CÁCH ƯỚP THỊT BÒ XÀO

     
Thịt bò xào ngon có khá nhiều cách làm hấp dẫn, từ xào cùng với hành tây, khoai tây, hay đối chọi giản chỉ việc xào với quả cà chua cũng biến món có giá trị bồi bổ cao. Dưới đấy là những nách xào thịt trườn ngon, vừa dễ làm cho lại không mất quá nhiều thời gian mẹ hãy tham khảo.

Theo Healthline, giết thịt bò tất cả hàm lượng protein với chất khủng rất cao, bên cạnh đó cũng chứa rất nhiều khoáng hóa học và những vitamin. Thịt bò có tác dụng tích rất trong gia hạn cơ bắp, chống thiếu tiết và bổ sung năng lượng tuyệt vời.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt bò xào

Thịt trườn xào là 1 trong những món ăn rất đặc trưng của người việt nam và thường xuất hiện thêm với rất nhiều cách xào phối kết hợp rau, củ tạo nên hương vị thơm và ngon hấp dẫn. Xào thịt bò rất quan trọng về ướp thịt cùng lửa lúc xào. Ví như ướp ko đúng hoàn toàn có thể khiến thịt bị ra nước, lửa quá to hay quá nhỏ khiến thịt bò bị dai, mất chất… phía dẫn bí quyết xào thịt bò ngon với đông đảo nguyên liệu tốt cho sức khỏe dễ dàng và đơn giản nhất.

Cách lựa chọn thịt bò ngon cho món xào

Để có các món xào thịt bò ngon thì chọn thịt rất quan liêu trọng. Thịt bò xào ngon, không bị ra nước bắt buộc lựa lựa chọn thịt còn tươi, không lựa chọn thịt bò màu đỏ sậm. Phần mỡ bụng bò bao gồm màu vàng và cứng, không đem thịt gồm mỡ mềm. Giết thịt bò có thớ nhỏ, không lấy loại thớ khổng lồ xào có khả năng sẽ bị cứng. Thịt lúc mua dùng đầu ngón tay ấn vào thấy có lũ hồi, không trở nên dính, không có mùi phi lý là giết thịt ngon cùng tươi.

Thịt trườn xào hành tây, buộc phải tây

Nguyên liệu:

- Thịt trườn 150g

- Hành tây một nửa củ

- nên tây một nửa bó

- Tỏi tây 2 cây

- Tỏi khô, ớt, gừng

- phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn



*

- phải tây cắt quăng quật gốc, nhặt quăng quật lớp ngoài, đem phần thân rửa sạch sẽ rồi cắt khúc dài 4 - 5cm.

- Tỏi tây cọ sạch, xắt miếng vát chéo

- Ớt rửa không bẩn thái vạt chéo

- Tỏi tách vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ

Hành tây thái múi cau, thịt bò thái miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp giết mổ bò

- Ướp thịt bò với một nửa thìa cà phê muối, một nửa thìa cafe hạt tiêu, một nửa thìa coffe hạt nêm trong 15 phút cho ngấm gần như gia vị.

Ướp thịt bò trước khi xào mang đến ngấm gia vị

Bước 3: Xào thịt trườn hành tây

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi, gừng băm vào phi thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay, thịt trườn chín tái thì múc ngay lập tức ra bát.

- Đun lạnh dầu ăn, cho chỗ tỏi, gừng băm còn sót lại vào phi thơm rồi mang đến hành tây, tỏi tây, phải tây cùng ớt vào xào. Nêm một chút gia vị cho đủ miệng.

- Hành, cần, tỏi tây vẫn chín thì cho thịt bò chín tái vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây, đề xuất tây với tỏi tây vừa bắt mắt vừa thơm ngon

Thịt trườn xào hành tây, tỏi và phải tây vừa chín tới tới, thịt bò mềm, ngọt, hành tây, đề nghị và tỏi tây vẫn còn đấy độ giòn tự nhiên và thơm. Món ăn uống sẽ hấp dẫn nhất lúc được ăn nóng.

Măng tây xào làm thịt bò

Nguyên liệu:

- Măng tây 500g (loại xanh hoặc trắng ngà)

- 250g giết thịt bò

- Hành lá, rau xanh mùi

- 1 nhánh gừng nhỏ, 2 nhánh tỏi

- Dầu ăn, mắm, muối, phân tử nêm, tiêu

Lưu ý: Măng tây chọn một số loại ngọn nhỏ nhỏ, gốc măng không trở nên xơ

Thịt trườn tươi, măng tây xanh là vật liệu cho món ngon

Cách có tác dụng măng tây xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Măng tây cắt rửa phần xơ làm việc gốc, rửa sạch rồi thái xéo miếng vừa ăn

- Hành lá, rau mùi hương nhặt, rửa sạch sẽ rồi cắt từng khúc một vừa ăn

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, Gừng rửa sạch làm cho dập băm nhuyễn

- Thịt trườn rửa với chút nước muối bột pha loãng rồi thái mỏng dính ngang thớ.

Bước 2: bí quyết ướp giết mổ bò

- cho thịt bò vào tô, mang đến gừng băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa coffe tiêu, 1/2 thìa coffe hạt nêm. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn sâu vào rồi hòn đảo đều, ướp thịt bò trong 15 phút.

Bước 3: Xào thịt trườn măng tây

- mang đến dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm nhuyễn rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt thật chin tái thì đổ ra.

- mang đến dầu lấn vào chảo, lạnh dầu ăn uống thì mang lại măng tây vào xào, nêm 2 thìa nước mắm, một nửa thìa phân tử nêm, hòn đảo đều, hạ lửa nhỏ. Đảo phần nhiều tay nhằm măng tây chín đều. Lúc măng tây bên trên chảo thô thì chắt nước từ đĩa thịt bò vào xào tiếp đến ngấm.

- Thấy măng tây chín thì đổ đĩa thịt bò vào đảo đều, cho hành và rau mùi vào đảo thêm khoảng 1 phút nữa rồi bắc ra.

Măng tây xào thịt trườn vừa giòn ngon lại có greed color đẹp

Măng tây xào thịt trườn ngon là khi măng tây vẫn còn đó giữ được độ xanh tự nhiên, thịt trườn vừa chín tới, mềm, măng tây còn giòn.

Thịt trườn xào dứa

Nguyên liệu:

- 450g giết thịt bò

- 1/2 quả dứa

- 1 trái cà chua

- 1 nhắm nhỏ dại hành lá

- Hành khô, tỏi khô

- Muối, hạt nêm, dầu hào

Nguyên liệu làm thịt bò xào dứa ngon

Cách làm cho thịt bò xào dứa

Bước 1: Sơ chế

- Thịt trườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Tỏi, hành tách vỏ, băm nhuyễn.

- Hành thái khúc nhỏ

- cà chua rửa sạch mát thái múi cau

- Dứa gọt vứt mắt, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn.

Thịt bò thái miếng ngang thớ, dứa thái vát nhỏ dại vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt bò xào

- bỏ thịt theo lớp bò vào tôm mang đến tỏi băm, hành thô băm và 1 chút dầu hào hòn đảo đều để khoảng 10 - 15 phút cho ngấm.

Ướp thịt bò cho ngấm phần đông gia vị

Bước 3: Xào thịt trườn với dứa

- đến dầu lấn vào chảo chờ nóng rồi phi thơm tỏi băm, xếp thịt bò vào đảo cho chín tái rồi trút ra tô riêng.

- Phi thơm chút tỏi còn lại và đổ dứa, quả cà chua vào xào cùng. Cho thêm chút nước nhằm dứa mềm. Nêm muối, hạt nêm cho vừa khéo ăn.

- Dứa đã chín, loại trừ đĩa thịt trườn vào xào. Trong khi thấy hơi khô nước thì mang lại hành lá vào rồi tắt bếp.

Xem thêm: Dòng Điện Là Gì? Kể Tên Một Số Nguồn Điện Thường Dùng Tác Dụng Của Nguồn

Thịt trườn xào với dứa thơm và ngon hấp dẫn

Thịt bò xào dứa chín mềm, vị hơi chua chua ngọt ngọt cùng thơm của dứa đặc trưng. Đây là trong những món thịt bò xào lôi cuốn được nhiều tình nhân thích.

Thịt bò xào khoai tây

Nguyên liệu:

- Thịt trườn 300g

- Khoai tây 3 củ

- quả cà chua 2 quả

- Hành tây một nửa củ

- phải tây vài ba nhánh, tỏi băm.

- Muối, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu làm cho món thịt trườn xào với khoai tây

Cách làm thịt bò xào khoai tây

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt trườn rửa với nước muối bột pha loãng, thái theo từng lát dày 0,5cm

- Khoai tây nạo vỏ, ngâm với nước muối loãng nhằm khi xào khoai không bị thâm. Xắt khoai theo múi cau.

- đề nghị tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để riêng phần cọng, lá. Cà chua cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái lát.

Khoai tây rửa sạch mát xắt miếng, thịt thái dày khoảng 0,5cm

Bước 2: phương pháp ướp giết mổ bò

- cho thịt bò vào tô, cho ít mắm, hạt nêm, muối, một ít dầu ăn, hòn đảo đều với ướp khoảng tầm 15 phút.

Bước 3: chiên khoai tây

Đun dầu ăn nóng già, mang đến khoai tây vào chiên vàng. Khoai tây xào thịt bò chiên chín vừa, không chiên giòn. Vớt khoai tây ra đĩa.

Bước 4: Xào thịt bò khoai tây

- mang lại dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi xay rồi bỏ thịt bò vào xào, đảo đều tay dưới lửa lớn cho đến khi thịt bò chín tái thì cho thịt bò ra tô riêng.

- cho chút dầu lấn vào chảo chờ nóng rồi cho cà chua vào hòn đảo đều, tiếp đó đến cọng phải tây với 1/3 chén nước bé dại vào đun.

- Khi cà chua chín mượt thì trút đĩa thịt trườn và khoai tây vào hòn đảo đều tay. Nêm các gia vị vừa ăn rồi cho cấp tốc phần lá phải tây vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò xào với khoai tây được trẻ em rất thích

Món thịt bò xào khoai tây đơn giản nhưng lại khôn xiết thơm ngon. Đây là món mà trẻ em rất thích bởi vì khoai tây rán vàng, thơm phối hợp cùng thịt trườn đậm vị hết sức hấp dẫn.

Thịt trườn xào cà chua

Nguyên liệu:

- Thịt trườn 120g

- quả cà chua 4 quả

- Hành lá, hành tím 1 củ, tỏi băm.

- phân tử nêm, muối, mắm, tiêu, mặt đường vàng, ớt bột, dầu ăn

Nguyên liệu của món thịt bò xào cà chua dễ dàng nhất

Cách làm thịt trườn xào cà chua

Bước 1: Thịt bò và cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp giết bò với một thìa coffe dầu ăn, 2 thìa cafe nước mắm, phân tử nêm và để vào 10 - 15 phút cho bò ngấm

Bước 3: Hành tím, tỏi giã nhuyễn rồi trộn đầy đủ với thịt trườn đang ướp.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn kèm tỏi băm thơm thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào, hòn đảo đều trên lửa lớn. Thịt hơi tái thì múc ra chén riêng với cho cà chua vào chảo xào trên lửa lớn. Cà chua chín cho tới thì bỏ thịt bò tái vào hòn đảo đều cho trườn chín hẳn, tắt nhà bếp và mang đến hành lá lên hòn đảo đều.

Thịt trườn xào cà chua làm hết sức nhanh, món ăn cũng tương đối dễ ăn.

Thịt trườn xào cà chua đối kháng giản, xào vào vài phút. Món nạp năng lượng có color đẹp mắt, thịt bò mềm cùng hơi có nước, lúc ăn rất có thể dùng để rưới cơm rất ngon.

Thịt trườn xào lá lốt

Nguyên liệu:

- Thịt bò 200g xắt miếng mỏng

- một nửa củ hành tây thái múi cau

- 1 năm lá vết rửa sạch sẽ thái to khoảng tầm 1 đốt ngón tay

- 2 thìa tỏi băm

- phân tử nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, đường, 1 thìa coffe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt đang mềm cấp tốc thấm gia vị hơn lúc xào giết thịt sẽ không biến thành khô)

Nguyên liệu có tác dụng thịt trườn xào lá lốt

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước 1: giết bò bỏ vô tô, cho 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp trộn đều xong để ngấm 10 phút.

Ướp thịt trườn cho ngấm gia vị

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu hào vào đun nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã ướp vào xào dưới lửa to, hòn đảo đều cho thịt tơi ra. Thịt chín tái thì tắt bếp, xúc trườn ra đĩa.

Bước 3: Vẫn dùng chảo đó, cho 1 xúi dầu nạp năng lượng rồi mang lại hành tây vào xào tiếp, cho lá lốt vào đảo đều, nêm thêm chút muối, hạt nêm vừa ăn. Kế tiếp trút đĩa thịt bò vào chảo, hòn đảo đều vài ba vòng thì tắt bếp.

Xem thêm: Bài Soạn Văn Lớp 9 Miêu Tả Trong Văn Tự Sự Ngắn Nhất, Soạn Bài Miêu Tả Trong Văn Tự Sự

Thịt bò xào với lá lốt thơm ngon, hương vị độc đáo

Thịt bò xào lá lốt hương vị thơm lạ miệng, nhiều dinh dưỡng ăn lẫn cơm trắng vô cùng ngon.