, các loại trà với lớp kem phệ ngậy sẽ cần đến trợ thủ đắc lực là sữa đặc

- Trân châu


Để làm cho 1 ly trà sữa trân châu, họ có 2 phần cơ bản đó là trà sữa cùng trân châu.


Để tự làm cho trân châu, cần gồm những nguyên liệu sau:

- Bột năng (bột sắn)

- Bột ca cao hoặc cà phê hòa tan

- Nước sạch

- Đá lạnh

Cách làm cho trân châu:

Chú ý: Rây bột để bột mịn trước lúc bắt tay vào thực hiện

Bước 1: Nấu nước sôi

Bước 2: Trộn bột

Trong dịp đun nước, hãy mang đến toàn bộ bột đã được rây với ca cao vào bát tô lớn, trộn đều, thêm đường mang lại hợp khẩu vị

Bước 3: pha bột

Cho nước sôi vào trộn đều để bột thấm nước, để nguội rồi mang lại bột ra khay cùng nhồi bột. Nếu bột bị khô, hãy cho thêm nước, bột ướt thì nêm thêm bột năng hoặc bột gạo

Bước 4: Nặn hạt trân châu

Chia bột thành những phần nhỏ với nặn thành những viên tròn kích thước vừa ăn. Sau thời điểm nặn xong, rắc lên ít bột thô để trân châu không bị dính.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tắt Chế Độ Kết Bạn Trên Facebook, Tắt Chức Năng Kết Bạn Trên Facebook

Bước 5: Luộc trân châu

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả trân châu vào với đun đến khi nổi lên là gồm thể tắt bếp. Vớt hạt trân châu ra và cho vô nước lạnh (có đá) để trân châu không bị kết dính nhau.

Trân châu bao gồm thể được bảo quản vài ngày vào tủ đá trước khi chế biến.

*

Cách có tác dụng trân châu


Để trộn được một ly trà sữa, bên trên thị trường hiện nay tất cả nhiều loại bột trà sữa “tổng hợp”, chỉ cần pha một thìa bột với một chút nước là đã có ngay một ly trà sữa chuẩn vị.

Tuy nhiên, để đảm bảo nguồn gốc an ninh vệ sinh thực phẩm, các chủ marketing cần tham khảo phương pháp pha hồng trà sữa an ninh như sau:

- Bước 1: cho 1-2 gói trà vào ly và thêm 100ml nước nóng. Trong những khi đợi trà ngấm, thêm vào cho 40ml sữa tươi ko đường (hoặc sữa bột), 20ml sữa đặc cùng đổ vào cốc lắc.

- Bước 2: Đổ nước trà đã pha vào cốc lắc, thêm đá và lắc đều, đổ ra ly. Vậy là đã dứt một ly trà sữa sẵn sàng xuất bán cho khách hàng.


Cũng giống như phương pháp làm trân châu phía trên, mặc dù nhiên, trân châu đường đen đòi hỏi bao gồm một loại siro đường đen dậy vị hơn. Cách làm loại siro đó như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi, bỏ vào nồi đường đen cùng thêm 250ml nước lọc, khuấy đều và nấu mang lại hỗn hợp sôi lên.

- Bước 2: khi hỗn hợp đã sôi, tắt bếp cùng thêm sốt caramel, cà phê, tiếp tục khuấy đều và để nguội.

- Bước 3: Đổ trân châu đen vào và trộn đều để trân châu ngấm vị

Đối với một ly sữa tươi trâu châu đường đen, biện pháp pha như sau:

- Bước 1: mang đến 2 muỗng canh trân châu đường đen đã nấu, thêm 15ml siro đường đen.

- Bước 2: Thêm đá vào cốc, đổ 150ml sữa tươi ko đường. Vậy là đã xong ly trà sữa trân châu đường đen đủ để chiếm lấy cảm tình của khách hàng hàng

*

Cách trộn trà sữa trân châu đường đen


Để có tác dụng trà sữa vị trà xanh, những chủ cửa hàng bắt buộc sử dụng bột matcha từ Nhật Bản hoặc trà Thái xanh để có vị ngon với chuẩn nhất.

- Bước 1: pha trà Thái với 2 lít nước sôi rồi để trong 20 phút đến trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt trà. Hoặc nếu sử dụng bột matcha, hãy trộn bột với 10ml nước sôi, khuấy đều để tan hết bột sau đó nếm nếm thêm nước vừa đủ. Cả 2 loại trà này đều cần có màu xanh lá cây đậm, gồm như vậy thì mới là trà nguyên chất

- Bước 2: Thêm sữa tươi ko đường (hoặc sữa bột) và thêm chút sữa đặc, đường để tạo ra vị ngọt dịu mang lại ly trà sữa. Hòa tan và đưa cho khách hàng thưởng thức.


Để gồm thể trộn được những ly trà sữa 100% “gây nghiện” mang lại khách hàng, chủ kinh doanh cần đảm bảo 3 yếu tố kiên quyết là: Ngon – Sạch – Hút khách.

Để đi vào chi tiết hơn, ngon nằm ở mùi vị của ly trà sữa, các ly trà sữa xuất kho thị trường cần giữ mùi nặng vị thơm ngon, độc đáo để khiến ấn tượng trực tiếp đối với vị giác của khách hàng.

Sạch nằm ở chất lượng, nguyên liệu và biện pháp pha. Những chủ sale trà sữa hãy chăm chú nhập nguồn mặt hàng sạch, đảm bảo vệ sinh bình an thực phẩm và bao gồm cách trộn chế sạch sẽ. Bên cạnh việc nhập hàng đảm bảo từ những nguồn cung tất cả uy tín, chủ cửa mặt hàng còn cần bảo quản cho nguyên liệu của mình. Ví dụ, trân châu chỉ bắt buộc bảo quản ở nhiệt độ thường, né việc bị cứng và yêu cầu sử dụng trong tầm 4-5h sau thời điểm nấu để đảm bảo sự tươi ngon nhất. Trà sữa sau khi pha chỉ bắt buộc sử dụng trong tầm 4h, nếu để quá lâu thì trà sẽ bị chát và gồm ảnh hưởng không tốt đến sữa khỏe.

Xem thêm: Bật Mí Cách Tạo Bảng Chấm Công Trong Excel Chuyên Nghiệp, Hướng Dẫn Lập Bảng Chấm Công Theo Giờ Từ A

Đảm bảo được 2 yếu tố trên, cùng với việc truyền thông hiệu quả, cửa sản phẩm trà sữa sẽ đạt được yếu tố hút khách. Để cạnh tranh với những thương hiệu trà sữa có sẵn, các chủ kinh doanh cần trang bị chiến lược sale hiệu quả, các công cụ công nghệ giúp tăng sức bán, những phần mềm order,... để người sử dụng có thể thoải mái nhất khi trải nghiệm dịch vụ trà sữa.

Như vậy, trên đây là kinh nghiệm pha trà sữa để phân phối 100% “gây nghiện” dành riêng cho các chủ marketing đang tất cả kế hoạch bán buôn trà sữa. Hy vọng bài xích viết sẽ góp được bạn trên con đường phạt triển sự nghiệp. Chúc các bạn thành công!