Cách rim thịt bò

     

Bắp bò rim là món ăn nổi tiếng ở miền Trung, tất cả hương vị gần giống bò khô dẫu vậy thịt mềm, thơm, ăn với cùng cơm trắng nóng là chuẩn chỉnh vị.

Bạn đang xem: Cách rim thịt bò


*
bạn dân Hà Tĩnh hay được dùng đặc sản trườn rim vào những dịp lễ Tết hoặc ngày sệt biệt. Nếu như khách hàng đang kiếm tìm kiếm phương pháp đổi vị của món thịt trườn hàng ngày, hoàn toàn có thể tham khảo phương pháp làm bò kho chuẩn vị miền Trung. Món này thường được ăn cùng cơm nóng, bánh chưng hoặc cần sử dụng trực tiếp.
Bạn sẵn sàng khoảng 1 kg bắp bò hoa, chọn các loại càng nhiều gân càng ngon. Thịt bò bắp đem mang đi rửa sạch, cắt từng khúc một làm đôi hoặc làm cho 3 để ráo nước.
*

nguyên liệu ướp thịt bao gồm 2 nhánh gừng to, 1 muỗng canh hành tím,1 muỗng nhỏ canh tỏi, 5 hoa hồi, 2 nhánh quế, 1 miếng trằn bì, một nửa chén nước mắm, một nửa chén mật ong. Các bạn rang hoa hồi, quế, trần suy bì cho thơm. Gừng hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch với băm nhỏ.

*

Nếu không sử dụng mật ong để ướp, chúng ta có thể thay bằng mật mía. Mật mía giúp bò ngọt hơn, khi chín sẽ sở hữu được màu đậm. Tùy vào mùi vị của gia đình mà chúng ta gia giảm nguyên vật liệu ướp cho phù hợp.

Xem thêm: Bài 74 Sbt Toán 7 Tập 1 - Bài 74 Trang 21 Sbt Toán 7 Tập 1



Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chọn Nguồn Máy Tính Để Build Pc, Hướng Dẫn Chọn Bộ Nguồn Cho Máy Tính Hiệu Quả

*

Cho thịt bò bắp và toàn bộ các hương liệu gia vị vào nồi, cuối cùng cho nước mắm, mật ong, trộn đều, ướp qua tối trong tủ lạnh. Ngày hôm sau, bạn cho nồi trườn lên nhà bếp và rim nghỉ ngơi lửa nhỏ dại nhất tức thì từ đầu. Các bạn không buộc phải cho thêm nước bởi vì nước trườn sẽ chảy ra nhiều, có tác dụng thịt mất ngon.

*

Bạn rim bò liên tục ở lửa bé dại trong khoảng 3 giờ. Khi bò cạn nước còn khoảng chừng 1/4 lượng nước ban sơ thì tắt bếp. Bạn lưu ý luôn che nắp trong quá trình rim bò, thỉnh phảng phất mở nắp kiểm tra để tránh vấn đề cháy nồi.

*

Các bạn để thịt bắp bò nguôi tiếp đến thái miếng mỏng tanh vừa ăn, bò càng mỏng manh ăn càng ngon. Phần nước sốt còn sót lại trong nồi dùng để làm chan cơm trắng hoặc chấm thịt ăn đều ngon. Chúng ta nên thái vừa đủ ăn uống một lần, phần làm thịt còn lại bảo quản trong hộp kín để tủ lạnh lẽo và dùng cho đầy đủ lần sau.


7 món ăn ship tận chỗ ở tp. Hà nội cho dân làm việc tại nhà

Mùa dịch phải làm việc ở nhà, chúng ta có thể gọi ship đồ ăn với đủ món hấp dẫn, tránh ăn uống uống trong đám đông và ko mất thời hạn nấu nướng.

kimsa88
cf68