Cách pha mắm chấm ốc

     

Ẩm thực luôn luôn là nguồn cảm hứng bất tận với không hề ít người. Chẳng ai rất có thể cưỡng lại sức thu hút của mùi thơm, sự quyến rũ bởi mùi hương vị của các món ăn. Tuy nhiên, từng món ăn sẽ có được một sự “thăng hoa” riêng, một sự lôi kéo riêng, nhưng điều tạo sự sự khác hoàn toàn đó phần lớn là dựa vào nước chấm.

Bạn đang xem: Cách pha mắm chấm ốc

Bạn là “tín đồ” của các loại ốc? trường đoản cú ốc luộc, ốc xào, ốc nướng, ốc nhồi,…tất cả phần đa thơm ngon cùng kích yêu thích vị giác biết bao. Nhưng ghiền nhất vẫn luôn là nước ốc nhỉ? ngoại trừ nước mắm gừng, nước mắm chanh sả,….thì còn rất nhiều các một số loại nước chấm lôi cuốn khác, khiến món ốc đang ngon ni còn ngon hơn.

Bạn đừng bỏ dở 7 phương pháp pha nước để chấm ốc gây nghiện dưới đây nhé! Đảm bảo càng ăn càng mê và không thích la cà hàng cửa hàng nữa đâu.Cùng nước mắm nam ngư Tĩn vào bếp mày mò các hương thơm vị lôi kéo của “thiên đường” những loại nước chấm ốc ngay nào!


Mục lục


7 Công thức pha nước mắm chấm ốc chỉ có ngon là ngon thôi

Cách Pha nước mắm Gừng

*
Nước mắm gừng dùng để làm chấm ốc sẽ rất thơm ngon

Nước mắm gừng được coi là loại nước mắm “truyền thống” hoàn toàn có thể dùng có tác dụng nước chấm với rất nhiều loại ốc. Mùi vị chua chua ngọt ngọt, thanh thanh của gừng, cay vơi của ớt mà chấm cùng với ốc luộc thì ngon cực. Ốc luộc tưởng không được ngon nhưng chấm cùng mắm gừng “thần thánh” thì không chê vào đâu được.

Nguyên liệu

– 2 trái ớt, 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2 lá chanh thái nhỏ;– 2 thìa nước mắm ngon– 3 thìa nước sôi nhằm nguội– một nửa muỗng giấm– 3 muỗng đường– 2 thìa nước cốt chanh

Cách thực hiện

– Gừng cọ sạch, cạo vỏ và giảm nhỏ. Ớt rửa sạch, tỏi lột vỏ, sả làm cho sạch với băm nhuyễn. Sau đó, mang đến gừng và tất cả hổn hợp vừa băm vào cối nhỏ, giã nhuyễn.– Pha nước mắm gừng: 2 thìa nước mắm, 3 muỗng con đường (đã được quấy tan trong nước trước), ½ muỗng giấm, 2 muỗng nước sôi nhằm nguội với khuấy rất nhiều cho rã hết. Sau đó, cho tất cả hổn hợp gừng, tỏi, ớt, sả giã nhuyễn với 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều– Cuối cùng, nêm lại cho vừa ăn và đặt lá chanh vào là xong.

Cách Pha nước mắm nam ngư Sánh Sệt

Nguyên liệu

– 3 trái ớt sừng, 3 trái ớt kim– 1 củ tỏi đã tách vỏ– 2 muỗng nước mắm ngon– 1/3 thìa bột ngô– ¼ muỗng muối– 1 thìa đường– 2 thìa giấm gạo– 4 muỗng nước sôi để nguội

*

Cách thực hiện

Ớt cọ sạch, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn

Hòa chảy 1/3 thìa bột ngô, 1 thìa nước sôi nhằm nguội cùng khuấy đều

Pha lếu hợp: 4 thìa nước sôi nhằm nguội, 1 thìa ớt tỏi băm, 2 thìa giấm, 1 muỗng đường, ¼ muỗng muối, 2 thìa nước mắm ngon cùng khuấy đầy đủ lên. Sau đó, cho tổng thể hỗn thích hợp lên bếp và nấu sôi. Để lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy thường xuyên cho nguyên liệu hòa tan.

Khi nước mắm sôi thì cho tất cả hổn hợp bột ngô đã hòa rã vào, khuấy gần như tay. Đến khi tất cả hổn hợp sệt và hơi kết lại thì tắt bếp.

Để nước mắm khoảng tầm 20 – nửa tiếng cho nguội hẳn, rồi cho vào hộp đậy bí mật và phiên bản quản trong ngăn mát tủ lạnh. Như vậy, mỗi khi ăn ốc có thể lấy ra và nạp năng lượng ngay. Đảm bảo chỉ muốn trong nhà ăn ốc chấm nước mắm sệt cay cay, thơm ngon thôi.

Bài viết có thể bạn quan liêu tâm: bí quyết làm bánh mì nước ta đơn giản, thành công xuất sắc ngay lần thứ nhất tiên

Cách Pha nước mắm Chấm Ốc hình dáng Thái

*

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon– 2 thìa ớt thô xay nhuyễn– 1 thìa tỏi băm– 1 thìa dầu oliu– 1 muỗng đường– 1 trái chanh tươi nắm lấy nước cốt và vứt hạt– 3 cây húng lủi

Cách thực hiện

Húng lủi cọ sạch và giã nhuyễn. Sau đó, hóa tan 2 thìa nước lọc cùng húng lủi vừa giã, rồi chắt rước nước cốt.

Pha 3 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường và khuấy phần đa cho tan. Sau đó, mang lại 2 muỗng ớt thô xay nhuyễn, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước cốt húng lủi với khuấy đều.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Máy Chiếu Cho Điện Thoại Di Động, Cách Làm Máy Chiếu Phim Bằng Điện Thoại

Cuối cùng, cho thêm một muỗng dầu oliu vào trộn đông đảo cho đẹp mắt. Vậy là đã hoàn thành món nước chấm ốc cay chua kiểu Thái để chấm ốc khôn cùng hấp dẫn. Bên cạnh ra, chúng ta cũng có thể dùng nước mắm này nhằm chấm hải sản, thịt con quay hặc nước sốt trộn salad cũng khá ngon.

Cách Pha nước mắm nam ngư Chanh Tỏi Ớt

*

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon– 2 thìa đường– 2 trái ớt tươi– 1/2 trái chanh tươi– 1 thìa tỏi băm

Cách thực hiện

Pha 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng mặt đường và khuấy đông đảo cho tan. Nêm thêm 2 thìa nước cốt chanh (đã lọc hạt) vào với khuấy đều.Sau đó, cho hỗn hợp lên phòng bếp nấu sôi. Để nhỏ lửa, vừa nấu nướng vừa khuấy những tay. Đến thấy lúc nước mắm đặc lại và sôi thì tắt bếp.Cho các thành phần hỗn hợp ra chén bát và để nguội khoảng tầm 5 – 10 phút. Cuối cùng, cho một muỗng ớt tỏi băm vào với khuấy phần đông là xong.

Cách Pha nước mắm Ngò

*

Nguyên liệu

– 1 cây sả– một nửa trái chanh tươi– 1 tỏi đã tách vỏ– ½ muỗng mặt đường thốt nốt– 3 nhánh ngò rí– 1 trái ớt sừng tươi– 5 lá chanh rửa sạch, nhằm ráo, thái sợi chỉ– 3 thìa nước mắm ngon

Cách thực hiện

Sả rửa sạch mát và cắt nhỏ. Ớt sừng với ngò rí cọ sạch giảm nhỏ. Tỏi lột vỏ đi và băm nhuyễn.

Chanh gắng lấy nước cốt và vứt hạt

Pha 3 thìa nước mắm ngon, ½ muỗng mặt đường thốt nốt, 2 muỗng nước cốt chanh và khuấy phần lớn cho tan.

Cuối cùng, đến ớt, sả, lá chanh, ngò rí vào chén nước mắm, khuấy hầu hết là xong

Cách Pha nước mắm Truyền Thống

*

Nguyên liệu

– 2 muỗng nước mắm ngon– 1 thìa nước sôi nhằm nguội– 1 muỗng nước cốt chanh– 3 muỗng đường– Gừng, ớt, sả, rau xanh mùi, lá chanh băm nhuyễn– 1 trái quất tươi

Cách thực hiện

– pha 2 thìa nước mắm ngon, 1 muỗng nước sôi nhằm nguội, 3 muỗng đường và khuấy đầy đủ cho tan. Sau đó, cho hỗn hợp lên nhà bếp nấu sôi. Để nhỏ tuổi lửa, vừa nấu vừa khuấy đa số tay. Khi các thành phần hỗn hợp sôi với sệt lại thì tắt bếp. Mang lại ra chén và để nguội khoảng tầm 10 – 15 phút.-Sau đó, mang đến rau mùi, xả thái nhỏ dại lên trên cùng trộn đều. Nêm thêm ớt cùng lá chanh thái nhỏ dại vào, khuấy đều.– Cuối cùng, cho thêm quất (đã thái lát nhỏ) vào chén ăn cơm nước chấm. Chén bát nước chấm ốc chua cay, nhẹ thơm mùi quất vô cùng lôi kéo đã xong.

Cách Pha nước mắm Sả Cay

*

Nguyên liệu

– 2 muỗng nước mắm ngon– 1 muỗng nước sôi nhằm nguội– 1 muỗng nước cốt chanh– 3 thìa đường– Tỏi, ớt, sả, rau mùi băm nhỏ

Cách pha nước mắm nam ngư sả cay

Pha 2 thìa nước mắm ngon, 1 muỗng nước sôi để nguội, 3 muỗng con đường và khuấy đều. Sau đó, cho các thành phần hỗn hợp lên bếp và nấu sôi. Để nhỏ lửa, vừa đun nấu vừa khuấy hầu như tay. Khi hỗn hợp sôi tắt bếp.Cho ra chén bát và nếm nếm thêm sả, ớt băm nhuyễn, 1 muỗng nước cốt chanh vào với khuấy đều. Trường hợp thích chúng ta cũng có thể cho lá chanh cắt sợi vào nước mắm, hương thơm thơm nhẹ nhẹ vô cùng hấp dẫn.

Có thể bạn niềm nở sản phẩm: https://thehetrethanhhoa.com.vn/product/nuoc-mam-tin-ca-com-than-nhan-do/

Lưu Ý Trong bí quyết Pha gia vị chấm Ốc

*

Để trộn được chén bát nước chấm thơm ngon, lôi cuốn thì quanh đó 7 bí quyết trên, chúng ta nên để ý 3 điều sau:

– Tỏi dùng để pha nước chấm ốc cần phải lột sạch mát vỏ và băm nhuyễn. Như vậy, tỏi vẫn nổi lên lúc vào chén con nước chấm, trông bắt mắt và cuốn hút hơn siêu nhiều.– Tỉ lệ các loại hương liệu gia vị trong nước chấm hết sức quan trọng, bởi chỉ cần cho nhiều hơn hoặc ít hơn nữa thì hương vị vẫn khác ngay. Mặc dù nhiên, các bạn có chuyển đổi tùy vào khẩu vị cá nhân, tuy thế cần chăm chú tỉ lệ lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh cùng nước sôi trộn thật hợp lý để nước để chấm vẫn duy trì trọn vị ngon.

– Để nước để chấm thêm hấp dẫn, bạn phải lựa chọn được các loại nước mắm ngon nguyên chất. Nước mắm Tĩn cùng với vị chút vị mặn làm việc đầu lưỡi, gửi dần quý phái vị phệ ngọt thoải mái và tự nhiên ở hậu vị, phủ rộng mùi thơm đặc trưng của nước mắm nam ngư truyền thống, chắc chắn là sẽ có tác dụng món nước chấm ốc của người tiêu dùng thêm đậm đà.

Xem thêm: Soạn Bài Về Thăm Mẹ Sách Cánh Diều, Soạn Bài Về Thăm Mẹ

*

Để pha nước mắm chấm ốc ngon, nhớ là nước mắm Tĩn: XEM NGAY

Lời kết

Với 7 công thức trên đây, chúc bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc những món nước hấp dẫn, thơm ngon cho tất cả gia đình thưởng thức.