HÓA HỌC LỚP 9 BÀI 48

     

Để củng cầm kiến thức, và kỹ năng giải bài tập về rượu etylic, axit axetic và hóa học béo. thehetrethanhhoa.com.vn xin share với chúng ta bài đăng dưới đây. Với kim chỉ nan và những bài tập có giải thuật chi tiết, hy vọng rằng đây đang là tài liệu giúp chúng ta học tập xuất sắc hơn.

NỘI DUNG TRẮC NGHIỆM


*

Ôn tập lý thuyếtHướng dẫn giải bài xích tập sgk

A. LÝ THUYẾT

I. RƯỢU ETYLIC

1. đặc thù vật lí

Rượu etylic (ancol etylic hoặc etanol) C2H­5OH là chất lỏng, không màu, sôi ngơi nghỉ 78,3oC, nhẹ nhàng hơn nước, rã vô hạn trong nước với hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,…

2. Cấu trúc phân tử

CH3 – CH2 – OH

Hay

*

3. Tính chất hóa học

Phản ứng cháy

C2H5OH + 3O2 →(to) 2CO2 + 3H2O

Tác dụng với Na

2C2H5OH + na → 2C2H5ONa + H2.

Bạn đang xem: Hóa học lớp 9 bài 48

Tác dụng cùng với axit axetic

CH3COOH + HO – C2H5 ↔(đk: H2SO4 đặc, to) CH3COOC­2H5 + H2O.

Xem thêm: 35 Câu Hỏi Trắc Nghiệm Sinh Học 10 Bài 8 9 10 Bài 8: Tế Bào Nhân Thực

axit axetic etylic etylaxetat 

II. AXIT AXETIC

1. đặc thù vật lí

Axit axetic CH3COOH là hóa học lỏng, ko màu, vị chua, tan vô hạn trong nước

2. Cấu tạo phân tử

 

*

Hay CH3 – COOH

3. đặc thù hóa học

Axit axetic cũng đều có đầy đủ đặc điểm của một axit, nhưng là một axit yếu.

Xem thêm: Những Quốc Gia Đông Dân Nhất Châu Á Là Gì, 10 Quốc Gia Đông Dân Nhất Châu Á

Dung dịch axit axetic làm cho quỳ tím đổi màu thành đỏ.Tác dụng với oxit bazơ, bazơ chế tạo thành muối với nước.

CH3COOH + NaOH → H2O + CH3COONa (Natri axetat)

2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2  + H2O

Tác dụng với ancol etylic tạo ra este và nước

CH3COOH + HO-C2H5 ↔ (đk: H2SO4 đặc, to) CH3COO C2H5 + H2O

III. CHẤT BÉO

1. đặc thù vật lí

Mỡ sống thể rắn, còn dầu ngơi nghỉ thể lỏng. Chất béo nhẹ hơn nước, ko tan vào nước, tan được trong dầu hỏa, xăng…

2. Nguyên tố và cấu tạo của chất béo

Chất phệ là các thành phần hỗn hợp nhiều este của glixerol với những axit béo và tất cả công thức chung là (R-COO)3C3H5.Trong kia R có thể là C17H35- ; C17H33- ; C15H31-…

3. Tính chất hóa học