YẾN MẠCH CÁN DẸT VÀ CÁN VỠ

     

Yến truyền tai nguyên hạt sau khi được thu hoạch, sẽ tiến hành trải qua quy trình chế biến khác biệt để tạo thành thành các loại yến mạch khác nhau. Đó là yến mạch giảm thép, yến mạch cán dẹt với yến mạch cán vỡ. Vậy sự giống cùng khác nhau giữa các loại yến mạch này như thế nào. Hãy cùng tìm hiểu nhé!


Nội Dung bài xích Viết

Phân biệt yến mạch cán dẹt, cán tan vỡ và giảm thépYến mạch cán dẹt, yến mạch cán tan vỡ và giảm thép là gì?Phân biệt yến mạch cán dẹt, cán vở và cắt thépSự khác biệt giữa yến mạch cán dẹt, cán vỡ và giảm thépLoại yến mạch tương xứng cho sức mạnh của bạn?Cách chọn đúng nhiều loại yến mạch cho các nhu cầu sử dụng không giống nhau.Mua yến mạch ở chỗ nào uy tín?

Yến mạch cán dẹt, yến mạch cán tan vỡ và giảm thép là gì?

Các nhà sản xuất có thể chế biến chuyển yến mạch thô theo rất nhiều cách không giống nhau để sẵn sàng tiêu thụ. Yến mạch cắt bằng vật liệu thép là dạng không nhiều được chế biến nhất, trong lúc yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch cán vỡ, trải qua quá trình xử lý nhiều hơn thế và được thiết kế phẳng.

Bạn đang xem: Yến mạch cán dẹt và cán vỡ

Quá trình sản xuất thay đổi chất lượng của yến mạch và cách một người dân có thể chuẩn bị và hưởng thụ chúng. Tuy vậy tương tự nhau, nhưng ích lợi và quý hiếm dinh dưỡng không giống nhau một chút.

*

Vỏ bên cạnh của yến mạch không thể ăn được, và do vậy tất cả các quy trình đều tương quan đến việc loại bỏ vỏ ngoài. Yến mạch cắt thép, yến mạch cán dẹt với yến mạch cán đổ vỡ là cha dạng đã qua chế tao của loại yến mạch đã loại trừ vỏ này.

Yến mạch giảm thép (steel cut oats)

Yến mạch giảm thép, nói một cách khác là yến mạch thô, là dạng ít được sản xuất nhất. Sản xuất yến mạch cắt bằng thép bao hàm việc giảm nguyên tấm thành các miếng nhỏ dại hơn bằng cách sử dụng lưỡi thép.

Kết quả là yến mạch mất nhiều thời gian hơn để nấu. Chúng cũng có độ dẻo và mùi vị đậm đà hơn các loại yến mạch khác, chẳng hạn như yến mạch cán vỡ.

Yến mạch cán dẹt (rolled oats)

Giống như âm thanh, yến mạch đã có cuộn lại theo như đúng nghĩa đen. Những tấm yến mạch nguyên phân tử được lấy đi hấp chín, sau đó cán mỏng dính thành từng miếng.

Để làm yến mạch cán dẹt, những nhà chế tạo hấp yến mạch, tiếp nối làm phẳng chúng bằng đĩa mập hoặc thùng phuy. Các sợi yến mạch vỡ ra, vì vậy chúng trở phải mềm rộng và có thể hấp thụ nước thuận tiện hơn. Yến mạch sẽ qua chế biến nên nấu nướng chín nhanh hơn, với kết cấu đồng hóa và mùi vị nhẹ nhàng hơn.

*

Yến mạch cán dẹt là một trong những loại thực phẩm ngũ ly nguyên phân tử được chế biến nhẹ. Còn được gọi là yến mạch già (old-fashioned oats). Trong quy trình chế biến, yến mạch nguyên hạt trước tiên trải qua quy trình hấp để gia công cho bọn chúng mềm với dẻo. Sau đó, bọn chúng được ép để có được ngoài mặt dẹt. Chúng có bản thiết kế phẳng, tròn không đầy đủ và trông y như những loại đĩa hơi tất cả kết cấu. Khi thổi nấu chín, chúng gồm một kết cấu mềm, bông.

Yến mạch cán vỡ lẽ (quick cooking oats)

Yến mạch cán vỡ vạc thường trải qua các quy trình khác, chẳng hạn như nấu trước yến mạch và sau đó sấy khô. Công dụng là thành phầm có thời gian nấu ngắn lại hơn khi nạp năng lượng so với những loại khác.

Yến mạch cuộn nấu ăn nhanh cũng tương tự yến mạch cán dẹt, không tính chúng được hấp vĩnh viễn và có xu hướng ở dạng miếng nhỏ tuổi hơn một chút.

*

Yến mạch cán tan vỡ là loại yến mạch được sản xuất nhiều nhất. Chúng được làm chín một trong những phần bằng phương pháp hấp, sấy khô, tiếp đến được cán và ép mỏng dính và bé dại hơn so với yến mạch cán dẹt.

Vì bọn chúng được chế biến qua không ít giai đoạn, đề nghị chúng đề nghị ít thời gian nấu hơn. Mang dù chúng ta cũng có thể nấu chúng nhanh hơn yến mạch cán dẹt, dẫu vậy yến mạch cán tan vỡ thường không giữ được kết cấu của chúng và có xu hướng bị nhão. Chúng bao gồm độ sánh mịn như kem và mùi vị nhẹ nhàng.

Phân biệt yến mạch cán dẹt, cán vở và giảm thép

Điểm như là nhau thân yến mạch cán dẹt, cán vở và giảm thép

Hầu không còn mọi người tin rằng yến mạch cán vỡ đã ít bổ dưỡng hơn các loại yến mạch khác. Mặc dù nhiên, thành phần dinh dưỡng của yến mạch cán đổ vỡ thực sự tựa như như các loại khác, tuy nhiên yến mạch nhanh có không ít đường và các hương liệu bổ sung cập nhật khác.

Do vậy, có thể khẳng định rằng cả ba loại yến mạch: cán dẹt, cán vỡ vạc và cắt thép có giá trị bổ dưỡng như nhau. Mặc dù quá trình bào chế và bao gồm hình thức vẻ ngoài khác nhau.

*

Sự khác biệt giữa yến mạch cán dẹt, cán vỡ lẽ và giảm thép

Quá trình chế biết

Yến mạch cuộn là một trong những loại thực phẩm ngũ ly nguyên hạt được chế tao nhẹ, Còn yến mạch nhanh là một số loại yến mạch được chế tao thêm nhằm giảm thời gian nấu. Trong những lúc đó, yến mạch giảm thép không chế tao gì, chỉ cắt nhỏ tuổi ra.

Hình dáng vẻ và size

Yến mạch cán dẹt có size lớn hơn một chút so cùng với yến mạch cán vỡ. Và cả hai đều được gia công phẳng. Trong những khi yến mạch giảm thép tất cả kính thước nhỏ tuổi và dạng viên hoặc trụ chứ không phải phẳng.

Thời gian nấu

Yến mạch cán vỡ lẽ nấu chỉ trong vòng vài phút (3-5). Cấp tốc hơn so với thời hạn nấu yến mạch cán dẹt (8-10 phút). Còn yến mạch giảm thép bắt buộc nấu trong thời hạn rất nhiều năm (15 – 30 phút)

Hương vị với kết cấu

Yến mạch cán dẹt bao gồm kết cấu mềm, bông cùng hương vị nhẹ nhàng hơn yến mạch giảm thép. Trong những khi yến mạch cán tan vỡ có hương vị nhẹ và kết cấu mềm, nhão. Trong quy trình nấu, yến mạch cán dẹt hấp thụ nhiều chất lỏng hơn và giữ hình dạng tốt trong quy trình nấu

Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch cán dẹt vào nướng bánh, nhất là đối với thực phẩm như bánh nướng xốp, bánh quy cùng thanh granola. Trên thực tế, chúng là loại yến mạch thông dụng nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở siêu thị tạp hóa.

Kết luận

Cả tía loại yến mạch có giá tri bồi bổ như nhau. Phần khác hoàn toàn chỉ tương quan đến thời hạn nấu và kết cấu lúc nấu. Yến mạch cán tan vỡ nấu chín cấp tốc hơn yến mạch cán dẹt, tuy nhiên yến mạch cán dẹt tất cả kết cấu và mùi vị nhiều hơn.

Thành phần bồi bổ của yến mạch

Thành phần dinh dưỡng cho 100 gram yến mạch:

Lượng calo: 389Chất xơ: 10,6 gramChất béo: 6,9 gamNước: 8%Chất đạm: 16,9 gamCarbs: 66,3 gramĐường: 0 gram

Bên cạnh đó, chúng còn có nhiều vitamin và khoáng chất như: mangan, phốt pho, đồng, vitamin B, sắt, selen, magiê với kẽm.

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

Yến mạch là nhiều loại ngũ cốc thường được ăn như một chắt lọc cho bữa sớm này chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hóa học xơ (beta-glucan là quan trọng đặc biệt nhất trong số đó) và những khoáng chất gồm trong yến mạch giúp phòng ngừa các bệnh gian nguy như bệnh dịch tim, tiểu đường, béo phệ và thậm chí là là ung thư. Chúng cũng giúp bức tốc sức khỏe khoắn của làn da với mái tóc của bạn. Đồng thời góp tăng hệ miễn dịch của bạn.

Xem thêm: Cách Format Ổ Cứng Bằng Hiren Boot 15, 2, Hướng Dẫn Từ A

*

Loại yến mạch cân xứng cho sức mạnh của bạn?

Cả yến mạch cắt thép, yến mạch cán dẹt với yến mạch cán vỡ tất cả những ích lợi sức khỏe tương đương nhau. Chúng cũng có thể có giá trị dinh dưỡng tương tự như và chứa nhiều hợp chất và hóa học xơ hữu dụng cho sức khỏe giống nhau.

Do vậy, chúng ta cũng có thể tùy theo sở thích và nhu cầu của chính bản thân mình mà lựa chọn một trong tía loại yến mạch này. Hoặc bạn cũng có thể chọn cả ba để đổi khác ăn cho đỡ ngán.

Hãy để mắt tới 2 ngôi trường hợp sau đây và nếu bạn thuộc trường vừa lòng nào thì có thể chọn một số loại yến mạch tương ứng.

Đối với những người dân muốn bớt cân

Yến mạch giảm thép có thể giúp một fan cảm thấy no lâu hơn, điều này hoàn toàn có thể giúp họ kiểm soát khối lượng của mình. Yến mạch giảm thép là 1 trong những dạng yến mạch tương đối hoàn chỉnh với ít quá trình chế biến. Có nghĩa là chúng mất nhiều thời gian nhằm tiêu hóa rộng so cùng với yến mạch cán dẹp hoặc cán vỡ.

Do đó trong trường hợp này, chúng ta có thể chọn yến mạch giảm thép. Mặc dù nhiên, 2 nhiều loại yến mạch còn sót lại cũng hoàn toàn có thể giúp bạn kiểm soát và điều hành cân nặng.

Đối với những người dân bị dịch tiểu con đường

Yến mạch giảm thép gồm điểm GI rẻ hơn một chút ít so với yến mạch cán dẹt cùng cán vỡ. Những người dân theo dõi lượng mặt đường trong ngày tiết của họ, chẳng hạn giống như những người mắc bệnh tiểu đường, có thể muốn chọn thực phẩm GI thấp rộng bất cứ bao giờ có thể.

Do đó trong trường hợp này, bạn cũng có thể chọn yến mạch giảm thép.

Cách chọn đúng nhiều loại yến mạch đến các nhu yếu sử dụng khác nhau.

Mỗi một số loại yến mạch tương xứng với những mục đích sử dụng khác nhau. Đôi khi gồm có trường hợp bạn có thể sử dụng 2 hoặc 3 các loại yến mạch những được. Nhưng cũng đều có trường vừa lòng chỉ có một loại yến mạch cân xứng với mục đích sử dụng của bạn.

Vì yến mạch cán dẹt, cán tan vỡ và cắt thép gồm những tác dụng tương tự nhau. Phải những để ý đến đầu tiên so với người thông thường khi chọn lọc giữa hai các loại này là thời gian nấu và kết cấu.

Chọn một số loại yến mạch phụ thuộc vào thời gian nấu

Yến mạch giảm thép trải qua quá trình chế phát triển thành tối thiểu và hình thức cứng của chúng. Nên có thể mất 15–30 phút hoặc hơn để nấu, tùy ở trong vào phương pháp.

Ngược lại, quy trình sản xuất làm yến mạch cán dẹt mỏng hơn. Trong quá trình nấu, chúng hấp thụ những chất lỏng hơn cùng nấu nhanh hơn, mất khoảng 5–10 phút. Yến mạch cán vỡ thì nấu nhanh đúng như tên gọi của nó, quick cooking oats.

Chọn nhiều loại yến mạch nhờ vào kết cấu sau khi nấu

Kết cấu là một yếu tố khác mà lại một người có thể muốn xem xét. Yến mạch được giảm thép có xu thế có độ cứng với dai hơn. Trong cả khi đã nấu chín hoàn toàn. Khía cạnh khác, yến mạch cán dẹp bao gồm kết cấu đồng hóa hơn. Mặc dù chúng vẫn hoàn toàn có thể dai hơn yến mạch cán vỡ.

Các bạn có thể sử dụng một trong hai dạng yến mạch cán dẹt hoặc cán tan vỡ để chế biến ngũ cốc nạp năng lượng sáng. Tuy nhiên, đối với các mục tiêu sử dụng khác. Ví dụ điển hình như thay thế gạo hoặc các loại ngũ ly khác. Thì kết cấu của yến mạch cắt thép có thể cung cấp cho một sự gắng thế tương xứng hơn.

Đối với các loại lương thực quan trọng. Ví dụ như bánh nướng, yến mạch cán dẹt hoàn toàn có thể là một lựa chọn xuất sắc hơn.

Nếu một người đang tìm biện pháp kiềm chế cơn đói của mình, chúng ta có thể muốn để mắt tới yến mạch giảm thép. Chính vì các miếng lớn, không biến thành vỡ vụn, yến mạch cắt thép mất không ít thời gian hơn nhằm tiêu hóa, góp giảm cảm xúc thèm ăn.

Cách bảo quản yến mạch hiệu quả

Yến mạch vẫn tồn trên lâu lúc trong quanh vùng khô ráo, thoáng mát (như tủ đựng thức nạp năng lượng của bạn) trong 18 mang đến 24 tháng. Khi bọn chúng đã được mở ra, hãy bảo quản chúng trong hộp kín đáo hoặc ở bên trong tủ đông. Dẫu vậy nếu giữ mùi nặng hôi hoặc chúng đựng côn trùng, bạn chắc chắn không nên nạp năng lượng chúng.

*

Mua yến mạch chỗ nào uy tín?

Nếu bạn đã không biết nên mua yến mạch ở đâu uy tín thì hãy liên hệ ngay lập tức thehetrethanhhoa.com.vn nhé! thehetrethanhhoa.com.vn là doanh nghiệp uy tín, chuyên cung ứng các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy nhập khẩu bao gồm ngạch, có xuất phát xuất xứ rõ ràng.

Xem thêm: Top 4 Loại Cửa Cách Âm Eurowindow, Cửa Nhà Biệt Thự Chính Hãng

Định hướng trở thành đơn vị hỗ trợ hạt dinh dưỡng bậc nhất cho bạn Việt. Yến mạch cung cấp bởi thehetrethanhhoa.com.vn được nhập khẩu thiết yếu hãng từ bỏ Mỹ với không thiếu tiêu chuẩn chỉnh về hóa học lượng.