Cách Tẩm Ướp Món Nầm Lợn Nướng

     

Ai vẫn từng thưởng thức qua món nầm lợn sẽ khó lòng quên được vị giòn sần sật bên phía ngoài và mượt mại, ngọt bùi bên phía trong cùng mừi hương phưng phức, cực nhọc tả. Bởi vì thế, hôm nay, thehetrethanhhoa.com.vn đã hướng dẫn các bạn cách tẩm liệm nầm lợn và phương pháp làm nầm lợn nướng ngon đúng chuẩn ngoài mặt hàng nhé!


1 Nầm lợn nướng sa tế1.2 phương pháp làm món nầm lợn nướng sa tế2 phương pháp ướp nầm lợn nướng với gừng sả2.2 giải pháp ướp nầm lợn với gừng sả
Nầm lợn hay có cách gọi khác là vú heo là phần gồm độ giòn, dai và ít mỡ. Nầm lợn được chế trở thành nhiều món ngon như luộc, chiên, nướng… nhưng mà nầm lợn nướng vẫn là món ăn uống được yêu dấu nhất, đặc biệt là món yêu thích của đấng mày râu trên bàn nhậu và các bạn trẻ. Vậy cách làm món nạp năng lượng này ráng nào? chúng ta cùng mày mò 2 món nầm lợn nướng sa tế cùng nầm lợn nướng sả gừng ngay lập tức nhé!

Nầm lợn nướng sa tế

Nguyên liệu nầm lợn nướng sa tế

2kg nầm lợnSa tếHành tím, tỏi1 trái mướp1 trái cà tímHạt nêm, đường, ớt bột, dầu ăn, muối, mật ong, bột ngọt

*
*

Nầm lợn nướng sa tế giòn thơm (Ảnh: Internet)

Cách làm món nầm lợn nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNầm lợn lúc mua về, các bạn dùng muối phân tử hoặc chanh cọ xát thật dạn dĩ để vứt bỏ phần dơ bên ngoài. Tiếp đến, các bạn rửa chúng với nước thật sạch rồi xắt miếng vừa ăn.Cà tím các bạn đem rửa không bẩn rồi thái theo từng lát mỏng.

Bạn đang xem: Cách tẩm ướp món nầm lợn nướng



Xem thêm: Tin Học 10 Bài 14 Trắc Nghiệm, Tin Học 10 Bài 14: Khái Niệm Về Soạn Thảo Văn Bản

Vị cà tím dễ bị oxy hóa cùng đen sau thời điểm cắt nên bạn nên ngâm chúng vào nước muối hạt loãng.Bước 2: Cách tẩm ướp món nầm lợn nướng sa tếBạn mang đến 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo, có tác dụng nóng dầu. Tiếp theo, chúng ta cho hạt điều vào đảo đều. Khi hạt điều chế tác thành color đỏ bắt mắt thì chúng ta tắt bếp, cho phần hạt ra.Cùng chảo đó, chúng ta cho tiếp tỏi cùng hành băm vào thuộc tô trộn rất nhiều rồi cho chúng vào chảo dầu nóng lên phi thơm.Tiếp đến, chúng ta cho 2 muỗng đường, 2 muỗng sa tế, ít bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, ít muối, 2 thìa mật ong, ớt bột nhỏ vào tất cả hổn hợp tỏi hành phi. Đảo gần như và bỏ thêm ít bột sắn để nước xốt sánh mịn hơn. Chúng ta đun khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.Cho phần nầm lợn vào phần nước ướp rồi trộn hồ hết lên cùng ướp trong 1 tiếng để hầm lợn ngấm gia vị.

Xem thêm: Bài 9 Sinh 11 Giáo Án - Quang Hợp Ở Các Nhóm Thực Vật C3, C4 Và Cam

Bước 3: Nướng nầm lợn

Bạn sẵn sàng bếp than hoa, khi lửa chín thì các bạn cho nầm lợn lên vỉ và tiến hành nướng. Trong quy trình nướng, chúng ta nên phết thêm nước xốt lên nầm lợn nhằm thành phẩm không xẩy ra khô mà còn có hương vị đậm đà.

Vậy là hoàn thành, bạn cho nầm lợn nướng ra đĩa, ăn lẫn với dưa leo, rau răm và chấm cùng với muối bột tiêu chanh thì còn gì khác bằng đúng không nào!