Trắc nghiệm bài 42 công nghệ 10

     

Trắc Nghiệm Hay giới thiệu đến các bạn Trắc nghiệm technology 10 bài bác 42 (có đáp án): bảo vệ lương thực, thực phẩm. Tài liệu bao gồm 10 câu hỏi kèm lời giải thuộc danh mục Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản. Tư liệu này đang giúp các bạn ôn tập, củng cố kỉnh lại kỹ năng để chuẩn bị cho những kỳ thi chuẩn bị tới. Mời chúng ta tham khảo!


Câu 1:

Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt→Làm sạch, phân loại→Làm khô→Làm nguội→Phân các loại theo hóa học lượng→Bảo quản→Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

A. Thóc, ngô.

Bạn đang xem: Trắc nghiệm bài 42 công nghệ 10

B. Khoai lang tươi.

C. phân tử giống.

D. D. Sắn lát khô.


Câu 2:

Tác dụng của bài toán bao gói trước lúc làm giá trong bảo quản rau, trái tươi là

A. giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.

B. kị đông cứng rau, quả.

C. kiêng lạnh trực tiếp.

D. D. Né mất nước.


Câu 3:

Quy trình: “ Thu hái → chọn lựa → có tác dụng sạch → làm ráo nước → Bao gói → bảo vệ lạnh → sử dụng ” là quy trình:

A. chế biến rau quả.

B. bảo vệ lạnh rau, quả tươi.

C. sản xuất xirô.

Xem thêm: Phần 1: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Viết Bảng Chữ Cái Hiragana, Hướng Dẫn Viết Bảng Chữ Cái Hiragana Chi Tiết

D. D. Bảo vệ rau, quả tươi.


Câu 4:

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

A. phân tử giống.

B. củ giống.

C. thóc, ngô.

D. D. Rau, hoa, quả tươi.


Câu 6:

Đặc điểm ở trong nhà kho ?

A. Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.

B. bên dưới sàn kho có gầm thông gió

C. Tường kho xây bởi tôn tốt fibrô

D. D. Tất cả đều đúng


Câu 8:

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

A. 00C – 40C

B. -10C–20C

C. 00C–150C


Câu 9:

Sắn lát đạt độ thô cao là bao nhiêu để hoàn toàn có thể giữ được trường đoản cú 6 cho 12 tháng:

A. Độ ẩm dưới 13%.

B. Độ độ ẩm dưới 25%.

C. Độ ẩm trên 13%.

Xem thêm: Top 3 Cách Nêm Canh Chua Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm, Nằm Lòng Cách Nấu Canh Chua Chuẩn Vị

D. D. Độ ẩm trên 25%.


Câu 10:

Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm:

A. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - làm sạch – cắt lát – có tác dụng khô – Đóng gói – bảo quản kín, vị trí khô ráo – Sử dụng

B. B. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - thái theo từng lát – làm khô – Đóng gói – bảo vệ kín, chỗ khô ráo – Sử dụng

C. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch mát – Chặt cuống, gọt vỏ - thái lát – làm cho khô – bảo vệ kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng

D. D. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - làm sạch – thái theo từng lát – có tác dụng khô – bảo vệ kín, vị trí khô ráo – Đóng gói – Sử dụng


Chưa có bình luận

Chia sẻ:


Đăng Nhập nhằm viết bình luận



Thông tin thêm37 Lượt thi10 Phút10 Câu hỏiHọc sinh
Thi Ngay

Cùng danh mục Chương 3: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản



Giáo dục đào tạoLớp 10
Trắc nghiệm technology 10 bài bác 43 (có đáp án): bảo vệ thịt, trứng, sữa cùng cá
485
24
9
82 tín đồ đang thi
Thi ngay

Giáo dục đào tạoLớp 10
Trắc nghiệm technology 10 bài bác 44 (có đáp án): chế tao lương thực phẩm
458
34
10
74 bạn đang thi
Thi ngay

Giáo dục đào tạoLớp 10
Trắc nghiệm technology 10 bài xích 41 (có đáp án): bảo quản hạt, củ làm giống
362
33
10
59 bạn đang thi
Thi ngay

Giáo dục đào tạoLớp 10
Trắc nghiệm technology 10 bài bác 40 (có đáp án): Mục đích, ý nghĩa sâu sắc của công tác làm việc bảo quản, chế biến
257
26
10
50 người đang thi
Thi ngay
*

Đăng ký kết để nhận những đề thi tiên tiến nhất được shop chúng tôi gửi cho bạn hàng tuần


Đăng ký
Danh mục
Điều khoản và Điều kiện
Liên kết hữu ích

Đăng nhập thông tin tài khoản
Tên tài khoản
Mật khẩu
Hiện mật khẩu
Đăng nhập
Hoặc singin qua

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký