CÁCH ƯỚP THỊT TRÂU NƯỚNG

     

Để đạt được một món ăn thịt trâu nướng sa tế vừa thơm vừa ngon thì bạn phải bỏ túi bí quyết ướp thịt sao cho mang lại một món ăn hài hòa và hợp lý và đậm vị. Từ bây giờ hãy thuộc Thực phẩm 29 hướng dẫn quý khách hàng cách ướp thịt trâu nướng cùng sa tế rất thơm ngon, dễ làm. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng Thực phẩm 29 vào phòng bếp nào.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt trâu nướng

*

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Thịt trâu: 1kg

Lá lốt: 1 mớ

Sả: 3-4 cây

Tỏi: 2 củ

Gừng: 1 củ

Hành khô: 4-5 củ

Dầu hào, dầu ăn

Đường trắng: 1 thìa

Nước mắm

Sa tế

Hạt tiêu

Dụng cụ: nhà bếp nướng, màng bọc thực phẩm, tô, chảo, đĩa, vỉ nướng,...

Cách làm thịt trâu nướng sa tế thơm ngon

Dưới trên đây là các bước chế đổi mới món thịt trâu nướng thuộc sa tế khôn xiết thơm ngon nhưng mà bạn không nên bỏ qua. Hãy xem thêm những tin tức mà chúng tôi share dưới đây để có những tin tức chi tiết.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trâu sau khi mua về rất cần được rửa sạch tiếp nối bỏ vào phòng đá tủ rét mướt để khoảng tầm 2 giờ đồng hồ để dễ dàng thái hơn. Tiếp nối sẽ thái giết trâu thành từng thớ thịt ngang bản to với mỏng.

Sả sẽ bóc tách lớp vỏ già cùng thái nhỏ. Đối cùng với tỏi và hành sẽ tách và cọ sạch. Gừng cần cạo không bẩn vỏ còn lá lốt vẫn rửa sạch với để ráo. Chúng ta có thể tiến hành thái nhỏ dại một nửa lá dấu để trang trí trên món ăn. Nửa lá vết còn lại hoàn toàn có thể dùng để nạp năng lượng cuộn thuộc thịt trâu thái mỏng. 

Lưu ý lá lốt bạn nên rửa nhẹ nhàng để tránh sự cố làm rách nát lá. Còn đối với hành cùng tỏi, gừng, quả ớt tươi sẽ cho vô cối nhằm giã nhuyễn để tạo mùi mừi hương ngon thu hút hơn.

*

Bước 2: triển khai ướp làm thịt trâu

Để ướp thịt trâu thơm ngon thì trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: hành, tỏi, ớt, gừng băm nhỏ, sả thái nhỏ. 2 thìa đường, 5 thìa dầu ăn, 4 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế, 2 thìa hạt tiêu, lá lốt thái nhỏ.

Tiến hành trộn đều những hỗn hợp chuẩn bị bên trên với giết thịt trâu tiếp đến đựng giết mổ trâu đã được ướp vào trong 1 chiếc nồi tiếp đến bọc lại bởi màng quấn thực phẩm.

Xem thêm: Top 10 Cách Tự Lột Bao Quy Đầu Và Những Điều Bạn Cần Biết, Phòng Chống Thiên Tai Tỉnh Hà Tĩnh

Bên cạnh đó nhằm thịt rất có thể ngấm đều các gia vị và bảo vệ trong ngăn mát của tủ rét từ 2 tiếng trở lên. Bên cạnh ra, chúng ta cũng có thể ướp giết nửa ngày hoặc 1 ngày để làm thịt được thấm mọi gia vị.

Bước 3: Nướng thịt trâu

Sau khi đặt thịt trâu thấm phần lớn gia vị, bạn thực hiện lấy giết thịt ra cùng nướng thịt. Bạn cũng có thể sử dụng lá lốt cuộn thịt nhằm nướng nhằm mục đích tăng hương vị cho món ăn.

Có nhiều phương pháp để nướng làm thịt trâu tuỳ vào đk của bạn. Chúng ta cũng có thể xiên giết thịt trâu qua tre vót nhọn rồi nướng than giỏi kẹp thịt vào vỉ nướng nhằm nướng. 

Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng những thiết bị điện như: nhà bếp nướng, lò nướng,... Tuy ko ngon bằng nướng than tuy nhiên với cách này có thể giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn đấy.

Bước 4: pha nước chấm với thịt trâu nướng

Trong thời gian nướng thịt chúng ta hãy triển khai pha gia vị chấm thịt trâu nướng. Giết mổ trâu nướng chấm tương ớt là đơn giản và dễ dàng nhất nhưng lại nếu gồm tương (tương bần) thì chúng ta pha nước tương với: gừng giã nhỏ, ớt tươi thái nhỏ, nước cốt chanh, chút đường trắng, mì chính. Căn chỉnh sao cho vừa miệng rồi khuấy đều cho các gia vị chảy là được.

Thịt trâu với cách làm ướp trên sẽ giúp đỡ từng thớ giết trâu của chúng ta ngọt, ngon với đậm vị hơn nhiều. Chắc hẳn rằng sẽ khiến cho thực khách nên suýt xoa khen ngon đấy.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Bài 44 Sinh 11 Bài 44: Sinh Sản Vô Tính Ở Động Vật

Bài viết này là rất nhiều thông tin cụ thể về hướng dẫn biện pháp làm món thịt trâu nướng sa tế thơm ngon cùng giàu dinh dưỡng. Hãy áp dụng phương pháp chế biến chuyển mà chúng tôi chia sẻ trong nội dung bài viết này để chế tao được một món ăn mới lạ cho tất cả gia đình bản thân cùng trải nghiệm bạn nhé.